如何處理蹄尖，吳川是駕輕就熟了，先用火燒毛，然后用刀刮去毛渣，再用清水清洗一遍，干凈白嫩的豬手就顯露出來了。作為一個經常自己做飯改善伙食的城市漂泊者，這應該算是生存必備的技能了。

只不過這里可買不到生姜和黃酒，所以吳川也只能用伏特加和其他配料來拼湊了。還好蹄尖燉蘿卜，主要還是在于清理干凈蹄尖和一個燉字，對于配料什么的倒也不是那么講究。

讓吳川感到驚喜的是，葉納林家的廚房里有一個砌筑的灶頭，這種燒柴的土灶，倒是和中國舊時鄉村里用的土灶差別不大，他對于能夠燉出一鍋理想中的美味就更有把握了。

只是葉納林請他過來，可不是請他來當廚子的。之前沒人會處理蹄尖，所以吳川非要親自動手，他也不好說什么，只能在一邊陪著吳川打個下手。等到燒火的階段，他就死活不讓吳川繼續在廚房呆下去了，說這里應該讓給女人來處理了。

雖然有些不放心自己這鍋蹄尖燉蘿卜，但是看著手足無措的葉納林妻子和坐臥不安的葉納林，吳川也知道自己的舉動似乎確實不大適合這個時代的風俗，他只能戀戀不舍的向米沙交代了一下火候的掌握，才跟著葉納林走出了廚房。

葉納林邀請他先去屋內坐著喝杯茶，吳川一邊答應著，一邊走向了門口的水槽，準備洗一洗手。雖然在西歐國家，城市供應自來水已經成為了文明社會的一種標志，但是在疆域面積遼闊且地區經濟發展極不平衡的俄羅斯，自來水的供應距離普及的程度還很遠。

雖然圖拉作為俄國歐洲中部的工業省份，連克拉皮文縣這樣的縣城都供應上了自來水，但這種供應并不是全面普及。城內較為貧窮的街區，只能幾十戶人家共用著一只水龍頭；條件稍好一些的街區，才能做得一戶一只水龍頭；只有縣內真正的上層家庭，才能重新改造自己的房子，把自來水管道接到住宅內使用。

至于自來水的品質么，吳川覺得還算是可以，不過還達不到直接飲用的程度。就在他洗完手離開水槽時，一名女孩也捧著一個瓷盆從門外快速的走了進來，“米沙大嬸，你要的腌青魚我弄好…”

正叫嚷著的女孩突然看到了門口處的吳川，她的叫嚷聲曳然而止，眼中露出了一絲慌亂，接著腳下就踩了空，身體向地面趴了下去。

距離女孩不過兩三步遠的吳川看到這個情景，顧不得擦拭手上的水跡，趕緊快步跑上前去，口中對女孩提醒道：“小心…”

“幸好，幸好我身手敏捷，總算沒把魚撒在地上?！眳谴p手緊緊抱著一個盛著腌青魚的瓷盆，欣慰的對葉納林說道。

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葉納林看了看趴在地上的薇拉，又看了看了站在少女身邊抱著盆子慶幸不已的吳川，他都不知道該說什么好了。

“薇拉，你怎么摔倒了，給大嬸看看，有沒有摔壞什么地方?！甭牭铰曧憦膹N房出來的米沙，看到摔倒在地的少女，趕緊跑了過來把柳德米拉扶了起來。

眼淚汪汪的柳德米拉，顧不得身上的疼痛，起身后便緊張的看起了自己的衣服。幸好葉納林家的前院是一片平坦的泥地，她的衣服前擺除了沾上一大片的泥垢外，倒也沒有什么破損的地方。

不過對于這件今年樺樹節才做的新衣服，她一向都是極為愛惜的，這才穿了第二次就被弄成了這樣，柳德米拉的心靈遭到了重創。這一刻她再也顧不得，眼前的中國人正是被她兩個哥哥搶劫的苦主這回事了。

像吳川這樣典型的東方面孔，本城可是極為少見的。當柳德米拉看到吳川的第一眼，就立刻想起了那個被兩個哥哥打劫的中國人身上去了，這一心神恍惚才令她一不小心踩空摔倒在了泥地上。

“為什么你不伸手扶助我，反而去接住了盆子？難道你看不到，我都要摔到地上去了嗎？”柳德米拉瞪著中國人氣急的質問道。