這天晚上,林念睡了一個暖和舒服的覺,直到第二天醒來的時候,還覺得渾身都特別舒服。
因為是大年三十,她明確知道自己今天什么事都不用做,所以賴床的時間也比往常的時間要長,甚至即便之后清醒了,她依然躺在床上看書。
煤爐燃了一晚上,這會兒早就涼了,屋子里倒不算太冷,特別是躺在被窩里的時候,更加不覺得冷。
前世那十年她也一直都是一個人過的,只是那時候沒有現在這個好的條件,不過即便是那之后,她住的房間隔壁那幾間,到了過年也都沒人。
那時候她會提前買好菜,到大年三十的當天,用很少有機會只有她一個人的廚房給自己做一頓豐盛的年夜飯。
那些年她的生活很簡單,真的可以算是日復一日、年復一年,反正日子就一天天過去,她在意的也只是自己能賺多少給自己養老的錢。
這一天,她在床上躺了一個多小時,八點多的時候才從床上爬起來。
這個點,外頭已經有些人家還是放鞭炮了。
林念穿好衣服走出屋子,還能聽到樓下熱鬧的聲音。
小孩子的聲音,年輕人的身影,以及于叔于嬸比以往都要熱情歡快的笑聲。
她笑著聽了一會兒,回頭進屋,走到廚房里,從倉庫里取出一早就存下的一些食材。
這幾個月,她偶爾也會在家里練習廚藝,食材都是常備的,練習廚藝的時候也不用挑時間,她的特殊情況,讓她在想要練習廚藝的時候隨時都可以,哪怕吃撐的時候也可以。
也因為這個緣故,她的倉庫里也存了好些沒有用到的食材,這時候拿出來還都是新鮮的。
她原本是想著雖然是年夜飯,但也不用太過隆重,她倉庫里已經做好的食物多,直接取出來,擺上十幾盤足夠了。
但剛才聽著樓下熱鬧的聲音,她還是覺得既然是大年三十,不管怎么樣總得有個規程,哪怕稍微忙一點,享受這個過程就好。
杭城這邊的年夜飯吃的早,一般三四點就開始了,所以準備年夜飯的點也會早些,可能過了中午就需要開始。
也因為這個原因,大年三十早上這頓吃的都不會特別豐盛。
林念也打算簡單吃一頓,但她這段時間正好學了一些菜式,手頭癢癢,索性把煤爐拎到廚房外頭,下了一碗面,同時點燃灶火,打算炸丸子。
炸丸子很簡單,面團子裹上調好味的素菜,或者是肉食,等到油溫合適的時候,直接下鍋炸就可以。
只是面團的量、菜的量、里面裹著的菜的味道,以及油溫等,都會影響到最后炸出來的丸子口感有所不同,不僅僅是普通人,就算是不同的廚師,哪怕他們手藝好,但炸出來的丸子口感還是會有些微差別。
并不是說誰特別好誰不好,只能說是各有千秋罷了。
林念自己也有炸丸子的想法,她先前仗著自己有倉庫,每次去菜市場的時候,基本上都是看到什么來什么,一次兩次的看不太出來,次數多了,她倉庫里的食材種類豐富的程度,連她們飯店都比不上。
不對,到了愈發寒冷的冬天,有些菜耐不住寒,索性沒有再上市。
也就是說,她倉庫里的食材豐富程度,可能比菜市場還要多。
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