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第081章恐懼（1 / 3）

目前市面上的肥腸三毛一斤，顧謹(jǐn)謠要得多，兩毛五拿到的。

一斤肥腸收拾干凈鹵出來(lái)能有八兩的樣子，加上紅油湯汁，可以賣(mài)五份。

這肥腸面，除去各方人工之類(lèi)成本，一斤能掙六毛錢(qián)。

而面條的利潤(rùn)就很一般了，兩毛一碗的素面凈利潤(rùn)不到一毛。

不過(guò)有肥腸在，根本沒(méi)多少人吃素面。

自從豬肉不要票之后，肥腸這東西已經(jīng)沒(méi)什么人吃了。

難收拾，弄得不好總感覺(jué)有股味。

顧謹(jǐn)謠弄這紅油肥腸，沒(méi)得說(shuō)，香，太香了。

路過(guò)的時(shí)候聞著香，進(jìn)了店更香。

一口下去，那滋味兒，受不了。

這是肥腸嗎？

這不是，這是珍饈美饌。

第一天開(kāi)張，顧謹(jǐn)謠準(zhǔn)備了三十斤肥腸，很快就一掃而空。

沒(méi)吃上的大呼可惜，要么買(mǎi)點(diǎn)米花糖，要么來(lái)碗素面解解饞，總之要吃點(diǎn)東西，不然左右不得勁兒。

店子里的面粉是鎮(zhèn)上買(mǎi)的，水是后院的水，小青菜也是從村子里收來(lái)的。

這些東西都很平常，只有油是顧謹(jǐn)謠從家里帶的，那里面加了神仙水，所以就算是一碗兩毛的素面，也比別家有滋味。

兩毛一碗的面，能吃個(gè)滿(mǎn)足，值了。

這天中午，顧謹(jǐn)謠又在店里子辦了一桌好菜，慶祝開(kāi)張大吉。

吃完飯，她簡(jiǎn)單跟大家開(kāi)了一個(gè)會(huì)。

以后這個(gè)店子每天都要開(kāi)門(mén)做生意，不光要賣(mài)糖果，肥腸面也得賣(mài)。

但這些事情她不可能天天來(lái)盯著，后面就要交給別的人來(lái)做。

米花糖制做吳慧娟已經(jīng)能上手了，以后這個(gè)生意她來(lái)，面條沒(méi)什么技術(shù)含量，人人都能做，就讓兩個(gè)服務(wù)員輪班，誰(shuí)上班誰(shuí)做。

至于搟面條的周大昆，以后天天都過(guò)來(lái)，除了搟面條，還有就是跟著真小鋼幫忙打雜。

肥腸方面，現(xiàn)在天冷，顧謹(jǐn)謠會(huì)在前一下午里弄好，第二天拿過(guò)來(lái)加熱就能賣(mài)了。

等后面吳慧娟會(huì)弄了，再由她來(lái)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。

雖說(shuō)以后天天開(kāi)門(mén)，但顧謹(jǐn)謠也不想太拼，每天的東西定量，賣(mài)完就下班。

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