有了三個紙片人的幫助，不出半個時辰，甜口竹筒飯算是都弄好。
楚清辰在熬大骨湯的鍋中放個竹簾子，把竹筒飯放到上面去開始蒸。
醬牛肉還要醬一個時辰。咸口的竹筒飯目前來講做不了。
她也不閑著，把腌咸菜的倆個壇子搬到驢車上，倆個孩子還有嘴刁的沈墨初都說她腌的咸菜好吃，想來拿到城里去賣應該會很搶手。
楚清辰又在院子里找來幾個壇子，清洗干凈。
順便在院子里摘了些小黃瓜鈕，摘了十來個白蘿卜一起拿到屋里。
三個小紙人懶洋洋的站在墻角，見主子回來，趕緊立正站好。
楚清辰招呼他們洗黃瓜，洗白蘿卜。
她拿起一個黃瓜鈕示范了下動作，切掉頭尾不要，從中間切開，黃瓜切段更易入味。
三個紙片人照著她的動作開始切黃瓜。
楚清辰一個人切白蘿卜，切蘿卜倒是個技術活，切成薄厚適中的小片。
把白蘿卜用白糖腌制一刻鐘。會殺出很多水份。
用白糖殺水比鹽更好吃，殺出水的白蘿卜吃起來既少了蘿卜的生澀味兒又很清脆。
大概過了一刻鐘，三個紙人還沒把黃瓜切好。
她先把腌好的白蘿卜擠干水份。
把擠干水份的白蘿卜放到壇子里。加入姜絲，蒜片，小米椒切圈。再調入醬油和香醋。秘制腌菜料，芝麻大料花椒炸好的辣椒油，攪拌均勻。
調料可以多加一些，白蘿卜也會更入味。
她腌的咸菜之所以好吃有滋味，很重要的一點就是她舍得下料。
古人不舍得下料，味道吃起來就會寡淡很多。
白蘿卜腌好后把壇子蓋子蓋好密封，腌制倆天就又可以吃了。
三個紙片人已經把黃瓜也切好了。
楚清辰找來個大盆，把黃瓜放到盆里，加些鹽巴腌制。
黃瓜腌制的時間長，要四五個時辰。
不能像是白蘿卜時間短用白糖，就只能用鹽巴腌制。
楚清辰從空間里取出個保鮮膜封住盆子不透氣。
黃瓜就放一旁殺水就行，等到她賣完竹筒飯從城里回來再腌制。
她忙了很多事情后，倆個半時辰過去了，醬牛肉也好了。
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