對于眾人的反應，兩人很是自得，覺得理所當然。
這兩道菜是他們的招牌，是殺手锏，當初成為廠里的三位大廚之二，也是靠這兩道。
可以說，在這兩道菜上，代表的是他們的最高水平，在其他的菜品上，他們造詣沒這么高。
最重要的是，他們都有師承，學徒的時候跟著師傅在民國的豪富之家做過這些，
而何雨柱平民出身，自己摸索，又是一直在紅星軋鋼廠廚房這樣低端的場所做大鍋飯，在單獨一道菜的打磨上是比不過兩人的。
“這樣不公平，可以拒絕他們，換一個菜品。”
張大彪湊過來低聲說，馬華等人也是點點頭。
何師傅廚藝出神入化，大家是知道的，但是東坡肉和鱖魚湯離他太遠了，沒花太多精力打磨的可能性極高。
“何雨柱，你要是怕了，可以換一個菜比比，咱老子今兒個就叫你輸的心服口服。”
聽到張大彪的悄悄話，蔡東坡兩人怒瞪了他一眼，生怕何雨柱就坡下驢換菜品，就出口激將。
說真的，在其他菜品上，他們還真沒把握贏何雨柱。
“不必了，狹路相逢勇者勝，要勝就要堂堂正正的勝，在他們最擅長的地方擊敗他們。”
何雨柱冷笑，不好意思，譚家菜這樣的名菜技能樹上自然有，其中東坡肉和白玉鱖魚湯更是其中經典菜品，要想不會做還真是有點難吶。
他不會怕了誰。
“不過，打賭要有賭注，比試自然也該有獎品，跟你們比這個我沒意見，但是也要你們出得起賭注。”
“那你要什么賭注？”
蔡陶兩人很是自信，在這一道菜上，他們誰都不怕。
“沒說的，你們挑事不就是想要我這個食堂主任的位置么，那今兒咱們三個就用這個打賭，說要是輸了，
就心甘情愿的寫下推薦信，推薦對方為食堂主任，以后誰再陰陽怪氣誰特么就不是男人。”
“你們要是贏了我，這主任位置就是你們的。”
“好，事兒就這么定了。”
蔡陶二人大喜，仿佛主任位置已經在向他們招手。
比試開始。
新鮮的鱖魚食堂自然沒有，蔡陶兩人好似有準備，早就帶來了。
何雨柱拿出從許大茂那里坑來的五十元錢臨時派人去市場買了一些回來。
也虧得經常和菜商打交道，大家也知道何雨柱提主任了，才會給面子讓出品相好的，這才免了何雨柱的尷尬，倒是讓蔡陶兩人好一陣失望，這何雨柱出乎他們意料的難纏。
這才上位幾天，就把廚房經營的鐵板一塊，就連菜市場那里也打開了局面，其手腕、能力都非同一般。
三人同時動手，蔡陶兩人各做一種，何雨柱還是老樣子，不僅同時做兩種菜品，還同時在另兩個鍋上炒其他菜，惹的蔡陶二人羞怒的同時又暗暗冷笑，覺得他是找死。
聽到廚房的三位大師傅較勁比試廚藝，一些正好沒事做的工人知道了，開始云集過來看熱鬧。
一傳十，十傳百，很快就有幾百號人圍觀。
“來吧，都來吧，越多人越好，到時我看你怎么下臺。”
蔡陶二人看了一眼人多，很是高興。
小心翼翼的從懷中珍而重之的掏出一個折疊了十幾次的小布包，里面有一些粉末狀的東西，看了看，十分肉疼的倒進菜品里。
“糟糕，情況不妙！”
張大彪驚呼，惹得馬華等人擔心的看著他。
“傳說蔡陶兩位大廚這一脈的譚家菜有秘制調料，就是祖傳的，只要加進去一點點，能使菜的味道提升兩三成。”
“何主任他，危險了。”
“師傅!”
馬華三人擔憂的看向何雨柱，就是其他圍觀的人群也在傳，都覺得何主任情況很不妙，怕是會輸了這場比賽。
蔡東坡見狀很是得意地朝何雨柱道：
“何主任，你現在認輸還來得及，不然等下丟臉就不好看了哈哈。”
何雨柱對他的譏笑毫不在意，依然行云流水的同時操縱四種菜。好一會兒才慢悠悠的道：
“真正高端的食材，往往不需要復雜的烹飪……”
這話似乎點中了蔡陶二人的軟肋，兩人臉色一變，不再說話，小心翼翼的照看起火候來。
比試，就在小小的食堂展開，贏者通吃，輸的再也抬不起頭來。
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