這是個細致活，五十來斤的蠶豆，全部手工脫殼，一天功夫都能耗在上面。
外面賣的豆瓣醬肯定不會跟你這么做，都是機器弄的。
沈箮倒不覺得有什么累的，想吃到原汁原味的東西，就得身體力行。
方雪和方梅也放假了，來家里玩耍的時候，也加入剝蠶豆的行列。
不過指望她們能堅持多久也是不可能的事情，兩個小姑娘剝了一會后就興致缺缺，方媽就讓她們去玩，兩個小姑娘就歡天喜地去玩電腦。
沈箮倒是一直堅持著，一邊剝蠶豆，一邊和方媽聊天。
她喜歡聽方媽說些方信小時候的糗事，比如他下河洗澡溺水后面聽從算命的八字先生的建議給他改名，捅馬蜂窩被蜇得滿頭包，爬樹玩耍卻摔下來，和方玲追逐打架被撞破頭，騎家里的狗被狗咬之類的。
方媽是個非常健談的人，方信在家的時候常常受不了她的嘮叨，沈箮此刻卻聽得甘之若飴。聽方媽說到有趣處，沈箮就咯咯直笑。
方媽把大豆煮到過心，捏起來有些黏糊的時候便停火，然后全部倒入竹制的大筲箕里攤著，等其自然冷卻。
豆瓣剝出來之后，也需要用火煮，不過得等到把豆瓣全部剝出來才行，照兩人這速度，等剝到下午才行。
方媽見方信遲遲不回來，就又說方信有時候孩子氣比較重，玩心大又貪嘴好吃，讓沈箮體諒一下，適當的時候幫著勸下他。
沈箮知道這是大人們自謙的話，千萬不能當真。為著婆媳相處融洽和諧，她也就只說方信的好話。
方信回來時都快吃午飯了，方雪方梅兩個小蘿莉在這之前就溜回家去了，沈箮怎么都留不住。
方信背了一大背簍的黃荊枝葉回來，因為沒來得及自己種，他只好在山里四處去割。因此一路走了不少地方，倒讓大花得意了一回，因為它又逮著一只三斤多重的灰毛野兔。回家后，方信就先麻利地把這只野兔給收拾出來，然后用清水泡著，準備晚上再燉著吃。
方媽非但沒有把轉來轉去，搖著毛尾巴的大花趕出廚房去，還好生夸獎了它一番，提前給它開了飯。
方信還順手捉了好些筍子蟲回來，拿了個穿起來給沈箮做小風扇，其他的方信就烤著吃。
方媽見了就笑罵他凈愛胡鬧，方信則說他這是為民除害，還說吃筍子蟲跟竹筍一樣美味。
任他說得舌燦蓮花，方媽巋然不動，一點也不吃。
沈箮之前在山里野炊的時候吃過，這時候也就更容易接受，烤筍子蟲的味道確實很香，有股竹筍的味道，蛋白質含量也比較高，算是相當不錯的野味。
烤出來的筍子蟲，在旁邊打轉的大花和小貓這兩個小家伙也各自吃了幾個。
方信也沒忘記摘些臭黃荊葉子回來，晚上可以做神仙豆腐吃，這可是消暑避夏的好東西。
昨天晚上方信忙著人生大事沒功夫進空間，在山里的時候，他就溜進空間里查看了一下其中的情況，大花也有幸跟著進去游玩了一番。
新種下的沉香，黃花梨以及紫檀已經發芽，但這類樹木的成長明顯比其他的樹木慢上一些。空間里的幾顆果樹已經碩果累累，方信都沒來得及采摘，也沒那么多地方裝，就暫時讓他們保持現狀。
空間里的藏紅花還保持著一貫的高產，方信又摘了一批，還琢磨著將來是不是移植到外面去種植。他倒是為此想到一個好去處，新房修建好后的屋頂，但肯定不能大量種植，方信的意思是意思意思就行。
空間里的野山參也悄然繁育起來，方信曾悄悄拿出來替換掉方爸泡酒的野山參，但更多的野山參方信還沒為它們找到去處。他就打算先擱上一擱再說，反正現在也不缺錢用，反而愁錢多沒地方解釋出處，這東西種得越久越有營養價值。
吃過午飯后，有了方信這個強大的生力軍加入，剝豆瓣的速度也快了起來。全部剝好后，方媽又將豆瓣全部放進鍋里煮，煮倒豆瓣一捏就爛的時候才全部撈起來，裝進大簸箕里。
等豆瓣晾干之后，再像處理豆豉一樣，把黃荊葉子鋪在豆瓣的上方，擱在堂屋里。
豆瓣和大豆在黃荊葉的作用下發酵好了之后，才能進行下一步的工序。
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