瑞士的奶制品頗為出名,以至于都成為了景點。
第二天的清晨,他們去了修道院的花園里，在鏡頭的跟隨下去探訪oderattt一家的奶酪工坊。
這兒完全不像是個操作間,更像是后現代風格的科學實驗室。
香檳色的隔間看起來頗為高端,落地玻璃墻被擦得一塵不染。
各種產品如同珍寶般陳列在櫥窗里，制造奶酪的師傅們看起來得體又優雅。
這兒有全透明的工作區，不僅展示著生奶酪和熟奶酪的生產過程，還就引導著游客去了解有關殺菌和包裝的各種后期工藝。
只要有預約,訪客就可以參與相關的制作,擁有自己親手做出的一大塊奶酪。
自然在節目的開頭,大伙兒都要嘗嘗奶酪的味道。
熱情好客的奶酪師傅還帶了些腌鯡魚來,讓他們嘗嘗混合搭配的口感。
這臭鯡魚在國內被妖魔化和噱頭化，各種網紅爭先恐后的一邊吃它,一邊露出夸張的痛苦表情。
可是在瑞士，它是當地人們頗為鐘愛的特色食物，就如同臭豆腐般有獨到的好味道。
他們換好了整潔干凈的工作服,跟隨著史密斯先生一起了解生奶酪的做法。
一大桶的鮮奶被倒出來的時候,濃郁又柔和的香氣撲鼻而來,聞著甚至有些餓。
史密斯先生教他們如何攪拌鮮奶,如何提取奶油，說話的語速不快不慢，非常的有親和力。
純牛奶要放在加熱臺上,在自然發酵后會聞到酸味。
為了節目的拍攝進度,他們直接選用了在旁邊的另一桶發酵完成的酸奶,把一整桶都倒進鍋中再次熬煮。
“哎開始凝固了”戚麟聞著香味，頗有些想嘗一嘗“這應該就算酸奶塊了吧”
嘉賓們在老師傅的指引下，把豆腐塊般的酸奶舀進紗布里。
滾燙的蒸汽進一步放大著香味，連帶著連空氣都有股香噴噴的味道。
江絕小心地控制著力道，用手擠壓紗布，將小豆腐塊般的酸奶里的水分全都擠壓出來。
奶香味沁在他的指尖上，聞起來有股棉花糖的味道。
伴隨著水分被紗布完全擠出來，奶渣被放進模具中，準備被進一步定型。
“熟奶酪的工序與這個略有不同，但到了這個步驟同樣需要定型和風干。”
史密斯先生又端出一盤成品來，笑瞇瞇道“要再來點嗎”
在離開奶酪工坊之后，下一站是玻璃廠。
瑞士最古老的玻璃工廠gsihergisi坐落于盧塞恩湖畔，皮拉圖斯山下的hergisi小鎮內。
這兒的玻璃，被稱之為冰川玻璃，取意大概是夸贊玻璃的質地之通透，不亞于冰川里沒有任何雜質的寒冰。
比起之前的奶酪工坊，這兒少了些文藝又小眾的氣息，但是同樣有獨特的氣氛。
玻璃不僅運用于各種窗戶、門、墻面的制作，同時也是特殊的工藝品。
在玻璃球上添加各種色料，進行恰到好處的吹制，就可以造出如同龍王寶珠一般流光溢彩的禮品球。
他們在進去的時候，經過了一條長長的走廊，各種琉璃質感的兔子、小狗，還有流光溢彩的高腳杯、復色碗，全都和水晶一般通透明亮。
色彩的藝術被玩到了極致，沒有任何人工的痕跡，反而像是天然就生成了這些顏色一般。
蔚藍、淺綠、深紫，各種瓶瓶罐罐上的絢麗色彩，像一層輕紗般籠罩在玻璃上，在倒入清水之后又會折射出不同的光線出來，簡直如魔法一般。
“今天的活動，就是吹燈泡。”主持人請來了頗為熟稔的老師傅，向大家介紹他的資歷。
等等所以電燈泡的那個玻璃，是人工吹出來的嗎
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