馬匹乃是戰略物資，名貴馬匹少則數百兩，多則數千甚至上萬兩。
民間但凡是看到馬匹出沒，官府必然會嚴加查察，普通馬種倒還好說。
一旦所乘馬匹是名貴馬種，恐會有麻煩上身。
普通富商想要購買馬匹，只能從關外下手。
就比如這華陽縣，看到一匹馬的情況，就和現代街頭駛過一輛邁巴赫差不多。
莫說馬匹，就連牛車都少見。
至少秦鹿來到縣城這兩日，出門就沒看到幾輛牛車。
幾塊五花肉掛到外邊晾曬，這是做臘肉用的。
切成小塊的花肉加入各種調味料，手動塞到洗干凈的羊腸內……
這一日，她幾乎是沒有閑下來。
不得不說，養個孩子真的是既費工又費力，更費錢。
韓鏡進了家門，一眼看到掛在晾衣繩上的肉。
“娘，為何要把肉掛在外邊？”
秦鹿正在包餃子，聽到兒子的疑問，道：“那是臘肉，需要晾曬數日。”
“去洗手，過來幫忙。”
韓鏡沒有拒絕，放下書包去洗了手，回來被母親強迫著學習如何包餃子。
不得不說，從未下過廚的韓鏡，一上手倒是有模有樣。
“餡料少了，煮出來是癟的，再加點。”
“這個有點多，會煮破，少點。”
“封口要捏緊，你手小力道小，可以反復捏兩遍。”
“下邊稍稍沾點面粉，自家揉的面，相對要軟和很多，很容易黏連。”
水餃早就有了，在大盛朝乃至周邊的國家都不稀奇。
大盛朝的百姓，每年冬至都會做一頓餃子，當然這里的百姓都叫其為“嬌耳”，是紀念醫圣流傳下來的。
其中包裹的餡料，也逐漸變的多種多樣，其中以羊肉最為尋常。
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