“中陽(yáng)山？舞陰的中陽(yáng)山嗎？”
這青年，居然知道中陽(yáng)山的位置讓曹朋不免感到幾分驚奇。
“先生也知中陽(yáng)山？”
青年笑了“我焉能不知……”
他朝左右看了一眼見(jiàn)沒(méi)有人留意便壓低聲音道：“其實(shí)，我也吃不慣這個(gè)只人大都好河生魚(yú)蛤，只能強(qiáng)忍罷了。不過(guò)這酒倒不錯(cuò)，下郊的沂水釀當(dāng)初也是朝廷貢品呢。”
青年很健談，也很和善。
曹朋早先的那種孤單感覺(jué)，隨之淡化了不少。
“其實(shí)這東西烹的好了，味道不差。”
“呃？”
“比如這河蛤”必需鮮活。而后輔以胡蒜”佐以淡酒除其腥腹，而后置鍋上清蒸滋味也濃。”
“兄弟會(huì)烹河鮮？”
“我哪會(huì)只不過(guò)知道做法而已。”
曹朋才不會(huì)傻到承認(rèn)自己會(huì)做飯。這年月，君子遠(yuǎn)庖廚的觀念深入人心，那是下等人所為之事。曹朋雖說(shuō)不在意，卻不能不心別人的看法。哪怕自己在家偷偷做對(duì)外也絕不承認(rèn)。
青年聞聽(tīng)似乎來(lái)了興趣，又向曹朋請(qǐng)教這河鮮的具體做法。
其實(shí)清蒸蒜蓉河蛤在后世稀松平常，做法也不是特別困難，主要是一個(gè)火候的掌握而已。
不過(guò)青年卻聽(tīng)得是津津有味。
看得出他是個(gè)老餐在吃東西方面，興趣很大。
反正也是閑著”有個(gè)人能說(shuō)說(shuō)話倒也可以排解一下。
曹朋便來(lái)了興趣笑嘻嘻道：“看起來(lái)，先生也是同道中人啊……其實(shí)我覺(jué)得這吃東西，得費(fèi)些心思才行。就比如這牛羊，反過(guò)來(lái)復(fù)過(guò)去不是炙烤就是烹煮實(shí)在無(wú)甚新意。”
“不炙烤不烹煮還能如何？”
哈這個(gè)哥們兒絕對(duì)比你們強(qiáng)。
曹朋說(shuō)：“若我食牛羊必選羔羊肉，要新鮮。而后將其片成薄片，這就能有兩種食用之法。”
“愿聞其詳。”
“可生食輔以作料食其鼻美。
也可熟食……不過(guò)熟食也有很多手段。我嘛……比較喜歡涮。”
“涮？”
曹朋說(shuō)：“著人先制一鐵鍋中空而外環(huán)湯鍋。以清水注入置蔥姜其中。然后把火炭放到那中空里面等清水沸騰之后將片好的肉片，在沸水中一涮出鍋?zhàn)粢哉毫霞纯墒秤谩！?
青年喉嚨滾動(dòng)了一下有一個(gè)非常明顯的咽口水的動(dòng)作。
“那羔羊取何處為妙？”
俗話說(shuō)一樣米養(yǎng)百樣人。
看起來(lái)這青年也懂得其中的道理。
曹朋想了想“若是要我選擇定選河套之羊。”
“那鍋又當(dāng)如何制成？”
“嘿嘿這個(gè)嘛……我回頭著人打制一口到時(shí)候送與先生。”
青年大喜，連連點(diǎn)頭。
“賢弟果然妙人啊！”
就在這時(shí)忽有人喊道：““長(zhǎng)文你怎坐在這里？”
一個(gè)中年男子走過(guò)來(lái)一把攫住了青年的胳膊“找你許久，沒(méi)想到你倒是選了個(gè)好地方。”
說(shuō)著他扭頭看到曹朋不由得一愣。
“你便是曹朋？”
青年愕然道：“元龍你們認(rèn)識(shí)？”
而曹朋此刻也認(rèn)出來(lái)了那中年男子的身份連忙起身拱手道：“下官曹朋，見(jiàn)過(guò)陳太守！”
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