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第16章 大刀已經饑渴難耐!(1 / 2)

沈鋒早就習慣可兒的尿性,伴隨著粉絲越來越多,人也更加自信,真有點指點江山的意思。

“所謂八寸,就是開胃菜,以先付的形式作為前菜上桌,有時也會倒置順序,在最后才作為佐酒菜。”

“比如拿筷子也比較講究,特別是在持碗時要先用左手手指夾住筷子,再用右手拿好。”

“這是煙熏三文魚刺身,用味增腌制后用細細的竹簽串起來,幾顆三文魚籽放在一小瓣蝴蝶形狀的山藥上……”

“海苔和雞蛋黃裹在一塊熟章魚上,壽司是用花椒葉包裹著一片金槍魚,配合著蠶豆和百合花瓣。”

拿起一片薄如蟬翼,看似簡單不過的生魚片,放進嘴里,細細品味道:“作為初夏的應季漁獲,現在的鯛魚肉質肥美,口感油潤,是五六月份懷石料理的絕對頭牌。”

“再經過冰火兩重天的燒霜處理,先灼燒魚皮,然后快速降溫,搭配橙醋凍,味道還不錯。”

輕輕沾一點翠綠色的山葵,滿意道:“山葵也有講究,涂在魚片上,或是融在醬油也根據品質而定。”

“好的山葵以甜味為主,辛辣要恰到好處,薄薄涂在魚片上口感平衡、清新解膩。就算在島國成本也很高,只有高級料理才舍得用。”

“一般店里用的所謂山葵,其實只是染色的辣根,單吃一口辣到眼冒金星,只有融在醬油里便會稍稍柔和點。”

直到一大盤上桌,可兒難得興奮道:“這是強肴,主菜是神戶和牛,還有鰻魚飯。”

所有人目不轉睛,沈鋒都忍不住暗自咽口水,肉戲終于上場。頂級空運a5級和牛,傳承三百年的蜜汁鰻魚飯……

兩樣加起來小萬把塊!

可兒夾起一塊和牛刺身,給鏡頭特寫,只見赤紅色布滿絲絲雪白,如同大理石紋理,解釋道:“只有a5牛肉做成的刺身才有入口即化的感覺,需要一定的脂肪分布。”

“島國把牛肉分為十五個等級,字母a~c指的是步留等級,即牛肉的產精肉率,其中a等級最高……”

“品質上乘的神戶牛輕輕松松賣幾十萬日元每公斤,號稱肉類藝術品的松阪牛的拍賣價,甚至能和筑地市場的頂級金槍魚掰掰腕子!”

“我記得02年某次拍賣會,一頭松阪牛拍出5000萬日元,290萬人民幣!”

“嗯,太美味了!”

可兒滿臉享受,興奮道:“不愧是傳說中每天喝啤酒,馬殺雞的貴族牛!”

“這是當地沒有生育過的黑毛母牛,根本不用干活,每天自顧自地悠閑,養它三年,吃的不是青草,而是大麥與豆餅,還要喝啤酒,專人用燒酒按摩。”

“放進嘴里,先是香,一種厚實的香。細嚼,柔軟中不失嚼勁,還有微微甜味,等咀嚼透了,吞進肚子,齒頰間還殘留著香氣……”

“美呆了!”

好容易拍完視頻,所有人風卷殘云,結賬兩萬多,沈鋒暗自慶幸好在先把郭佳喂飽了。

這段視頻上傳,粉絲肯定破百萬。每天最少漲二三十萬,多虧抖音推薦算法,內容精品的視頻根本不愁流量。

正常發展下去,月底可兒就能達到五百萬粉,甚至六百萬。

每天撐死砸一萬,京城隨便吃,一個月不過三十萬的運營費,簡直賺大了。

淘寶可能需要養一養,等到積累十五萬粉就可以接廣告,只要有流量關注,有的是金主爸爸上門送錢,淘寶店小二直接聯系,客戶都不用自己操心。

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