剛好，黃仲玉也做好飯了，她還在旁邊的樓外樓訂了幾個(gè)名菜，也一并送到了。

先生把牌往桌子中間一推，道：

“不打了，咱們吃酒。”

說(shuō)著，又轉(zhuǎn)個(gè)身去廚房里拎出一壇子陳釀黃酒來(lái)，對(duì)著三位弟子說(shuō)道：

“先想想，為什么胡不了牌，咱們別吃邊聊！”

剩下三個(gè)人，面面相覷，皆不知為何，牌藝不精，手氣不佳是其中之一。

“別聽(tīng)他嘮叨，搓麻將有啥名堂，七分手氣、三分技術(shù)，來(lái)來(lái)…敢快收拾桌子，今天都是好菜。”黃仲玉妙目瞪了鶴卿一眼，將新騰騰的菜肴給慢慢端了上來(lái)。

“哇，晚餐菜肴很是豐盛哎。”隨著菜盤(pán)子端上來(lái)，幾個(gè)人都驚嘆起來(lái)。

大師姐做的菜肴有油燜春筍，肉丁蠶豆，莼菜豆腐湯，炒小青菜，龍井蝦仁。

從樓外樓端來(lái)的有五道名菜，分別是西湖醋魚(yú)，叫化童雞，東坡?tīng)F肉，宋嫂魚(yú)羹，八寶滿口香。

加起來(lái)一共十道菜，這叫十全十美。

“好，咱們不說(shuō)麻將了，就說(shuō)做西湖醋魚(yú)的這家樓外樓吧，有誰(shuí)知道他這個(gè)名字來(lái)歷，還有創(chuàng)辦者是哪里人士？”

鶴卿先生一邊給大家舀酒，一邊又出了個(gè)題目。

“我聽(tīng)得家父說(shuō)起過(guò)，西湖孤山下的樓外樓名字，取自南宋詩(shī)人那句-山外青山樓外樓，中的樓外樓三個(gè)字，此酒樓創(chuàng)立于道光年間，應(yīng)該幾十年了吧，創(chuàng)立者是個(gè)地道的紹興人。”還是劉玉芳了解些東西，她講出了大概。

陳琪美和李淑貞就一無(wú)所知，而陳天華在后世時(shí)去過(guò)樓外樓吃過(guò)飯，只記得有道名菜叫西湖醋魚(yú)，其他的還真是一概不知。

見(jiàn)大家都沉默不語(yǔ)，鶴卿先生笑瞇瞇說(shuō)道：

“文雄從她父親那了解到一些，講對(duì)了大概，但不全面，還是我來(lái)告訴大家吧。”

此樓業(yè)主是一位來(lái)自紹興府東湖的落第文人，名叫洪瑞堂。

五十幾年前，他與妻子陶秀英自雙親亡故之后，全家由紹興遷徙至杭州府錢(qián)塘縣，后來(lái)就定居在西湖孤山腳下的西泠橋畔。

來(lái)到西泠橋畔，夫妻倆就在西湖里以劃船捕魚(yú)謀生。

陶秀英善于燒菜，尤其在烹制鮮魚(yú)活蝦方面有一技之長(zhǎng)，她將丈夫洪瑞堂當(dāng)天賣(mài)不完的鮮活魚(yú)蝦，烹制成品出售，不曾想生意不錯(cuò)。

想到西泠橋一帶無(wú)飲食店，而家里有了點(diǎn)積蓄之后，便開(kāi)了個(gè)小菜館，當(dāng)初僅是一處平房。

后來(lái)生意慢慢紅火起來(lái)了，西湖醋魚(yú)做出了名，他們就在六一泉旁蓋起了一片建筑，弄成一個(gè)酒樓。

那么酒樓需要一個(gè)叫得響的名字，洪瑞堂就到俞樓請(qǐng)先生命名，曲園先生欣然同意，道：

既然你的菜館在我俞樓外側(cè)，那就借用南宋林升''山外青山樓外樓''的名句，叫做''樓外樓''吧！

從此，樓外樓這個(gè)牌號(hào)傳承下來(lái)，并且越來(lái)越有名氣。

“多謝先生賜教，華之終于了解到這個(gè)樓外樓的來(lái)歷了，增加不少知識(shí)。”陳天華聽(tīng)完蔡鶴卿這番詳解，首先起身道謝。

陳琪美，劉玉芳，李淑貞也紛紛贊譽(yù)。