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18 又見繪里奈（2 / 3）

看來，得要藏個(gè)更加嚴(yán)實(shí)的地方了。

今天高中部一年級的新生正式開始上課，而江夏的華夏料理選修課，則是要等到下周才會正式開始。

還好是下周，不然，開學(xué)第一堂課，老師就遲到，說出去就有點(diǎn)丟人！

來到廚房，江夏果然在保溫箱找到了水野凜給自己留的早餐。

雖然說是早餐，應(yīng)該是想到江夏大概中午才會醒過來。

所以早餐中的量，要比一般早餐多很多。

這是一道傳統(tǒng)的歐式早餐，有一塊煎肉餅，兩根烤的肉腸，兩片切片面包，用烤面包機(jī)烤的有些酥脆，面包上涂抹了蒜香醬料，還有一塊圓形的煎蛋。

極星寮廚房的保溫箱看起來效果相當(dāng)不錯(cuò)，雖然時(shí)間已經(jīng)過了挺久，但卻和剛剛做出來并沒有太大的區(qū)別。

不過，一些味道的流失，自然是存在且無法避免的。

廚師，不只是端出那些現(xiàn)做的料理，征服食客一時(shí)間的味覺。

同樣也要考慮的，是如何延續(xù)食材的風(fēng)味，和保持整個(gè)料理的口感。

水野凜之所以選擇歐式早餐，也是因?yàn)闅W式的早餐，沒有那么繁瑣的制作工藝，味道更加容易保持。

很多國外的家庭，都會在早上順便做好三明治之類的，作為中午的午餐。

因?yàn)楹芏鄽W洲國家，晝夜時(shí)間變化太大。

一天只有早餐和正餐兩頓，正餐就是晚餐，而中午，他們就會用早上順便做好的料理對付一下。

江夏雖然沒有實(shí)際去看過，但也通過網(wǎng)絡(luò)和書籍稍微有些了解。

拿起一塊面包。

江夏咬了一口。

蒜香面包，一種歐式料理中非常有名的搭配，本身并沒有太復(fù)雜味道的面包，在遇見蒜后，突然激發(fā)了活力。

在被烘烤而造就的面包縫隙之間，醬汁滲入其中。

而表面的酥脆，又帶來了一種全然不同的口感。

一口咬下去，發(fā)出清脆的咀嚼聲，蒜蓉刺激著味蕾，而其中加入的其余調(diào)料包括芝麻等，在這樣的組合中也起了至關(guān)重要的作用。

還行，江夏給出了自己的評價(jià)，這些醬料都是小凜自己制作的，之前的時(shí)間她都和自己在一起，基本也就接觸過華夏料理，對于其他國家，和江夏一樣，可以說是七竅通了六竅。