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第203章(2 / 3)

幸福家的上座率有七成,出了飯館,周梅仍舊壓低聲音說話:“六兒,我們開飯館要是搶了別人的生意是不是不太好?”

“大嫂你想多了,憑本事吃飯,沒什么不好的。”陳晚失笑,“你要是實在擔心,大不了把菜價定高一些,把兩家的檔次拉開,針對不同的顧客群。”

周梅和陳前進一輩子沒做過生意,不懂其中的道理,陳晚于是多說了幾句,給他們講明白。

陳晚本想帶周梅他們在南城玩兩天,但夫妻倆堅持要盡快把飯館開起來,住城裏處處要花錢,手裏沒個進項他們心慌。

“二姐跟五姐那你們不去了?開飯館也不急這一天兩天的,況且勇陽再有一個星期該開學了。”陳晚好說歹說,把開飯館的事延到了開學后。

陳晚五姐夫托關系把陳勇陽安排進了南大附中,高中課業繁忙,南大附中要求不管遠近,學生一律住校。

陳勇陽對此不置可否,他雖然沒住過校,但并不缺乏自理能力,反倒是周梅放心不下,念叨了好久要認真學習、團結友愛、莫跟同學鬧矛盾之類的話。

九月一號,陳勇飛陪著父母送陳勇陽去學校報到,南大附中離南大只有兩條街的距離,陳勇飛正好帶周梅他們逛逛自己的學校。

京市師范大學的新生報到日期為十號到十三號,陳勇陽開學的第二天,陳星和陳露姐妹倆便踏上了前往京市的火車。

周梅顧不上傷感,滿腦子都是開飯館,簡直跟魔怔了似的。

“所以我們飯館叫什么名字?”四人圍在大堂,商量開店的事宜,周梅文化不高,下意識看向陳晚。

陳晚做衣服的確在行,然而給飯館取名,他同樣抓瞎。

陳家菜館、周氏私房菜、香滿樓、百味齋……陳晚絞盡腦汁,把想到的名字全寫下來讓周梅挑。

周梅猶豫半晌,選了陳家飯館。

“行,我下午找人做招牌。”陳晚包攬了飯館的后勤,“大嫂你每天把第二天要買的菜列個單子,交到服裝廠,我叫食堂的人順道一起買了。”

“不用,你告訴我們哪能買菜就行。”周梅不愿讓陳晚徇私,無規矩不成方圓,他當領導的更要以身作則。

鍋碗瓢盆桌椅板凳都是準備好的,陳晚加急定做了招牌,周梅一合計,把開業時間定在了周天。

開飯館的菜當然不能馬虎,周梅連著試了四天菜,總算滿意,作為被試菜的對象,陳晚和許空山不約而同地松了一口氣。

大魚大肉是好吃,但天天吃頓頓吃也會膩的。

開業當天,陳二姐、陳五姐前來幫忙,擦得锃亮的桌椅板凳擺得整整齊齊。系著紅綢的招牌掛在大門正中央,陳勇飛點燃鞭炮,劈裏啪啦的聲響瞬間傳遍小鎮。

“誰家放鞭炮呢?”不知情的人好奇發問。

“陳家飯館今天開業,聽說老板是服裝廠廠長的親大哥。”

“不止呢,制藥廠的許主任跟他們的關系也好得不得了。”

大伙越八卦,感興趣的人就越多,鞭炮的煙霧散盡,湊熱鬧的人幾乎將飯館圍了起來。

周梅天不見亮就起床備菜了,米飯蒸了兩大甑,土豆絲、豆芽、肉片、炸好的魚,分門別類地放在竈臺后的長案上。

因為不清楚有多少人光顧,周梅不敢多備,長案的菜大概夠翻兩輪的。

“前進,你說萬一沒人來怎么辦啊?”周梅忐忑地拽著圍裙,飯館前期投資陳晚出了那么多錢,虧了她得心疼死。

“肯定有人來的。”陳前進強自鎮定,他看得透徹,開業前兩天有陳晚和許空山兜底,兩個廠子絕對會照顧他們的生意,往后成不成,全看他們的本事了。

話音剛落,王利安跨進了大門:“陳叔,周嬸,我們來吃飯了。”

在王利安身后,劉強、朱文、錢國勝等人有一個算一個,圍觀的人不禁倒吸一口涼氣,全是服裝廠的大領導。

王利安坐下點菜,緊接著許空山領著雷宏達他們現身陳家飯館,得,制藥廠的領導也到了。

小小一家飯館,竟然集齊了兩個廠的領導,這個前所未有的場面仿佛磁鐵一般,將外面圍觀的人吸引了進來。

誰愿意錯過在領導們面前刷眼熟的機會?

“一號桌紅燒魚、水煮肉片、回鍋肉……”

“二號桌紅燒魚、水煮肉片、回鍋肉……”

王利安與許空山根本不看價格,直接點了招牌菜,其他刷眼熟的人回過神,看向墻上的菜單,頓時睜大眼睛,現在走來不來得及?幸福家一道回鍋肉兩塊五,陳家飯館三塊五,紅燒魚五塊,水煮肉片五塊,整個菜單裏沒有低于一塊五的,糧票另算。

雖說以他們的工資完全能消費得起,但錢不是大風刮來的,點上幾個菜,至少一個星期的工資沒了。

為了面子,在丟臉與破費之間,他們選擇了破費。

隨著大堂的點菜,后廚忙得熱火朝天,周梅從擔心沒人來,變成了擔心食材不夠賣。

飯菜的香氣蔓延開來,剛剛心疼錢的顧客被勾起了饞蟲,若陳家飯館的菜吃起來能有聞著這么誘人,那它的定價似乎也不算特別貴。

八張桌子全坐滿了,圍觀的人興趣驟減,正欲離去之時,陳前進開始上菜了。

裹著濃厚醬汁的紅燒魚從他們眼前飄過;水煮肉片浮著紅油,花椒、辣椒清晰可見;回鍋肉堆得冒尖,裹著青椒與豆豉。

咕咚咕咚,口水的吞咽聲此起彼伏,饑腸轆轆,離去的腳步好似被牢牢釘在了地上。

要不等裏面的人吃完,問問他們味道如何?

許空山與王利安兩撥人是來給周梅撐場子的,他們吃過飯,迅速把位置騰給了候在外面的人。

陳五姐尚未收拾干凈桌子,便有人迫不及待地坐下了。

“前進,水煮肉片和紅燒魚沒有了。”周梅清點了食材,此時不過才十二點半,“紅燒肉還剩三份。”

好不容易坐下的人聽聞此噩耗,馬上爭相點單,前面吃完的人可說了,招牌菜特別好吃,可惜沒趕上水煮肉片和紅燒魚,下次一定要試試。

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