剛嗷嗷待哺的小鹿茶誰還看得上？
對于這小子的投資眼光絕對不擔心，圈里有名有姓的掰著手指頭數一遍，還真沒誰能坑了他。
第二天到公司，讓李南君把整理好的調研報告拿過來，原本也沒考慮過小鹿茶，經過包凡提醒，還真值得研究研究。
“這是小鹿茶設計的加盟方案。”李南君解釋道：“前期投入在30萬左右，包括七八萬店面裝修，15萬元機器以及5萬元保證金，門店房租和人力成本需要所謂合伙人自行承擔。”
“相比coco、一點點等品牌，小鹿茶整體投資成本看似更低。coco采用合資共營模式，加盟最少150萬。一點點則完全是加盟模式，最少也要六七萬。”
“這是我托人弄來的加盟合同模板，如果不是瑞幸暴雷，估計過兩個月就要開始推行。”
沈鋒接過合同，其他不說，光所謂新零售合伙人就是一個天坑。
因為小鹿茶不是依法注冊，號稱特許經營業務到現在，滿打滿算甚至沒有一家門店運營超過一年。
說白了就是鉆法律的空子！
明眼人都心知肚明，妥妥的資本運營項目，具體能否盈利還沒有經過市場驗證，也不太好說多長時間能回本。
但對于加盟商來說，回本和盈利就是生死線。所謂的下沉市場定位以及依賴補貼的營銷模式，想要在產品競爭力不足的情況下盈利？
洗洗睡吧。
李南君明白老板的想法，說是調研小鹿茶，其實還是看中背后的茶飲市場，拿出更多資料道：“咱們集團附近就有一家小鹿茶，我早上親自去看過。”
“店門三十多平，只有兩名店員干活，連收銀員都沒有，甚至沒有收銀機，全部通過瑞幸線上系統點單。”
“一有訂單機器自動打印信息，店員照著做就行。顧客可以現場掃碼點單，也可以在app遠程點單，選擇自取或配送，取單時只需要掃一下二維碼搞定。”
“這是我照下來的飲品單，四十五款產品，包括啵啵奶茶、水果茶、牛乳茶等，還包含瑞幸所有咖啡。”
“就按照每天賣滿四百杯，咖啡奶茶五五開，官方提供的毛利標準50%，平均每杯單價算27元，以六折優惠算，每月收入十五萬，毛利七萬五。”
“兩名員工，成本一萬五，房租四，萬裝修算八萬，設備十五萬，每月折舊六千，水電三千……”
李南君笑道：“雜七雜八算下來每月凈收入撐死一萬五！”
沈鋒一撇嘴，這可是京城，辛辛苦苦一個月，還不如去打工？
姓陸的如意算盤很精明，瑞幸主要布局一二線城市，鎖定大城市上班族和白領，相反三四五線用戶非常少。
而小鹿茶就是下沉品牌，奶茶在廣大各地區，甚至是城鄉結合部都有龐大基礎用戶。
更何況喝咖啡的人基本也喝奶茶，尤其是女性，受眾基本是同一群人。
咖啡是早上和中午的消費，奶茶更多針對下午段。對于門店，咖啡+奶茶正好能在時間上形成互補，增加營業時間，提升坪效比。
“咖啡+奶茶算是創新，coco全國所有門店，一半都賣咖啡，除了美式、拿鐵這些基本款，甚至還有什么加水果的創意咖啡。”
李南君分析道：“但從外賣平臺的數據來看，奶茶店賣咖啡的銷量并不好，占比不到十分之一。”
沈鋒哈哈大笑，連早飯都要喝咖啡的人，百分百咖啡控，人家也有自己的鄙視鏈，本小姐喝精品咖啡是格調，你一個賣奶茶的？
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