岳晨一應用品取出擺好,將醬油倒入搗成蘋果汁的碗里混合。
這白魚雖在雪水中長大,算是淡水魚,但雪水陰冷,又好似深海魚,沒有鱗片,肉質極細,若是火烤,烤的黑焦,那著實是暴殄天物了。
只用文火略一烤,岳晨探手摸了摸魚身,有些溫熱了,就將那條白魚,外身以小刀全部剝掉,露出雪花一般的魚肉,將混合著蘋果汁的醬油,細細的刷勻。
接著岳晨又取了一大把新鮮的樹葉,準備加入火堆中。
“哎,岳郎,這新鮮樹葉加進去,會有煙的。”趙敏這岳郎二字叫的是越來越熟練了。
“就是要有煙啊。”岳晨笑道,從袖中抽出一柄紙扇,指著那已經開始泛著藍煙,卻不見明火的火堆:“輕輕扇,這是櫻桃木和櫻桃樹葉,煙味不嗆,熏出來的肉不老,還有一股果子的甜香。”
趙敏接過扇子,如小媳婦看爐灶一般,細細的扇了起來。
岳晨則尋了一處青石平臺,處理另一條魚去了。
約有半個時辰,岳晨端著一只銀盤轉圜,盤子是切的薄如蟬翼的魚片。
岳晨用筷子夾起一片,只見那魚片薄的在陽光中透亮,彷如水晶一般,在那蘋果醬油里一沾,遞到趙敏嘴邊:“敏兒,你嘗嘗。”
這一聲敏兒,趙敏不管何時聽,身都是一陣酥麻,沒吃到有三分醉,可還是有些躊躇:“生的?”
“當然了,這魚肉極嫩,生吃最佳,你試試。要整片吃下去。”
趙敏聞言張口,一張鮮艷欲滴的朱唇將魚肉吃了進去,那筷子還有一絲掛著的醬油,又條件反射般探出小巧的舌頭,輕輕一舔。
只這一舔,岳晨看在心里,頓時覺得口中干燥,心中無名火起,干咳一聲:“怎么樣?”
“恩,入口即化,又鮮又甜,數種味道并齊,妙不可言,好吃。”說著,趙敏又是舔了舔嘴唇。
岳晨看不下去了,把盤子放在一旁青石,轉移話題:“我去看看熏魚。”
他平時縱使一副無敵高手模樣,何曾有過如此情形,趙敏看著他,咯咯的笑出聲。
不一時,岳晨又將那火堆的熏魚切了一盤,端了過來:“吃吧。”
趙敏扇風的時候,那熏魚就在咫尺,卻不覺香味,此時岳晨動刀開切,只感覺一股濃郁的肉食香味飄蕩開來,勾著人五臟六腑,欲罷不能。
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