通過(guò)勺網(wǎng)這面的按壓，柿子醬還會(huì)多出一種彈性，加上田所惠的廚心加成，這個(gè)柿子醬，品質(zhì)相當(dāng)高。

在這一步中，如果使用的柿子成熟的比較好，就不需要再加糖，因?yàn)槭磷颖旧硎呛芴鸬模偌犹蔷蜁?huì)有些膩了。

柿子醬做好了以后，田所惠直接遞給了江夏。

接過(guò)遞過(guò)來(lái)的柿子醬，江夏在里面加入了一定量的老抽，這一步主要是調(diào)色，原本橙紅色的柿子醬已經(jīng)變成了更加深邃的醬油色。

“試試味道。”

江夏挑出了一點(diǎn)，這一次，輪到繪里奈的神之舌發(fā)揮了，為了調(diào)出最佳的味道，每一步，江夏都會(huì)讓繪里奈嘗試，這樣，才能保證最后的成品料理，在味道這方面，達(dá)到完美。

只有做到完美，才有機(jī)會(huì)贏過(guò)明和婆婆。

“有些淡了，還需要再加1g老抽。”

繪里奈在品嘗以后，很快給出了答案，她的神之舌，能夠?qū)⑽兜谰_到非常微小的單位，這是非常厲害的能力。

這意味著，如果讓繪里奈來(lái)改進(jìn)菜譜，她能夠把那些適量，少量這樣的詞匯，都替換成精確的計(jì)量單位。

這個(gè)舉動(dòng)對(duì)于老廚師幫助不大，但是對(duì)于那些剛剛?cè)腴T的新手廚師，幫助卻非常大，這樣之后，他們只要完全按照食譜制作，就能使得最終做出來(lái)的料理達(dá)到一個(gè)很高的品質(zhì)。

這也是為什么薙切薊一直想要讓繪里奈回到他的身邊，他想要利用繪里奈的能力，建立他的料理王國(guó)。

甚至，從小時(shí)候開(kāi)始刻意的培養(yǎng)，就很有可能已經(jīng)有類似的想法了。

一想到這里，江夏不由得多看了繪里奈幾眼。

這個(gè)小姑娘，相比于自己第一次見(jiàn)面的時(shí)候，已經(jīng)發(fā)生了很多變化，放下了傲慢，這個(gè)時(shí)候的繪里奈，是真的很讓人喜歡。

如果薙切薊依然和原著一樣，過(guò)來(lái)搞事的話，江夏不介意直接把他給趕出遠(yuǎn)月。

畢竟，自己可是黑暗料理界的傳人，真說(shuō)起來(lái)，薙切薊這種小角色，即便和深夜料理人這樣的組織比起來(lái)，都掀不起什么波浪。

至于更高一級(jí)的華夏黑暗料理界，那就真的啥也不是了。

江夏開(kāi)始運(yùn)刀切起肉絲，十級(jí)的刀工被他發(fā)揮到了極致，旁人根本看不清江夏落刀的速度，他們眼中，只能看到殘影。

一整塊的里脊肉，在不到十秒的時(shí)間內(nèi)，直接散開(kāi)成了大小粗細(xì)完全均勻的肉絲。

在料理之中，保持食材在一個(gè)固定的大小，是非常重要的。

這意味著，在后續(xù)的料理過(guò)程中，這些材料經(jīng)過(guò)相同的時(shí)間，都能夠達(dá)到味道的最大值。

就比如土豆絲，如果切出來(lái)粗細(xì)不一致，那么炒出來(lái)的土豆絲，就有可能有些地方太爛，結(jié)果有的卻還沒(méi)有熟。

而能夠把食材在這么短的時(shí)間內(nèi)切到這種均勻的程度，足以見(jiàn)得，江夏的刀工，已經(jīng)到了一個(gè)相當(dāng)出神入化的地步。

那些改良料理協(xié)會(huì)的人，見(jiàn)到江夏的這個(gè)刀工，都陷入了自我懷疑之中。

那真的是一個(gè)二十來(lái)歲的年輕人嗎。

他們其實(shí)忘記了，衛(wèi)宮克郎，在改良華夏料理協(xié)會(huì)，也并不是無(wú)名之輩，江夏能夠勝過(guò)衛(wèi)宮克郎，就足以見(jiàn)得，其本身的料理水平之高。

或者說(shuō)，他們內(nèi)心，其實(shí)有些不相信江夏能夠勝過(guò)衛(wèi)宮克郎，他們自動(dòng)在心里編出來(lái)的解釋是，可能當(dāng)天衛(wèi)宮前輩發(fā)揮失常，或者出了什么狀況。

今天見(jiàn)到江夏這一手基本功，他們終于是相信了，這個(gè)世界上，真的有天才。

切好的肉絲，江夏又交給了田所惠進(jìn)行腌制的處理。

雖然這是三個(gè)人第一次在正式的料理中配合，但江夏感覺(jué)，他們之間的配合，卻非常流暢。

沒(méi)有一絲一毫的阻礙。

多人合作，最怕的就是配合間的失誤，如果配合不好，那么即便人數(shù)多，也只會(huì)起到負(fù)面作用。

很顯然，江夏他們?nèi)齻€(gè)人之間的作用，是正面的。

他們的這道柿醬青椒肉絲，也在逐漸成型。

樂(lè)文