顧老狗起身進(jìn)了廚房，李夢瑤、馬濤濤、周小可等人自然不滿足于在外面等，也紛紛跟著進(jìn)了廚房，要親眼見證。

餐廳老板老許也跟了進(jìn)去，饒有興致地對顧運(yùn)說道，“這位同學(xué)，你打算做什么？你先看看冷柜，我們這大多數(shù)的食材都是有的?！?

顧運(yùn)便向走到冷柜前，說道，“行，咱就有什么做什么吧?！?

老許笑了笑，心想這哥們口氣倒是不小，那意思是什么菜他都會(huì)做？

素寶寶餐廳唯一的大廚老王也笑了，這素食可不是說炒個(gè)白菜就算的，技術(shù)含量高著呢，自己在技校學(xué)了三年才出道，他一個(gè)小朋友，說做就能做了？

你咋不說你還會(huì)美容美發(fā)、開挖掘機(jī)呢？

于是他主動(dòng)移開了冷柜門，說道，“來，你看看，你會(huì)做什么？”

冷柜里食材確實(shí)不少，當(dāng)然都是素的，顧運(yùn)粗看了下，就從里頭拿出了幾個(gè)大猴頭菇，然后目光又停在塞角落的一個(gè)菠蘿，拿出來查看了下，見它品相還可以，就連同猴頭菇一起放到了案臺之上。

說道，“那我們做個(gè)菠蘿咕嚕肉吧，夏天吃這個(gè)挺開胃的?！?

李夢瑤馬上插話道，“咕嚕肉？先說好啊，不準(zhǔn)用肉，肉汁也不行，真正的素食是既要讓人吃素，還能吃出肉的感覺來?！?

顧老狗看了她一眼，然后說道，“你這么會(huì)，那你來？”

李夢瑤理直氣壯道，“我不會(huì)，但是我知道吃。”

顧老狗笑了笑，“嗯，你也就知道吃了?！?

李夢瑤瞪了顧運(yùn)一眼，“對，我就知道吃。我勸你還是趕緊做，不妨告訴你，你已經(jīng)幾度徘徊在危險(xiǎn)邊緣了！”

周小可看兩人又快吵起來了，也是很無奈，心想這才剛開學(xué)，他們兩個(gè)能有什么仇什么怨啊，動(dòng)不動(dòng)就吵架？

于是趕緊說道，“顧學(xué)弟，咱們還是先做吧?！?

顧老狗不再理李夢瑤，穿上圍裙，戴上廚師帽，開始清洗猴頭菇。

洗完后，切成丁塊，每塊大概2厘米見方，大概常見的肉塊大小。

猴頭菇本身的口感是有點(diǎn)像肉的，所以常常作為素食的食材，不過要讓它更像，可以用手揉搓一會(huì)，或者干脆捏成肉丸狀。

為了近一步以假亂真，將番茄醬、白砂糖、果醋、清水、鹽混一起攪勻，將猴頭菇放里頭稍微腌漬下，因?yàn)槿藗兂３缘奶谴着殴腔蚴羌t燒肉里都有這些調(diào)料的味道，所以很容易引起錯(cuò)覺，認(rèn)為這就是肉。

伺候完猴頭菇，顧運(yùn)又取了幾勺淀粉，放入碗中加水，打成糊狀。

菠蘿按照三分之二對三分之一的比例劈開，取三分之二那塊，中間鏤空，摟出的菠蘿擠壓出汁，取一部分混在淀粉糊中。

起鍋燒油，取出猴頭菇裹上面粉，大火開炸，炸至金黃酥軟撈出，稍微晾一會(huì)，再倒入挖空的菠蘿中。

換鍋，把剛剛浸泡猴頭菇的醬料放鍋里，燒至濃稠狀，再澆在炸好的猴頭菇表面，一道菠蘿咕嚕肉就完成了。

整個(gè)過程如行云流水，純熟至極，而當(dāng)菜成時(shí)，與真正咕嚕肉無異的香味便彌漫在了廚房里，甭說是這些不懂廚藝的學(xué)生，就是餐廳老板老許和大廚老王都驚訝地瞪大了眼睛。

以他們兩個(gè)的經(jīng)驗(yàn)來看，這道菜不用嘗，光看這色和香就知道味道絕對差不了。

而李夢瑤更是一臉的難以置信，她發(fā)現(xiàn)自己剛剛根本就是在看一個(gè)手法老道的星級酒店大廚在工作，而不是一個(gè)高中剛畢業(yè)的學(xué)生。

所以，這菜真的……很好吃嗎？

顧運(yùn)摘下圍裙，指了指案臺上新鮮出爐的菠蘿咕嚕肉，對眾人說道，“嘗嘗看?！?

李夢瑤心里是希望這菜不好吃的，這樣她才不會(huì)被打臉，于是接過筷子后第一個(gè)出手，夾了一塊“肉”送到嘴里。

剎那間，一股難以言喻的美妙口感在她的味蕾起舞，口腔里同時(shí)泛著酸、甜、咸幾種味道，關(guān)鍵是它們的比例搭配地極其精準(zhǔn)，就仿佛用精密儀器計(jì)算過一樣，而一口下去，那種類似肉的感覺也隨之浮現(xiàn)。

要不是親眼看著顧運(yùn)做，知道那是猴頭菇，李夢瑤甚至懷疑這本來就是肉做的！

這……這已經(jīng)無可挑剔了??！

她其實(shí)是很想吹毛求疵地找下茬的，可是一塊“咕嚕肉”下肚之后，她發(fā)現(xiàn)良心和胃都已經(jīng)不允許自己這么做了。

于是她又吃了第二塊。

第三塊。

嗯，反正已經(jīng)被打臉了，可以再不要臉一點(diǎn)。

雖說習(xí)武之人最重臉面，可是自己是女生嘛，作為一個(gè)溫柔的女生，有時(shí)候……就是貪吃一點(diǎn)，那也叫小可愛……吧？

沒事的，更何況自己長得這么漂亮。

廚房里，除了品嘗咕嚕肉的聲音，就只剩下不斷的驚嘆聲了。

馬濤濤、周小可、牛威幾個(gè)，吃得差點(diǎn)汗毛都起來了。

這不是簡單的一盤菜，這可是他們?yōu)橹畩^斗的素食社的未來??！