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第34章焦圈和豆汁兒（求求千萬(wàn)別養(yǎng)書(shū)！）（3 / 3）

陳鴻漸萬(wàn)分屈辱。

夏彌卻沒(méi)有半分愧疚之意，反而怒氣沖沖地質(zhì)問(wèn)道：“喂，你怎么能吐了啊！這可是好東西啊！豆汁兒你不知道？”

“豆汁兒就是這玩意？”陳鴻漸看向了手中那酷似豆?jié){的不明液體。

“我呸！好心好意早起給你買早飯，我可是跑了好遠(yuǎn)的路才買到這老京城正宗的豆汁兒！你個(gè)不識(shí)好人心的蠢男人居然還指責(zé)我！”

夏彌腮幫子都鼓起來(lái)了，顯然是有點(diǎn)生氣。

什么嘛，本姑娘第一次給人買早飯欸，你居然這么不識(shí)貨！

陳鴻漸沉默了。

豆汁兒實(shí)際上是制作綠豆淀粉或粉絲的下腳料。它用綠豆浸泡到可捻去皮后撈出，加水磨成細(xì)漿，倒入大缸內(nèi)發(fā)酵，沉入缸底者為淀粉，上層飄浮者即為豆汁兒。發(fā)酵后的豆汁兒須用大砂鍋先加水燒開(kāi)，兌進(jìn)發(fā)酵的豆汁兒再燒開(kāi)，再用小火保溫，隨吃隨盛。

焦圈和豆汁兒，似乎的確是京城人的早飯絕配。記得，后世著名的相聲大師郭老師曾經(jīng)開(kāi)玩笑說(shuō)：有一個(gè)辦法最能判斷一個(gè)人是不是京城人。這個(gè)方法就是在大街上隨便把一個(gè)人按地上，給他灌一碗豆汁兒兒，要是喝完了，跳起來(lái)罵街的，肯定不是京城人。灌下去起來(lái)就喊：有焦圈么？這準(zhǔn)是京城人。

京城人可是愛(ài)豆汁兒到不行。有個(gè)笑話說(shuō)：朝陽(yáng)門外營(yíng)房里的旗人都在街頭街頭痛哭流涕，路人問(wèn)他們，“爺們兒，啥坎過(guò)不去啊？”哭者愈發(fā)悲痛，說(shuō)，“豆汁兒兒房都關(guān)了張，豈不是要了我們性命？”笑話雖是笑話，老京城人特別喜愛(ài)豆汁兒，甚至稱之為“本命食”這可真不假。

可這也就京城人喝得慣，從沒(méi)喝過(guò)的外地人，尤其是南方人到了京城，一口灌下去再糙的漢子也遭不住。

陳鴻漸這個(gè)純種南方人，因?yàn)槭沁@杯豆汁兒是紙杯裝的，他也沒(méi)聞到豆汁兒的“腐臭味”，所以看到豆汁兒下意地識(shí)以為是豆?jié){。

哪想到

看著陳鴻漸痛苦的神情，夏彌的氣也消了，反而笑了起來(lái)。

“沒(méi)喝過(guò)豆汁兒兒，不算到過(guò)京城。歡迎來(lái)到京城呀。”

陳鴻漸看著夏彌笑意盈盈的俏臉，想起了那句老梗：weletonba！

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