五十年代初，新中國剛成立不久，592社會(huì)仍處在軍管過渡時(shí)期，安全方面的事由軍隊(duì)負(fù)責(zé)，雖然有公安局，那些公安偵查員也大多是軍人出身，比如老梁這樣的進(jìn)城干部，對(duì)城里的情況和偵破案件不夠熟悉，他聽到一些社會(huì)上對(duì)郭師傅的議論，覺得這問題不小，專門找郭師傅說這件事，可是兩個(gè)人想法不一樣，怎么說也說不到一塊。

老梁是一本正經(jīng)，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，河底電臺(tái)這個(gè)案子很快告破，首先取決于國內(nèi)革命形勢一片大好，其次是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮有方，最后是公安機(jī)關(guān)付出相當(dāng)大的努力，但絕不能歸咎于因果報(bào)應(yīng)一類的迷信原由，還有“河神”這個(gè)綽號(hào)，也不好。

郭師傅從不敢讓大伙把他稱為“河神”，提起這個(gè)稱呼準(zhǔn)倒霉，命里受不住，奈何跟著起哄的人太多，可也沒法跟老梁明說，只好給老梁一只耳朵，心想：“你說什么我聽著，等你說完我走我的。”

等老梁嘮叨完，已經(jīng)是晚上七點(diǎn)多了，夏季天黑得晚，這時(shí)候天還亮著，正是吃晚飯的當(dāng)口，郭師傅和丁卯接連在鐵道橋下蹲守了幾天，沒少吃苦受累，好不容易破了案，想去吃份爆肚，當(dāng)是犒勞了，因此沒去食堂吃大灶，所謂爆肚即是爆羊肚，東西簡單，平民百姓也吃得起，吃飯卻講究，用羊肚加工成“板肚、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁”等等，除了羊肚新鮮，功夫全出在一個(gè)“爆”字上，要爆得恰到好處，又香又脆，會(huì)吃的主兒吃爆肚，總要喝二兩。

他們倆人蹬著自行車前往南大寺去，南大寺是清真寺，胡同深處有個(gè)不起眼的清真小館，解放前賣爆肚和各種各樣的回民小吃，門口有塊爆肚馮的銅匾，當(dāng)初店中只有五張半桌子，一個(gè)師傅一個(gè)伙計(jì)打理生意，別看這么一個(gè)小館子，卻經(jīng)營了上百年之久，解放初期物資匱乏，改成國營后只供應(yīng)少數(shù)幾種，坐下要了兩碗爆肚，丁卯問道：“哥哥，今兒老梁找你說什么事說到這么晚？”郭師傅說：“他那些話，我也聽不明白。”丁卯說：“那就別多想了，今天這爆肚不錯(cuò)，看來餓透了吃什么都香。”郭師傅說：“爆肚馮啊，這錯(cuò)得了嗎，老年間，住在北京城里的慶王爺都要專程到這吃水爆肚。”丁卯不信：“王爺會(huì)吃這玩意兒？”郭師傅說：“怎么不吃，你以為王府里吃什么？”丁卯說：“我沒那份見識(shí)，二哥你知道？”郭師傅說：“我有個(gè)老街坊，會(huì)打通背拳，曾在慶王府做過護(hù)院保鏢，我聽他說過。”丁卯對(duì)此十分好奇，問道：“哥哥你給我講講，王爺怎么吃飯？”

郭師傅說：“兄弟，王府里跟咱老百姓家里吃飯不同，王爺是一天五頓，早上起來先練一趟劍，練罷更衣，到書房吃早點(diǎn)，比如馬蹄燒餅、油炸果子、炸糖果子、螺絲轉(zhuǎn)、粳米粥、冰糖脂油豬肉皮丁餡的水晶小包子，有街上買的，也有府里做的。”

丁卯說：“原來王爺早上吃這些早點(diǎn)，中午吃什么呢？”

郭師傅說：“到中午吃晌飯，無非是面食米飯，要和當(dāng)天的晚飯岔開，不能吃重了，下飯的是六盤八碗兩湯，這是熱的，外帶四個(gè)小冷葷，松仁小肚、牛羊醬肉什么的，作為下酒之物，有時(shí)也吃煮白肉和肉湯飯，天冷的時(shí)候吃羊肉涮鍋?zhàn)樱挛缢狞c(diǎn)來鐘，王爺睡一覺起來，要吃下午點(diǎn)心，面茶、茶湯、豆汁、燙面蒸餃、熏魚火燒、馓子、薄脆、糖麻花，趴糕、涼粉，也不麻煩，隨便吃兩口，要是趕上府里有朋友在，這頓就講究多了，至少是兩干兩蜜四冷葷，一大碗冰糖蓮子，四盤餑餑菜分別是炒榛子醬、炒木樨肉、雞絲燴豌豆、燴三鮮，就著黃糕和提褶包子吃。”

丁卯說：“王爺可真會(huì)吃，晚上這頓飯又是怎么個(gè)章程？”

郭師傅說：“晚飯和晌飯一樣，主食不同罷了，夜里十一點(diǎn)前后吃夜宵，隨意墊補(bǔ)墊補(bǔ)，餛飩、花卷、爆肚、糖三角，配著放在冰桶里存下的冷葷下肚，吃完這頓夜宵，家仆端上一杯新沏的小葉香片，略飲幾口，有本修本，無本安歇，慶王爺除了喜歡吃爆肚馮，隔三差五還經(jīng)常去砂鍋居白肉館，前清祭神用整牲口，放在特大的砂鍋里白煮，那叫祭神肉，乾隆年間這路手藝流傳到民間了，有位師傅在瓦缸市使用大砂鍋煮白肉，砂鍋?zhàn)钅鼙３秩獾脑叮疑现吝_(dá)官顯貴，下到販夫走卒，無一例外地認(rèn)為吃上一口祭神肉，是莫大的福氣，因此這家白肉館的砂鍋肉，每天做多少賣多少，人家一位師傅帶倆伙計(jì)，每天夜里做白煮肉，早晨開賣，不到晌午就賣完了，一賣完便摘幌子收攤，所以說砂鍋居的幌子——過時(shí)不候。”

一九四九年全國解放以來，郭師傅和丁卯的紙活兒不讓扎了，在海河里打撈尸體，也沒了犒賞，更沒有混白事出大殯的機(jī)會(huì)吃喝，倆人饞得都快不行了，說著王府里的吃喝，把這份再普通不過的爆肚，想象成八大碗四冷葷了，這叫享得起福，也吃得了苦。