“故人具雞黍，邀我至田家?！薄@是形容鄉(xiāng)村小地主們的宴會(huì)。

“烹羊宰牛且為樂(lè)?！薄@個(gè)就是用來(lái)形容士族們的奢華的宴會(huì)了。

這大唐的士族，也太有錢(qián)了太大膽了些，此時(shí)竟然敢吃牛肉的嗎？李南看著面前的牛肉，一時(shí)有些猶豫，不知道如何下筷子，吃了牛肉會(huì)不會(huì)被定罪。

此時(shí)，李南面前的矮幾上，擺著幾個(gè)漆器小碗，里面盛著菜肴，還有兩個(gè)銀質(zhì)的碟子裝著主食和主菜，剩下就是一個(gè)金屬酒杯，旁邊還有一個(gè)酒樽。

唐朝的酒是盛放在酒樽里面的，這是一種類似后世小火鍋形狀的器皿。黃銅做的酒樽呈圓形，下有三足，腹壁有三個(gè)鋪首銜環(huán)，上面還有蓋子，還給配了一把銀勺，需要的時(shí)候旁邊伺候的侍女就會(huì)幫你添酒。

說(shuō)完了器皿，再說(shuō)說(shuō)面前的菜，主食是精白面粉烤的胡麻餅，還有跟后世饅頭一樣的蒸餅。至于剩下的幾樣菜么，抱歉，李南一樣也不認(rèn)識(shí)。

因?yàn)樗幠锔揪筒欢膛哪且惶?，所以李南并未像崔哲他們那樣帶自家侍女赴宴。好在牛家也是大戶人家，怎么忍心客人身后沒(méi)有侍女服侍，立刻給他派了兩名侍女侍候左右，一個(gè)負(fù)責(zé)添酒，一個(gè)負(fù)責(zé)布菜。

牛家的侍女也極為專業(yè)，見(jiàn)到李南有些遲疑，微微捂嘴一笑，開(kāi)始給李南介紹起來(lái)菜品。

擺在李南面前的三個(gè)漆器小碗，一個(gè)叫做生羊膾，綠綠的是羊肉莼菜羹，還有一碗黒糊糊油亮亮是蜜擁劍，那個(gè)銀碟子里面裝的名為方餐伴肉，是今天的重頭菜。

秉承著吃飯先喝湯的原則，李南粗粗喝了一口羊肉湯。

不錯(cuò)，羊肉很新鮮，新鮮到騷味都如此明顯，很顯然，這牛家的廚子是沒(méi)有掌握去腥的秘方的，而且用的還是鹽還是有些苦味，不如李南懷里的精鹽。

當(dāng)然，羊肉的新鮮李南也從另一道菜看出來(lái)了，那就是這碗還冒著血水的生羊膾。

據(jù)說(shuō)這道菜是從隋朝傳下來(lái)的，取羊身上最嫩的部位，也就是在后世被稱為上腦的地方，細(xì)細(xì)地切做臊子，給灑家……加上各種調(diào)料和香料，就這么直接端上來(lái)了。

后世西方也有這樣做的，不過(guò)是用牛肉，被稱為牛肉韃靼，從韃靼這兩個(gè)字就知道西方人對(duì)于這道菜的觀感和記憶來(lái)源了，這道菜哪怕是吃慣了半生不熟肉的洋鬼……不，西方人民，他們也很難接受，換做騷味更大的羊肉，味道方面，君可以自行想象。

嘗了兩道，心想自己要不回去吃黍米飯的李南，在侍女一再的推薦下，嘗了某一道名貴的菜肴——蜜擁劍。

菜名里面有個(gè)蜜字，味道應(yīng)該不賴，李南小心翼翼地用金屬勺子舀了一點(diǎn)，嗯，入口倒是甜蜜的味道，怎么感覺(jué)這個(gè)黒糊糊的東西有股咸味，口感還有些粗糙，噗——李南甚至吐出一個(gè)不知道什么東西的甲殼來(lái)。

“恭喜郎君，郎君萬(wàn)福?！笨吹嚼钅铣缘揭粋€(gè)殼，旁邊的侍女立刻恭喜李南來(lái)。

“南兄果是有福之人，能食蜜中之劍者皆有大運(yùn)在身，南兄萬(wàn)福?！笨吹嚼钅纤坪醭缘搅耸裁疵壑兄畡Γ腥肆⒖痰墓菜饋?lái)，立刻又都喝了一杯，搞得李南莫名其妙，還隨手還賞了服侍自己的侍女一些銅錢(qián)。

這尼瑪好像我吃到了有硬幣的餃子似的。

事實(shí)上還真是這樣，看到李南還是有些懵逼，拿到了銅錢(qián)的侍女輕聲給李南介紹起來(lái)，聽(tīng)完后李南有些想要吐。

原來(lái)這蜜擁劍，就是將生螃蟹洗干凈之后連殼帶螃蟹搗成糊糊，用蜂蜜腌漬了，最后在呈上來(lái)，取螃蟹橫行霸道之意，叫蜜擁劍。因?yàn)樘鹞对谔瞥苌莩?，?jù)說(shuō)一般的士族都吃不起，屬于名貴菜肴。

聽(tīng)著有點(diǎn)類似后世的醉蟹，但是的醉蟹也沒(méi)有連著殼吃的啊。李南覺(jué)得有些惡心。

那么，不排除還是有沒(méi)有完全搗碎的殼嘛，被客人吃到了就怎么辦，那就可喜可賀唄，這都能被你吃到，可見(jiàn)郎君運(yùn)氣果然并非常人。