對于官吏而言，后者相當于變相加薪，官署食堂的飯菜還管飽，對于沈棠而言，前者最重要，提升大家工作時間_(:3)∠?)_
“唉，回頭要想辦法提純食鹽……”
食堂大廚的手藝是不錯的。
但架不住食鹽質量不行。
弄出來的菜嘗著有一股苦澀味，偏偏食鹽又是生活不可或缺的消耗品。
每每這時就越發想念褚無晦的手藝。
顧池秉持食不言的規矩，將陶碗中的一粒小米都掃干凈，這才擦了擦嘴，笑道：“主公既然想，讓無晦做一份不就行了？”
褚曜身份比其他人都特殊一些。
沈棠將最后一點米湯喝完。
道：“他最近一門心思撲令德凝聚文心這事兒上面，我可不想他因此分神。”
顧池掐算時間。
深知林風凝聚文心一事重要：“唉，如此說來秋收祭祀一事還得落池頭上？”
沈棠笑道：“能者多勞。”
顧池：“……”
擴招之事，勢在必行啊。
他順手將主公用過的餐具拿到回收處，剛回來便看到有個小吏立在沈棠身側，低語什么。沈棠耐心傾聽，時不時還點頭。
沒一會兒小吏就退下了。
他的腿是瘸的，走路一拐一拐。
顧池問：“此人生面孔，新來的？”
他不記得官署有哪個小吏腿有殘疾。
沈棠：“嗯，前一陣子才過來。”
顧池也沒多問。
一來他相信自家主公的眼光，二來他也相信自己的文士之道，倘若此人有問題，自己接觸一陣子，必能讓他原形畢露。沈棠知道他在想什么，笑道：“不用多想。”
顧池卻不贊同。
在他看來，擱在治所官署干活，個人能力其次，服從性、忠心和嘴嚴才最重要。
碰上那種很有想法但腦子有限的，會壞事。若忠心不足，誰知道什么時候就被其他勢力收買了？河尹粟米大熟的消息，瞞不了外界。怕就怕有人在秋收這節骨眼搞事。
沈棠笑道：“望潮放心，此人也是再三查過的，能用。一個背井離鄉的可憐流民，離開家鄉的時候帶走了一袋子麥種，餓得快死了也舍不得吃……恰巧提醒了我一件事。”
“何事？”
“粟米一年一熟，產量也不高，倒不如尋些一年兩熟的輪著耕作。誰也不知以后如何，庶民家中若無足夠儲糧，一旦碰上天災糧荒，咱們經營這么久的河尹就毀了。”
沈棠便將目光瞄準了小麥。
稻、黍、稷、麥、菽，此為五谷。
粟米即為其中的“稷”，通俗理解就是小米，是目前西北大陸最主要的農作物。而小麥作為五谷之一，并不受重視。
倒不是不想大規模種，而是這玩意兒有一點點水土不服，不好種！
小麥適合在冬季寒冷潮濕、夏季炎熱干燥地區種植，但河尹所處的大陸西北跟人家種植環境不太一樣。春季栽種出苗急需雨水，偏偏此地春季干旱少雨，灌溉成難題。
如此一來，小麥種植規模不大。
河尹乃至大陸西北的主要農作物還是粟米，小麥就是弟中弟，根本撼動不了它的地位，若能解決春季供水難題，或許能大規模定點定向培育，取代粟米成為主要食物。
一年兩種就是個極大誘惑。
回頭再改進一下石磨。
說起這個，沈棠便覺得有些操蛋。
若非國家政權更迭頻繁，庶民根本沒有多少時間安定下來休養生息，或許農業上能發展得快一些。不至于耕地用的木犁還是笨重、回轉困難的直轅木犁，耕種效益極低。
顧池道：“那得去尋找好的麥種。”
小麥種植少，但不代表沒有。
沈棠說：“此前我已經拜托徐文注去找了，下次他再過來，應該能有好消息。”
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