“今天不是開工飯嘛,當然要給他們吃得豐盛一點,這樣給我們干活才會更加賣力,后面的日子就沒今天這樣豐盛了。”這天天都這樣豐盛,她也沒那個能力霍霍,可都是錢啊。
“可我覺得還是太豐盛了,一個就足夠了。”那么多只雞,還有那么多的肉,乖乖這些估計都有一兩銀子了吧,這有錢也不是這樣花的。不過有些話她是不會說的,畢竟是隔了輩的。
“也就今天。多了我也能力有限。”金沫知道方氏也是為了他們小兩口,難得解釋了一下。
“侄媳婦,你看我們要做些什么今個我們都聽你安排。”二堂嬸及時插了句話,大嫂也真是的,說那么多做什么,干活不就得了,再說了,這些好東西,到時候她們也是有份的,就是沒份,不還有自家男人和兒子,他們能吃到她也開心。
再有,人家侄媳婦不是說了,就今天嘛,她是看出來了,侄子的這個家由侄媳婦在當家。
“那就麻煩兩位堂嬸幫我殺雞和切肉,兩位堂嫂就幫我洗菜吧。”
“好嘞。”四個人聽了金沫的話,很快分工合作忙活起來。
本來她打算做大米飯的,后來還是決定改蒸包子。
肉餡和野菜很快清洗干凈,金沫輪起大刀,咚咚咚的開始剁餡,剁餡是特別累人的活,一會兒的功夫,金沫的手都快抬不起來了。
將野菜和豬肉餡放進一個盆子里,再撒上姜末,鹽,醬油,些許料酒,香油,使勁的朝著一個方向攪拌,等到野菜,肉餡完完全全攪拌均勻后,這肉餡才算是準備好了。
“弟妹,你這餡料可真香。”二堂嫂站在一邊切菜,餡料的香味直接竄進了她的鼻子里,光是聞味道都覺得好吃。
“是啊,侄媳婦,我這都聞到了。”說話的是二堂嬸,香的她口水都要滴下來了,也不知道侄媳婦是怎么做的,她們在家的時候也做,卻從來沒有她做的這么香。
“估計是我放了香油吧。等會兒堂嬸和嫂子們可要給面子多吃一些。”
“不用你說,我們也會的,到時候可說堂嬸我吃的多。”
“怎么會,堂嬸敞開了肚子吃。”大堂嬸沉穩,考慮的多,二堂嬸直爽,有什么說什么,難怪這兩人能夠相處的融洽。
說話的同時,金沫手上的動作可不慢,包子一個個從她手里完成,桌面上已經擺放了好多個白面包子,看著就覺得喜人。
人多,金沫也不知道他們每個人的食量,包子做了八十個,按照一人三個多備了二十個,免得不夠吃就難看了。
包子包完了,直接放在大鍋上蒸,大概蒸上小半個時辰就熟了。
鍋上開始蒸包子,金沫也開始著手做另外其他的幾道菜。
一道紅燒肉,一道大盤雞,蔬菜是清炒黃瓜和炒青菜,湯是大骨頭湯。
兩個炒鍋在金沫的手里就沒有停歇過,他們足足忙活了一個多時辰,中午的飯菜才算是備齊了,而外面的時間也已經快接近正午了。
這些食材都是做個鐘大山趕著驢車去鎮上買的回來的,家里肯定是沒法放,天氣熱,肉類壞起來比較快,全都被她放到了空間里,早上的時候,才從空間里給移了出來。
飯菜準備好了,金沫跑去后邊喊大伙吃飯,大家一聽到飯點了,一個個停下了手里的活計,不是他們想要偷懶,實在是前邊傳來的香味,早就將他們肚子里的饞蟲給勾醒了,此刻喊開飯了,他們當然不會像個娘們似的那么扭捏。
由于人多,屋子里根本坐不下,金沫的提議讓鐘大山將桌子搬到院子里,再去隔壁借桌子,這樣大家就能坐著吃飯了。
誰知她的提議剛出口,就遭到了中眾人的反對,搬什么桌子呀,他們這會兒要被香味勾住了饞蟲,隨便找個蹲著就能解決了。
金沫聽了他們的話,沒有應下,反而去看鐘大山,她想聽聽他是什么意見。
結果,他跟他們一個鼻孔出氣,直接讓她把菜放到堂屋的桌上,每人給一個碗一雙筷子,隨他們自己吃去。
鐘大山都這么說了,金沫也只能硬著頭皮照辦,好在碗是準備充足了的。
其中有幾個人是嘗過金沫手藝的,所以看到這一桌子菜的時候,反應還算比較淡定。
但其他人就不行了,個個目瞪口呆,就連李瓦匠這個出去見過世面的人也不敢相信眼前看到的,這是開工飯嗎?這根本就是擺酒席了好嘛,不對,酒席都趕不上這一桌子的菜,這可是結結實實的肉啊。
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