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第六十二章【米酒和玉米】（1 / 2）

在地壩里乘涼的時候，黃曉英還繪聲繪色地說起白天在山里野炊的趣事，方媽還責備了方信一通，說他實在太懶連個碗都不帶出去。(手打小說)黃曉英這時候倒是挺仗義的，說用筍殼吃飯特別香，還帶著竹筍的清新味道。

“其實用筍殼包粽子才叫香呢，明天就是端午，又可以吃到家里的粽子，外面的粽子吃起來總覺得沒那味道。我更喜歡吃那種不加任何調料的粽子，拌上白糖，才最美味?！狈叫判πφf。

沈箮也有同感，“我也覺得原汁原味的糯米粽子最好吃，加了其他東西在里面總覺得有些不對味。”

“那就每樣包些好了，你們愛吃什么自己挑著就是?！狈綃屢埠谜f話。

黃曉英就挽起袖子，說她也要學著包粽子，還說自己包的粽子吃起來肯定特別香。

方媽晚上就要開始準備材料，家里糯米綠豆什么都有，不過要提前泡好。做臘肉粽子的話，也要提前將臘肉洗好。包粽子的粽粑殼方信早已拾回家，晚上可以先用水泡著，之后還要煮上一遍。

閑話間，方信猛地想起昨天早上讓方媽多煮點飯，然后用剩下的米飯釀米酒，便去碗柜里查看。

剛把裝著米酒的小盆子的蓋子揭開，方信就聞到一股濃濃的酒香味。

“果然已經釀好了！”方信大喜，看小盆子里的米飯已經發酵好，漂浮上面的米酒泡泡的，拿起勺子嘗了一口，甘甜清香，正是消暑的佳品。再喝了一口下面的酒水，用家鄉話說，那味道簡直不擺了！

他便把小盆子端到外面地壩里，給大家品嘗。

上次在竹城的時候，方信買的米酒就被沈箮兩人消滅得干干凈凈。

這時候，沈箮嘗了方信家自釀的米酒后，連聲說，“這簡直比外面賣的米酒還要好吃得多！”

沈箮本來就特別愛吃米酒，聽說這米酒還是用剩飯做的，她更開心了，心想只要不怕麻煩，以后每天都有米酒吃了，還連說夏天真是個好季節。

黃曉英貪吃也有相當強的鑒賞水平，也同意沈箮的觀點，自釀的米酒比外面賣的好吃太多。這時候她對那什么泉水的事情也沒興致，真說起來，方信家這邊才叫山清水秀呢！

黃曉英還說要好好向方媽學習學習，她回去也好自己釀米酒吃，這自家釀的米酒材料雖然簡單，但吃起來實在太美味，而且全部都可以吃，沒一點浪費的地方。

方媽釀的這一小盆子米酒，沒幾下就被幾個人吃得干干凈凈，連點渣都不剩。

看她們愛吃，方媽也非常開心，還說明天早上再多煮一些米飯，到時候現場示范給她看，怎么釀米酒。

黃曉英自是歡呼雀躍，方信則在旁邊解釋說，“夏天是釀米酒的最好時節，因為天氣熱溫度高，基本一天時間就可以釀好。冬天溫度低，米酒就不太好釀，需要放在火壟邊保溫加熱還得給它蓋上棉被。很多時候沒掌握好火侯就釀不出來，最后只好倒掉喂豬。”

“那我就夏秋天釀米酒好了！”黃曉英樂呵呵地并不介意，忽地，她又呵呵笑著說，”沈箮你可有口福了，冬天也可以釀米酒吃?！?

沈箮問，“怎么講？”

黃曉英笑著說，“你們不是要搞室內種植食用菌嗎？冬天天氣冷，室內溫度低可不行，到時候肯定得采取保溫措施。你們就可以把米酒放在菇房里面釀造，一舉兩得，豈不妙哉！”

“i服了you！這都能想到?！鄙蚬幉挥傻眯α顺鰜?。

“這主意倒是不錯！”方媽覺得這方法可以試試，反正也不損失什么。

“哎，還是沒控制住，今天又吃得太多了！”末了，黃曉英還摸摸鼓鼓的肚子，一副很唏噓的樣子。

沈箮也有同樣的感觸，她今天吃得同樣不少，除了正餐外，她還吃了酸筒桿、覆盆子，然后竹筒飯，螃蟹，鬼豆腐，還有現在的米酒，真希望不要鬧肚子才好。

至于撿回來的麻鷂子，黃曉英兩人起初還記得，到后面就忘得一干二凈。

等其他人都去睡覺之后，方信去看了看，這只麻鷂子這時候已經安靜下來，靜靜地呆在竹背簍里。