祁愿安都驚呆了，小跑到籃筐邊上拿起一個土豆，問眼前三人：“這是土豆，你們不認識？”
祁紅珠笑了：“小妹，你咋老語出驚人，這不是洋芋么，啥時候成土豆了？”
祁愿安：“……”
好吧，這地方可能不興土豆這個說法。
“對，我說的就是洋芋，我們炸這個吃吧？”
“洋芋油炸好吃么？”祁綠柳撓了撓后腦勺。
“嗯嗯，我之前在鎮上瞧見別人家油炸過，大姐，你就做一頓給我嘗嘗吧！”祁愿安瘋狂點頭，心想好吃的不得了，也不要什么配方，就是油炸的手藝火候要處理好，炸完晾干了油，撒上點調料好吃的不得了，哪怕只是一丁點鹽都吃的賊香！
這當然不是她們家美食城的配方，而是路邊的油炸串串攤子上的一道經典。
祁迎春瞧著祁愿安那渴望的眼神，不忍心拒絕，便道：“那你告訴大姐，你看人家做的是什么樣子的，然后教教大姐怎么弄！”
“嗯嗯！”祁愿安連連點頭，如小雞啄米一樣。
“大姐，若是用油炸，那多浪費啊，爹娘回來會不會生氣？”祁紅珠有點擔憂。
祁愿安笑道：“二姐，炸完之后那油還能裝土陶罐里，不礙事的！”
祁紅珠沒好氣的伸手點了點祁愿安額頭：“你啊，小饞嘴一個！”
祁愿安俏皮的吐了吐舌頭，可愛無比，三個姐姐當即動手，祁綠柳去弄院門弄竹子回來，削成很細的竹簽，祁紅珠拿著幾個土豆削皮。
祁迎春在祁愿安的幫助下，將廚房里的幾味調料搭配在一起磨成粉狀，等祁紅珠削好了土豆，按照祁愿安說的，拿著小刀削得很薄，一圈圈轉下去，等于一個小土豆用一個竹簽子，很快就弄了十串，折騰了大半天。
祁綠柳生好了火，祁迎春倒了半罐子油進了鍋里，不一會油鍋燒得滾燙，祁愿安讓祁迎春又弄了點山芋粉和水在土豆片上滾了一圈，再下油鍋猛炸個一會，等到土豆片金黃金黃的時候撈上來瀝油了片刻，撒上提前磨好的粉末。
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