第27章豬肚雞火鍋

唐紹言一直都在診室的門口等著,看到羅宇確定叔叔已經完全康復后，他才終于放下了心。

“小言,今天羅叔叔請你和你小叔吃a市最好吃的火鍋！”

“謝謝羅叔叔了。”兩位叔叔的興致這么高，他自然也就從善如流了，反正偶爾吃一頓普通的食物也不打緊。

羅宇所說的那家火鍋店,是a市最近十分熱門的網紅火鍋,主打是豬肚雞火鍋,湯底聽說是用豬骨、雞和金華火腿整整熬了十多個小時的超級精華濃湯,鮮美異常，幾乎每天都大排長龍,當然價格也是非常的美麗。但是為了慶祝好友身體康復，不用再忌口，那么這家美味的火鍋店，就是羅宇的首選了。

不過羅宇要五點半才下班，以那家火鍋店的生意火爆程度,如果等羅宇下班,他們再過去的話，恐怕要排上一兩個小時的隊，于是羅宇便讓唐紹言和唐淮先過去占位置。

這家火鍋店位于市中心一家大型商場的五樓,唐淮和唐紹言打了個車過去,到地方的時候差不多快要五點了，上樓就看到這家火鍋店外果然已經開始排隊了,不過他們到的還算早,隊伍還不算太長。他們上前拿了個號碼,就在外面耐心等待起來。

大約等了二三十分鐘，終于輪到了唐紹言他們，服務員領著他們進去入座。這家火鍋店是有點日式風格的，因此內部的裝潢也是十分雅致，每一桌都用屏風隔開，像是一個個精致的小包間。隔墻和屏風都是用竹子做成的，搭配淺黃色的木質桌椅，給人一種清新淡雅之感。

兩人坐下后先看了看菜單，光是豬肚雞的鍋底就要588元，更不用說之后還需要單點的配菜了，最便宜的菠菜都要38元一份。

“真、真貴啊……”唐淮近些年甚少在外面吃飯，更不用說火鍋這樣高熱量的食物了，一時間被這價格給嚇了一跳。

“如果湯底的用料真是像羅叔叔說的那么講究，那這個價格也算是正常了。”唐紹言倒還算淡定，他們唐家私廚的菜價格也不便宜，因為他們家的食材選用的都是最好的，成本高了，價格自然也就上去了。

“那應該還不錯的吧。”唐淮剛才在店外就聞到了從店里飄散出去的濃郁火鍋香氣，想來應該是對得起這個價格的。

不過他到底是沒敢自己做主點菜，拿起手機給羅宇打了個電話，這才按照羅宇的要求，點了一個豬肚雞和金湯花膠走地雞的雙拼鍋底和好幾道涮鍋菜。這個雙拼鍋底比豬肚雞鍋底還要貴上兩百塊，看菜單上寫著標注，金湯花膠走地雞的鍋底是用的散養雞和進口花膠。

羅宇應該是這家店的常客了，點菜特別熟練，點的涮鍋菜幾乎都是這家店菜單上標著‘hot’字樣的招牌菜。時蔬拼盤、竹節蝦皇、現殺的龍膽魚片、魷魚小卷、牛肉大四喜拼盤以及手工法式鵝肝蝦丸，每一道都價格不菲，唐紹言估計這些菜和另外點的飲料七七八八加起來，得超過一千五了。

很快，熱騰騰的火鍋和一盤盤的涮鍋菜就都被端了上來，雙拼鍋底一邊奶白一邊金黃，撲鼻的濃香和華麗的外觀，十分激發客人的食欲。唐紹言仔細看了看那些涮鍋菜，的確十分新鮮，貨真價實果然是這家店生意紅火的根本原因。

兩人又等了一會，羅宇便急匆匆的走了進來。

“哈哈哈，看來我來的剛剛好！來來來，快點吃！”羅宇坐下之后，就迫不及待地拿起筷子招呼著他們趕緊吃。

豬肚雞的湯底是奶白色的，濃香撲鼻，還帶著一點微微的鮮辣，雞肉都是去了骨頭的，鮮嫩又美味，豬肚被切成一指寬，口感勁道爽滑，不愧是這家店的招牌。

另外半邊，金湯花膠走地雞的鍋底也不遑多讓，金色的雞湯濃稠又香醇，深海花膠柔和爽口，讓人吃的停不下口。怪不得就算這家店的價格如此高昂，還有那么多人排著隊來品嘗了。

等到將湯底中的菜吃的差不多了，羅宇便將涮鍋菜放了下去，“別客氣，都多吃點，這里的食材可都是最新鮮的，連蔬菜都是純天然無污染的有機蔬菜呢。”

“好的。”唐淮許久沒有像這樣吃過了，實在喜歡的很，一時間吃得頭也不抬。

唐紹言也吃得頗為享受，這樣的美味可不是尋常在家能做出來的，那么多的食材料理起來都得花好長時間，實在麻煩。

時蔬新鮮脆嫩，放到鍋里吸收了湯汁的鮮味，吃起來特別美味。竹節蝦皇一個個都有一指長，且十分新鮮，肉質柔韌有勁道。龍膽魚片都是現殺的，切成薄薄的片，晶瑩剔透，放到鍋里稍微涮一下就熟了，簡直是入口即化。魷魚小卷煮的時間稍微要長一些，但味道也是極好的，口感q彈又有勁道。牛肉大四喜拼盤是用的雪花牛肉，牛舌、肥牛、上腦、里脊，不管哪個部位，放入火鍋中涮一涮，很快就熟透了，裹挾了滿滿的鮮湯放入口中，汁水在口腔中四處迸射，迅速攻占了味蕾。

但最令人驚艷的還是手工法式鵝肝蝦丸，手打的蝦滑包裹著鮮嫩的法式鵝肝，蝦肉肉質鮮美又有彈性，鵝肝濃郁醇香的滋味與蝦滑的鮮美完美的結合到了一起，讓人一口一個根本停不下來！

不知不覺間，三個人將這些菜全都吃了個干干凈凈，唐淮以前是絕對不能鵝肝這種高膽固醇和高脂肪的東西的，如今開了禁，只覺得樣樣都好吃，吃得撐到了喉嚨口，還要再喝兩口湯。

這時候有服務員端著香氣四溢的煲仔飯走過，引得羅宇不由感嘆道，“哎，要不是實在吃不下了，我真想再點一份煲仔飯。”

“哈哈哈，明天上我們家來吃，讓紹言給你做個超級豪華的煲仔飯！味道絕對不會比這里的差。”今天這一頓飯花了羅宇那么多錢，唐淮實在是不太好意思，想著既然他喜歡吃煲仔飯，就讓侄子給他做一份，反正侄子的手藝那么好，樓下小超市賣的普通食材也能被他料理的那么美味，一個煲仔飯肯定難不倒他。

“哈哈哈，虎父無犬子，那我就不客氣啦！明天就去嘗嘗小言做的煲仔飯！”羅宇答應的爽快，其實心里并沒有當真，一個還沒成年的小孩子，廚藝再好又能好到哪兒去？只是當成去朋友吃個飯罷了，也不必挑剔味道。

幾人又坐著聊了會天，就結賬離開了。羅宇是開車來的，于是直接將唐淮和唐紹言送回了家。