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第九十五章薺菜餡餃子（1 / 2）

李悠然這天觀察空間狀態(tài)的時(shí)候，驚喜地發(fā)現(xiàn)前些日子移栽進(jìn)去的薺菜和馬齒筧，在田埂兩側(cè)迅速繁衍起來(lái)，一大片一大片的，綠油油的煞是喜人。

李悠然想到薺菜可是包餃子的上好材料啊，號(hào)稱(chēng)春天田野的精靈。一念至此，口水差點(diǎn)下來(lái)。

呵呵，今天就吃這個(gè)了。

主意拿定，他趕緊回到臥室，鎖門(mén)、拉窗簾，躺上床，進(jìn)入空間。

田埂邊的薺菜，個(gè)頭兒要比外面的要大一些，鋸齒狀葉子匍匐在地，連接成片，像給田園添加了一道綠色的圍裙。

薺菜，北方又叫做“野菜花”，十字花科植物，是一種廣受人們喜愛(ài)的可第九十五章薺菜餡餃子食用野菜，多生長(zhǎng)于田間地頭兒，足跡遍布全世界，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣。不光如此，薺菜還具有很高的藥用價(jià)值，它含有豐富的葉綠素、多種維生素等成分，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于輔助治療高血壓、動(dòng)脈硬化癥、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。

李悠然用小鏟子挖起一棵，水嫩水嫩的葉子表面帶著一層細(xì)細(xì)的絨毛，看著就是美味不打折的東西。他把這棵薺菜扔進(jìn)竹筐，然后全力開(kāi)動(dòng)。

他每隔兩三棵薺菜挖一棵，這樣出現(xiàn)的空位用不了多久就會(huì)被填補(bǔ)，有利于下次采摘。

一路掃蕩過(guò)去，竹筐很快裝滿(mǎn)，大概有了七八斤的樣子。李悠然停下手，估計(jì)吃一、兩頓差不多了。薺菜的總體數(shù)量并不算多，不可能用于商業(yè)，也就自己人嘗嘗鮮而已。

他又采了一些馬齒筧，這個(gè)可以拿來(lái)做涼拌菜，吃餃子的輔菜。

出來(lái)時(shí)看看時(shí)間，已經(jīng)是下午五點(diǎn)鐘了。李悠然先給孫曉瑩打了個(gè)電第九十五章薺菜餡餃子話(huà)，讓她把工作交代給趙翠花，過(guò)來(lái)一塊做好吃的。然后拎著竹筐，找到顧薇薇。

孫曉瑩和顧薇薇看到筐內(nèi)的薺菜，都是眼前一亮，積極表示愿意幫忙。

“我就知道你這個(gè)小饞貓肯定喜歡。”李悠然笑著對(duì)孫曉瑩說(shuō)。

“才不是呢，我是怕悠然哥笨手笨腳的，把餡調(diào)壞了。”孫曉瑩沖他皺皺鼻子。

三人說(shuō)笑著一起下樓，廚房這個(gè)時(shí)候正在緊張忙碌，不好過(guò)多打擾。他們從里面拿了些用具、面團(tuán)、豬肉餡和調(diào)料就出來(lái)了。

于是回到辦公室，在茶幾面上墊幾張報(bào)紙，放上面板，就成了操作臺(tái)。

顧薇薇和孫曉瑩先去把薺菜洗了，摘菜。

三個(gè)人還是少了點(diǎn)，李悠然給齊嬸打了個(gè)電話(huà)，讓她看看店里現(xiàn)在誰(shuí)能夠抽身。齊嬸是大領(lǐng)導(dǎo)，自身肯定沒(méi)問(wèn)題，她另外再找兩個(gè)就行了。

齊嬸很快過(guò)來(lái)，還帶著趙秀兒和鄭巖，這倆人都已經(jīng)是領(lǐng)班了。

人員到齊，按每人專(zhuān)長(zhǎng)分配好工作。李悠然挽起袖子說(shuō)道：

“自己動(dòng)手，吃東西才香。開(kāi)工。”

于是，切菜和餡的，揉面搟皮的，紛紛忙活起來(lái)。

李悠然的辦公桌也成了操作臺(tái)，用于切菜和配餡。

鋁盆里，豬肉餡加入蔥末、姜末、生抽、精鹽、味精、胡椒粉拌勻，再放入薺菜末，澆上香油均勻攪拌，餡料完成。

“光是這餡料聞著就很香了。”齊嬸端過(guò)鋁盆，聞了一下，不由贊道。

于是眾人對(duì)成品餃子的滋味期待度大升。

“一會(huì)兒誰(shuí)包得多，包得好，就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)多吃。包得差要受罰啊，只能吃十個(gè)。”李悠然開(kāi)始懸賞。

“然子老板，那你自己呢？”顧薇薇聞言有點(diǎn)發(fā)毛，故此問(wèn)道。

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