別的且不說，廚藝這方買劉華星還是很有信心的。不管是“手藝”還是關于料理的“概念”，劉華星都有相當水準了，再加上某些容易失誤的復雜料理他可以通過“讀檔”來彌補，這些助他一路從三星米其林餐館的打雜走上了副主廚的位置。
當然，他自己也付出了相當的努力去練習就是了。
看到了今天的材料后劉華星首先是決定了今天的“主角”，也就是那塊五花肉。確定主角后剩下的就是圍繞五花肉來進行襯托和裝點，并準備好配角。
不過，可以想象到作為老一輩人想必是不太喜歡西餐的，劉華星必須以中餐的形式體現出法式料理的精髓，這就稍微有點挑戰了。劉華星一邊思考一邊在灶臺前開始了準備，首先是將各種材料都準備好，接著是調理醬汁。
劉華星的處理工序和法式餐廳里的廚房里是差不多的，在專門的法式料理店的廚房里，廚師們的工作都是分開進行的，每個人負責一個工序，比如一部分負責將材料洗干凈并切好，一個人負責將肉和魚煎得恰到好處，一個人準備醬汁，一個人將這所有的材料做成成品。
而大廚就是負責廚房的整體運轉，以及成品的品嘗，沒有問題便端出去。
劉華星雖說是一個人，但是他料理的工序是按照這個模式來的，不是一道菜一道菜的準備，而是一次性將所有菜的材料、醬汁都準備好。見狀，楊承志在旁挑了挑眉頭。
這樣，成品的料理可以接二連三的出爐，不會隔得太久。
很快菜就擺滿了一桌，雞蛋羹、酸辣包菜、清蒸鱸魚以及這次的主角東坡肉。
“嗯！好了。”劉華星長吁了口氣，笑道：“叔叔阿姨，請品嘗吧。”
這四道菜雖然看似很普通，但實際上又不是那么簡單。因為主角是東坡肉，那么配角自然不能太過搶眼，否則壓下了主角的光環。因此魚他才選擇了清蒸而不是紅燒，而雞蛋羹的口味也很清淡，和酸辣包菜的酸辣是用于緩和東坡肉的肥膩和重口。
但是，東坡肉經過劉華星的處理，事實上已經并不油膩了，即便單獨來吃也是完全可以接受的，只是考慮到每個人的接受能力不同才準備了酸辣包菜和雞蛋羹來緩和。
而東坡肉本身是偏甜的口味，可能不是那么適合用來下飯，所以有了酸辣包菜和清蒸鱸魚，鱸魚雖說是清蒸，但加上生抽和大蔥調味之后還是比較適合于下飯的。
不管是菜式單獨的存在目的，還是對于所有料理的整體感，這幾道菜搭配的都非常完美，雖說可能不是劉華星能夠準備的最好的料理，但卻是能以中餐形式體現出的最好料理了，菜式看似簡單但粗中有細。
“很基礎的幾道菜嘛，也就東坡肉還比較考驗水平了。”王玫饒有興趣的自語道。
于是眾人開始了品嘗，對于清蒸鱸魚、雞蛋羹和酸辣包菜，其實大家表現得都是一臉平平無奇，但是當品嘗了東坡肉后，他們終于露出了驚艷的表情。
“這個甜味，真是奇特呢。”王玫忍不住感嘆起來，“而且肉脂也是好像徹底在口中融化了一般，一點也沒有覺得肥膩，真是難以置信。”
“因為肥油都已經熬出來了。”劉華星解釋道，“豬油我單獨盛出來了，以后可以拿來炒菜或者炒飯。至于里面的香味是因為給了八角，讓甜味能夠變得濃郁很多。”
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 女帝勾情 穿越諸天的：漫威機械獵人 崩人設后我變成了魅魔 我和女總裁荒島求生的日子 公子心口疼 仙道漫 都市之游戲人間 我！共享男友 女主都是我的小迷妹 升遷之道 最強反套路系統 總裁真香定律 亡國后我被敵國戰神盯上了 重生五千年 一本正經倒追男神 男穿女之彪悍女王 如何擺脫變態同桌的十種方法 人間失格X2 穿成男主的惡毒師兄 DOTA之最強血脈 抗日保安團 窺天神測 我家后山真的沒養龍 師叔個個不斯文 反派女配成了團寵 網游之變身魅魔少女 餓狼纏身：老公，別過來 當盡歡舅舅 我給仙二代當班主任的日常 超級大主簿 橫掃天下從鐵布衫開始 天魔極樂 這個大神有點方 受傷 裝女陪玩后我釣的cp在一宿舍[電競] 山鬼 反派大佬養成沙雕咸魚 小男友是用來寵的 不輸 傻鳥，你掉毛了 師弟 十七歲你喜歡誰 老公不是提款機：腹黑老公純情妻 快穿大佬重回祖國搞建設 后室逃生[無限] 中年教授與女學生 染指之后【校園1v1】 禁愛之歡（np，高h） 弄青梅【1V1 校園H】 南柯一夢（親父女 H） 太久 迦娜女神，我是你的召喚師 快穿之渣女翻車紀事 巨星從綜藝主持人開始 恐怖紅包群 限時婚愛，闊少請止步 美男劫：拜金國師帶球跑 妃嬪升職記 少年仙尊 偏執暴君的小太后 暗黑西游傳 遇狼 棄坑太多我被迫穿書 戰王歸來蕭破天 我真的不是萬人迷 霍少亂我心 重生之澈溪 紅玫瑰的審判[刑偵] 與星辰熱戀[娛樂圈] HP重生之記憶抹殺 今夜星辰似你傅夜沉諾筱穎 真千金的靠山遍布全球 西游：我，孫悟空絕不出山 穿書：重生啞妻嬌養了炮灰小夫郞 小啞巴 暗雪星城 拍攝日記 不可思議夫夫 吊橋效應 我的日本女友 神醫嫡女要翻天 女配求生指南 第一美男是“閨女” 重生之嫡女風華 終極一班之至強戰神 風流艷途 嘉年華 報恩的徒弟 照棠惜花 國術傳人在古代，知己遍天下 穿越紅樓之庶長子 最強老爹之一胎8寶 嗜虐成性 總裁哪個好大 包養（年上，H） 萬神主宰 神豪：我的游戲能提現 諸天：多子多福，開局截胡云韻！ 媚情——傾世寵婚 傲嬌冷男有妖氣 都市奇緣 作者：易天下 李偉杰風流瀟灑人如其 戰錘精靈的奇妙冒險 白銀上單，亂入職業 朱慈烺：我不做亡國太子！ 影帝爸爸，你女兒從農村來找你了 斗羅之黑塔 老攻藤蔓的一百種攻擊方式 沒人比我更懂禁忌 穿越后我靠美妝養娃寵夫 獸世養狼[種田] 重生香江之隱世家族 甄嬛傳：所有人都能聽見我的心聲 回復術士的重來人生 權欲 云泥by 韓明睿的秘密 竹馬說他和我不熟 絕美陰妻 權力規則：陣營 我在丹田種棵樹 蘇璃紀昀深 逃荒前，我搬空國公府囤百億物資 快穿：綠茶成精了 末世之帶著空間求生存 重生之光年游戲 為所欲為無國度罪 冬夏莫言 霜雪照曦言 反派：雙修就變強 這個反派過于年幼 嬌軟沒事，我人外老公超強 全民公敵 寵你似癮 穿成大佬的真香嬌 這個替身我不做了 從柯南世界開始穿越諸天萬界 論漢字的重要性（異世） 無限逃生，開局一個垃圾袋 熾火難熄 絕世神偷 秦偃月天命凰途神醫狂妃甜且嬌 原神：開局天火自裁 躲進邪神胃袋裏茍活后 短命老公還活著，夫人把他狠狠寵 穿成蟲后我撿了只粘人精[蟲族] 晨曦，終將破曉 被狗血套路的弦子 總裁偷偷愛上癮 救贖詭異文的人外反派們 柯學玩家今天被封號了嗎？