“嘶……夠辣！”

老師傅震驚過后臉上露出激動之色，看了慕云一眼又看向吉格會長，“就是這種感覺，就是這種感覺！哈哈哈，原來是這樣做出來的！”

其他幾人看到老師傅臉上的激動之色，也都提起了好奇心，紛紛走過去同樣取了一小杯喝下，隨后他們便有了跟老師傅同樣的神色。

“好棒！我還沒喝過這么辣的酒！”

“這……這太神奇了，竟然如此簡單就能做到。”

“是不錯，不過我怎么感覺味道怪怪的。”

品嘗過后的幾名工人都熱鬧地討論起來，吉格會長同樣舀了一杯細細品嘗了一番，臉上同樣露出激動之色，不過隨后他又皺了一下眉頭，“辣是夠辣了，怎么感覺味道變怪了？慕云，是這樣的么？”

慕云同樣拿了一小杯淺飲了一口，暗自點了點頭，原本十幾度的卷麥酒經過蒸餾之后度數已經提高到了三十多的程度，很輕易地就超過了萬隆商會的云香酒的度數，也難免他們露出這種激動之色，不過這怪味嘛……

“最簡單的方法就是加點水進去，或者你們平時勾兌用的材料，最好的辦法就是讓它自然沉淀，過一段時間之后口感就要好很多。”

老師傅對此最是熱愛，聽到慕云的話之后便連忙找來了平時勾兌用的材料加了進去，然后才再次品嘗了一口，之后他那有些渾濁的眼睛就重新變得亮了起來，“對，對，這樣子要好得多了！”

其他幾人也都跟著嘗了幾口，隨后紛紛激動地稱贊起來，而吉格會長重新喝過之后臉上的神色也終于舒緩下來，對于慕云的知識再也深信不疑，顯然慕云知道的東西要比他們多不少，要是讓他們自己試驗當然也能試出來，不過要花費多少時間就不一定了。

“不過這樣做出來后的酒與原先的酒的味道終究是有些不同，不能以同一種酒來稱呼，而且其中的酒香要淡了不少，不知道這個有沒有解決的辦法？”在確定慕云的知識沒有問題之后，吉格會長自然是想從慕云這里挖掘出更多的東西出來。

慕云自然知道吉格會長想問的是什么，他雖然不知道具體的步驟，但是一些理論還是能夠簡單地說出來的，這也關乎到他的收益問題，所以也不再藏私。

“你們現在的做法是拿麥子或者果類搗鼓之后讓它們發酵，然后等待一段時間直接拿出來勾兌飲用是吧？”

“對對。”一旁的老師傅看著慕云的目光要比之前恭敬了許多，“我叫皮魯，不知道這位先生的名字是……”

“慕云。”

“慕云先生，您好，我們現在的做法確實是如您所說，不知道還有什么能夠指點的地方，希望能夠指點一下。”皮魯說完，還對著慕云微微鞠了一躬。

那幾名工人都驚奇地看著皮魯，他們可是知道皮魯是個對酒很是熱愛，甚至癡狂的人，除非對方在釀酒技術上超過他，不然很少對其他人露出這樣的神情。

在他們心目中老師傅就是他們的釀酒大師，而這樣的稱號一般都是屬于矮人的，只有他們才配得起釀酒大師的稱號，不過現在看老師傅對待慕云的態度跟對待大師也相去不遠了，難道面前的這個少年是隱藏的大師？不過隨后他們也反應過來，跟著老師傅一起向著慕云鞠起了躬。

慕云也是有些好奇地看著面前的老人，隨后看了看那幾名年輕的工人又看向吉格會長，吉格會長立刻會意，微笑著道：“慕云你盡管放心，這些人是皮魯的學徒，都是信得過的人。”

“那好。”得到吉格會長的再次確認之后，慕云點點頭，隨后看向皮魯笑著說道：“這位老師傅，為什么不在發酵之后進行蒸餾呢？”

“什么？”皮魯先是愣了一下，隨后反應過來，大喜道：“妙啊，我怎么沒想到，這個步驟反過來的話味道就能鎖在里面，再進行沉淀，這樣就不會破壞酒的味道了，不過這樣其實也挺好喝的，我喜歡。”

吉格會長看到皮魯興奮的表情心里也是高興，隨后又看向慕云，“不知道還有什么需要注意的步驟嗎？”

慕云想了想，才開口說道，“里面的酵母配比也很重要，既然用了這種方法，里面的調配就要重新進行實驗，這些您應該比我清楚。”

“酵母？你是說酵源吧？這個我知道。”皮魯驕傲地點了點頭，“放心吧，有了這個方法，我現在也有了更多的想法，只要試驗過后就知道了。”