正月二十二,張維信和商貿組參與合作談判的成員一起來到了“天福樓”,準備與陳廣富陳老板簽訂正式的合同,以便雙方正式開始合作。
陳廣富熱情的接待了穿越眾們,并在合同上鄭重的簽上了自己的名字。隨后雙方又按這個時代的規矩,到縣衙門訂立了文書,使雙方的合作有了法律保障。從縣衙出來,雙方一同回到了“清園”,按照合同中的約定,穿越眾們支付了陳廣福五千兩白銀,從而占有了“天福樓”百分之五十五的股份,成為酒樓的大東家。當然,根據約定,陳廣富在此后依然是天福樓的主人,對于穿越眾手中持有的股份擁有優先購買權。
在將五千兩銀子送到陳廣富家中后,范吾成、宋飛揚受委員會的指派,正式入駐“天福樓”,行使團隊對酒樓的管理權。這二人的安保由吳鵬帶著兩名原齊府的家丁負責,主要是保障上、下班路上的安全。另外,王崤峻作為財務組負責人、洪妍作為財務人員,擁有隨時查賬的權力。對此無論是陳廣富還是范、宋二人,對團隊的財務監督都沒有異議。
當然,洪妍是不會在酒樓坐班的,王崤峻就更不可能跑酒樓來管收錢,酒樓――包括那幾家店鋪――的日??铐椀墓芾?,均由“清園”派專門的賬房先生負責。這些賬房先生有齊家當初留用的,也有經過多方審查,從外面招聘來的。他們在正式上崗前,都由洪妍進行了培訓,掌握了一定的現代財務知識,使用現代計賬方式管理賬目,這樣既提高了工作效率,又方便洪妍查賬。
從這天開始,團隊成員完全從過節以及婚禮的放松狀態中脫離出來,開始全身心的投入各自的工作中去。
商貿組對天福樓以及糧米鋪和綢布莊的工作傾盡全力,一方面認真學習,虛心請教,以便盡快熟悉這個時代的商業經營特點和規矩。另一方面,他們也根據實際情況,將自己所知的,覺得適合這個時代的,前世的一些營銷理念和方法運用到店面的經營之中,期待其能夠取得haode效果。
其中投入精力最多的就是“天福樓”,作為與他人合作的買賣,自然要表現出穿越眾這邊的能力,才會讓合作者覺得與自己合作是正確的。而這其中,出力最多的,卻并不是商貿組的成員,而是來自物資管理組的孫陽陽。這倒不是商貿組的成員不盡心盡力,而是孫陽陽這位在物管組兼職的,原修理營的發動機專業維修人員,有著先天的優勢。這家伙在參軍之前,就一直在父母開的一家規模不小的飯店當大廚,擁有專業認證證書,手藝相當不錯。
現在穿越團隊入股“天福樓”,正給了他一個用武之地,可以一展自己的特長了。經由尤遠推薦,他臨時被調到商貿組,負責為“天福樓”的運營提供專業建議。在經過詳細的考察和評估之后,他一方面將自己熟悉而這個時代還不存在的菜式教授給了“天福樓”的廚師,另一方面,則對在這個時代已經出現,非常適合于冬季的飲食方法――火鍋――按照他所熟悉的炭火銅火鍋的樣式進行了改進,使其更加方便使用。唯一遺憾的就是,這個時代還沒有辣椒,不然,麻辣火鍋一定會風靡整個幽州府。
科技組雖然還沒法全面展開研發工作,但當初利用縣城里的相關匠人,制造燧發槍所需部件的jihua,已經開始實施。相關的圖紙已經被交到了不同的匠人手中,現在正等著對方交貨,以便進行下一步實驗。同時,在他們的請求下,商貿組也通過縣城里的兩家藥鋪與他們的供應商進行了接觸,以期在將來能長期大量的收購硫磺和硝石。
保衛組的成員一如既往的履行著自己的職責,克服了人員不足的困難,為全體團隊成員提供著優質服務。
留守飛龍寨的成員也不怕辛勞,處處以身作則,將嘍兵整訓工作進行的如火如荼,對整訓的勝利完成充滿信心。
其他的團隊成員也都在自己的工作崗位上兢兢業業,絲毫不敢懈怠。就連原本只關注團隊穩定,對財務工作不太上心的王崤峻,也經常與洪妍探討財務問題,以便對團隊的財政狀況有個全面的了解。
陰歷二月中旬,負責天福樓經營管理的范吾成、宋飛揚,以及大廚孫陽陽等人敲響了王崤峻的房門。進屋落座后,范吾成說道:“老王,有件事我想和你商量一下?!?
王崤峻見他說得鄭重,忙道:“有什么事盡管說。”
范吾成說道:“是這樣。我和小宋以及小孫,通過這段時間在天福樓的工作,感覺這家酒樓雖然生意很好,但主要是靠以往積累下的人氣和酒樓形象上的檔次在支撐,并沒有什么特殊的招牌食品或者獨門絕技。雖然現在有小孫在幫忙,但是受目前所能利用的食材及輔料的限制,并不能充分發揮小孫的能力。因為現在還沒有足夠強大的競爭者,所以菜品上的些許不足并不會影響酒樓的生意。但是,一旦有其他檔次相當的競爭者出現,就有可能通過菜品方面的優勢擊敗天福樓。
因此,我和小宋、小孫商量了一下,想通過兩方面的工作來改善。一方面,我們打算讓小孫再多下些功夫,盡可能多的整理出他所知道的菜譜,從中挑出一些適合這個時代的菜品充實天福樓的飯菜品種。另一方面,我以前聽說過一種叫的海產品,據說其作為一道菜肴具有很haode養生功效。另外,把它晾曬加工后,就會成為一種很haode調味品,其作用相當于咱們在前世所使用的味精,這也正是小孫當初在前世當大廚時必不可少的一種調味品,而且這‘海腸子’還有一種優勢,它是純天然產品,不會對人的健康造成影響。,
據我當初在網上看到的,說是這種海產品只有渤海灣里出產。所以我打算出一趟差,到海邊去轉轉,看看能不能收購一些回來,為小孫的工作提供一些助力。如果這種東西真能發揮傳說中的作用,那也算是獨樹一幟了,能夠為酒樓增添一項特色?!?
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