“是我家小草莓的風(fēng)格。”劉華星在她臉上親了一口笑了，“好啦，起來(lái)吧？”

“不要……被子里好暖和。”楊瀟瀟往被子里縮了縮，“早上都沒(méi)有賴(lài)床，現(xiàn)在說(shuō)什么我也不起來(lái)。”

“行吧，那你賴(lài)一會(huì)兒。”劉華星笑著摸了摸她的腦袋，然后就準(zhǔn)備先起來(lái)，但楊瀟瀟一把拽住了他，嬌嗔道：“不行，你陪我一起賴(lài)……要抱抱。”

“今天可是還要去餐館打工的哦？”劉華星提醒道，“現(xiàn)在你爸是我們唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。”

“唔……也是。”楊瀟瀟噘著嘴嘟囔道，劉華星忍不住又嘗了嘗她火紅的雙唇，笑道：“所以，起來(lái)了哦？我先去準(zhǔn)備一下，一會(huì)兒咱們就該出發(fā)去餐館了，下午的高峰期要到了。”

現(xiàn)在劉華星在餐館的收入提升了，這表示他的任務(wù)也更加正式了，限量供應(yīng)套餐必須按時(shí)完成，而且有的時(shí)候楊承志會(huì)直接給他“下達(dá)”一些命令，要求他開(kāi)發(fā)一些新的菜譜。

就比如現(xiàn)在臨近春節(jié)，餐館自然也要退出年夜飯了，去年的年飯?zhí)撞褪潜容^傳統(tǒng)的中華料理套餐。但是今年已經(jīng)晉升為國(guó)內(nèi)首家米其林餐館，那自然年飯也要跟國(guó)際接軌，弄得正式一點(diǎn)，所以這次楊承志就要求他開(kāi)發(fā)一套新的年夜飯?zhí)撞汀?

通常來(lái)說(shuō)，年夜飯的套餐都是給一整個(gè)家庭準(zhǔn)備的，所以分量一般比較多。

但是楊承志要求他準(zhǔn)備四人份的套餐和十二人份的套餐，用來(lái)滿(mǎn)足不同人群的需求。四人份的套餐是用來(lái)給自家人吃年夜飯而準(zhǔn)備的，而十二人份則是給一整個(gè)家庭的人準(zhǔn)備。

這對(duì)劉華星來(lái)說(shuō)可不是一件容易的事，尤其是十二人份的套餐。國(guó)外一般很少會(huì)在餐館里進(jìn)行這么多人的聚餐，這種多人聚餐往往是在家里展開(kāi)。而且突然之間就要準(zhǔn)備菜譜，劉華星現(xiàn)在一點(diǎn)靈感也沒(méi)有。

“遇事不決問(wèn)老婆。”劉華星點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后轉(zhuǎn)向楊瀟瀟問(wèn)，“小草莓，今年的年夜飯你有什么想吃的嗎？”

“全家福？”楊瀟瀟歪著腦袋笑道，“叔叔阿姨每年過(guò)年都做的。”

“哎？你居然喜歡吃那個(gè)啊，明明一點(diǎn)也不辣。”劉華星有些驚訝的問(wèn)。

全家福也是年飯里的一個(gè)比較常見(jiàn)的菜肴，只是根據(jù)每個(gè)地方的習(xí)俗不同里面的材料也不一樣。通常是山珍海味都要有，他們這邊會(huì)在全家福里放竹筍、魷魚(yú)、鵪鶉蛋、豬肉以及各種蔬菜，天上飛的、地上跑的、水里游的、葷素都有，象征著天南海北一家親。

但是這道菜其實(shí)是清湯，味道很清淡，一向重口喜歡吃辣的楊瀟瀟居然會(huì)選擇這一道菜，著實(shí)讓他有點(diǎn)意外。

“因?yàn)槊磕甓汲月铮怀赃@個(gè)就覺(jué)得好像沒(méi)有過(guò)年似的。”楊瀟瀟莞爾道。

“嗯……大致知道了。”劉華星輕撫著她的臉，然后陷入了沉思。

有“全家福”做主菜的話(huà)，其它的菜也基本上慢慢成形。年飯要符合中華料理的基本，年飯的具體菜肴每個(gè)地方都會(huì)有所不同，但有幾個(gè)因素是每個(gè)地方必備的。

首先就是要有丸子，象征團(tuán)團(tuán)圓圓；其次要有魚(yú)，表示年年有余；然后就是餃子了。

丸子和魚(yú)就剛好決定了主菜和副菜，至于餃子可以放在和湯搭配的“面食”里。

“那么，四人套餐，前菜就決定是鹵菜拼盤(pán)吧。”劉華星暗想道，“湯的話(huà)就由全家福來(lái)但當(dāng)；煎餃用來(lái)搭配湯作為面食；副菜的魚(yú)和主菜的肉丸……”

菜式?jīng)Q定下來(lái)，但接著還得決定口味，都選擇清淡的口味是肯定不行的，必須味道輕重搭配適宜。而全家福已經(jīng)是很清淡的料理，所以魚(yú)的話(huà)劉華星準(zhǔn)備做成比較重口味的椒鹽魚(yú)塊，肉丸做成四喜丸子，這樣四人份的套餐就完成了。

至于十二人份的套餐反而更容易，畢竟人多菜式就不需要取舍，保留四人份的套餐，添加一些紅燒排骨、清蒸鱸魚(yú)、八寶飯、辣子雞塊之類(lèi)的，把年飯?jiān)撚械臇|西都擺上去就好了。

想到這，劉華星已經(jīng)有了主意，開(kāi)始在灶臺(tái)前忙碌起來(lái)。