等魏東湖從美夢中醒來時，佳人已去，只有垂頭喪氣的助手。
面對著已經(jīng)塵埃落定的局面，魏東湖似乎意識到自己是被人擺了一道。
終日打雁，不想?yún)s被雁啄了眼。他不禁氣急敗壞地詛咒道：“特么的，敢陰勞資，真以為收購了一家啤酒廠就萬事大吉了？啤酒江湖最不缺少的便是硝煙。我就等著看橫沖直撞的年輕人是怎么在這個行業(yè)撞得頭破血流的……”
可惜年輕人從不在乎敗家之犬的叫囂。
達(dá)成一致后，最后的簽字儀式定在啤酒廠的廠區(qū)內(nèi)，有本地的記者過來拍照，氣氛比較隨意。
落筆交換合同協(xié)議后，市府領(lǐng)導(dǎo)擺著姿勢讓記者照了相，就揉著手腕對王昱業(yè)笑道：“希望你們能好好地將廠子重振起來，也希望我下次再來的時候是為你們慶功的時候。”
王昱業(yè)微笑：“感謝領(lǐng)導(dǎo)的期望，我們會將廠子發(fā)展起來的。”
……
齊政不耐煩與領(lǐng)導(dǎo)的扯皮，他拉著返聘的清源啤酒老廠長在一邊聊天，結(jié)合往日的記憶，對啤酒行業(yè)這個江湖有了更深的理解。
經(jīng)常有人說茅臺是豬都能管理好的企業(yè)，但啤酒真的不是，啤酒躺著是很難賺到錢的。
啤酒不耐儲存不耐運(yùn)輸?shù)男袠I(yè)屬性，決定了早期的時候，行業(yè)格局必然是地方品牌林立。
90年代初期，國內(nèi)啤酒廠家竟發(fā)展到800家以上了。
這是什么概念？
國內(nèi)總共661個市，平均下來一個城市至少一家啤酒廠家。
這樣嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩，行業(yè)整合勢在必行。
地方的強(qiáng)者渴望新的市場，國外的玩家面對新興的中國市場，也踴躍欲試。
所以從90年代開始，啤酒這個江湖里贏來了弱肉強(qiáng)食的時代。
江湖不相信弱者的情懷。
經(jīng)過十多年的廝殺和圈地，形成了青啤、燕啤和雪啤三足鼎立及眾多地方啤酒企業(yè)及外資企業(yè)相互混戰(zhàn)的競爭局面。
青啤作為目前的老大，歷史最為悠久，遠(yuǎn)非后起之秀燕啤和雪啤能比。但這個老大的位置，從來就不是穩(wěn)當(dāng)?shù)摹Ｆ湟欢缺谎嗥〕^，后來又被雪啤超過。
燕啤是最有資格說自己是民族品牌的，因?yàn)樗€沒有和誰合資過。用了不到20年的時間，從小到大，從地方集團(tuán)成為了全國跨地區(qū)集團(tuán)。曾一度超過了青啤，登上了第一的位置。但隨后重新被青啤反超。記憶中，這還不是燕啤的終點(diǎn)，它隨后被雪啤超過，被百威超過，滑落到第四的位置，且盈利能力是最差的。
雪啤成立得最晚，但背靠著華閏集團(tuán)，其展開了快速強(qiáng)勢的兼并和收購，在這個江湖里殺出一片天地。
天下武功，唯快不破，雪啤的快自不用多說。
更值得一書的是它的強(qiáng)勢。雪啤的兼并與其他啤酒集團(tuán)明顯一點(diǎn)不同是，雪啤全部換上雪花品牌。
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