閱書閣最后給出的烹飪時(shí)間只有短短的半個(gè)小時(shí)，聽到這個(gè)消息的一瞬間，杜若就把之前想好的菜品給迅速地排除了出去。如果要在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成包括洗切直到擺盤的一系列工作，需要腌制處理的所有菜都沒有辦法完成，而材料又已經(jīng)被框定在了手中的食材里。

杜若掃視著自己面前已有的食材，眉心稍稍蹙起，其他三組嘉賓里，白圓和他也是一樣的狀態(tài)。兩人都是握著充足的積分去挑選的食材，兌換食材的時(shí)候心里已經(jīng)有了草案，但這三十分鐘的時(shí)間限制一出，他們就不得不被迫拋棄了之前的想法，重新思考菜與“武林”這個(gè)主題之間的聯(lián)系。

而這正是節(jié)目組需要的效果，只有盡可能地縮小嘉賓之間的差距，才能使最終環(huán)節(jié)的不確定性急速增長(zhǎng)。

“現(xiàn)在，計(jì)時(shí)——”

“開始！”

在代表著比賽開始的哨聲響起后，原本還面露猶豫的白圓迅速地敲定了新的菜，但杜若卻遲遲沒有動(dòng)作，在其他三位嘉賓的襯托下格外突兀地立在那兒。

直播間里的觀眾議論紛紛，卻不能影響杜若分毫。

在計(jì)時(shí)開始整整一分鐘后，杜若突然地動(dòng)了。他先將換來的干荷葉浸在了裝滿水的木盆里，隨即拎起了在菜攤兌換后提前宰殺褪毛的雞。只見杜若手持文武刀，沿著整雞的頸骨直劃一刀，手指撥開皮肉，輕松地拉出了雞頸骨，并在靠近雞頭的位置斬?cái)嗔祟i骨，隨后順著頸部的刀口快速地翻開雞皮和雞肉，剝離了翅膀骨，一手抓頸，一手按住尖骨，將雞身的皮肉和骨骼分離開來。

整個(gè)過程行云流水，看得觀眾目瞪口呆。不超過一分鐘的時(shí)間，杜若已經(jīng)將整雞的骨頭剔得干干凈凈，將雞皮翻轉(zhuǎn)回來之后，卻還能保持完整的形體。

臥槽，這是開掛了吧！

我覺得除了666什么都不會(huì)說了！

大佬，您看看還缺腿部掛件嗎？！能吃、能喝、能睡覺的那種！（害羞jg）

不僅是女觀眾看的心波蕩漾，一群大老爺們?cè)趶椖焕镆餐低档胤畔铝笋娉?，所有觀眾，不分男女，都在瞬間萌發(fā)了對(duì)美食樸素的憧憬。

在迅速處理好雞后，杜若一邊熱了一鍋水，一邊將黑牛肝菌取出，用刀輕輕刮過菌菇表層，將還殘留著泥沙的根部削去，全部處理好后一并放在流水下沖洗干凈。手起刀落，一顆顆方方正正、個(gè)別還帶著些弧度的胖菌菇粒從刀下均勻地滾落到案板上，又被一雙手收進(jìn)了碗里。從菜攤上換來的筍也一樣切成丁，小塊的肉被細(xì)細(xì)地剁成了肉末，被分別收到不同的碗里，肉末還專門過了一趟水，從鮮紅變成淺棕色才取出。

將這些菜拌勻后，杜若用手在去骨雞的內(nèi)側(cè)薄薄地抹上了一層化開的豬油，然后將切好的三種菜加上鹽拌勻后，滿滿地塞進(jìn)去骨雞里，并用棉線把雞皮的邊緣縫住。做完這些，鍋里的水正好燒開，杜若就將這只雞放進(jìn)了沸水中，還片了三片姜到水里去腥。

在煮雞的同時(shí)，杜若將剛才留下的少量肉末、黑牛肝菌粒和筍粒下熱鍋煸炒，等到醬料和菜的香味稍微有些出來了，杜若掂量著鍋里菜的分量，分了三次勾芡，等最后一次開鍋的時(shí)候，醬料濃烈的味道迅速便霸道地占滿了整個(gè)錄影棚。

“咕咚”。

無數(shù)咽口水的聲音從四面八方響起，現(xiàn)場(chǎng)所有人的目光都不自覺地飄向了杜若的方向，離杜若最近的跟隨攝影師肚子猛地響了一聲，他在這瞬間體會(huì)到了什么叫愛與恨交織的復(fù)雜感覺。

反而沒有在現(xiàn)場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)觀眾抵抗力更強(qiáng)，看見現(xiàn)場(chǎng)觀眾的反應(yīng)，還有人在質(zhì)疑這是不是在群眾演員做戲，還沒等粉絲出手，季導(dǎo)的忠實(shí)觀眾就已經(jīng)噴了回去。

還群眾演員？你不知道季導(dǎo)拍綜藝是出了名的真實(shí)嗎？之前有個(gè)八卦雜志為了搞季導(dǎo)，找了一百多名群眾演員去參加季導(dǎo)事先的現(xiàn)場(chǎng)觀眾挑選，結(jié)果一半在第一輪篩選的時(shí)候就被踢了，剩下的群演最多也就堅(jiān)持到倒數(shù)第二輪，最后沒有一位群眾演員成功到現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)觀眾

每次季導(dǎo)錄節(jié)目之前，都有人在網(wǎng)上高價(jià)收現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)函，你看誰拿到了嗎？

這個(gè)憨批，怕是不知道季導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)觀眾都是一人一票制的吧？

發(fā)出這條沒事找噴彈幕的觀眾立刻就隔著屏幕被圍觀群眾的口水噴了一臉，訕訕地潛水。

杜若隔幾分鐘就給鍋里煮的雞翻一個(gè)面，雞的顏色也慢慢從偏白的肉粉色到泛上金黃。結(jié)束時(shí)間將近，杜若將一開始就泡下的荷葉放在了白瓷盤上，將已煮至金黃色的雞放在荷葉中線處，用刀劃開捆著雞的棉線一端，手指提著棉線，迅速而輕巧地將棉線完整地扯了下來，卻沒有破壞雞整體的形狀。棉線末端離開雞皮的那一刻，杜若右手拿起碗，將先前勾好的醬汁淋下。棕色的醬汁裹挾著充盈的筍丁、肉末和菌粒，從雞的頂端翻滾到翠綠的荷葉上。

最后一粒筍丁落定的同時(shí)，結(jié)束的鈴聲恰好響起。優(yōu)質(zhì)免費(fèi)的小說閱讀就在閱書閣