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子孫餅（1 / 2）

杜三妞的臉刷一下通紅,手不自在的抖了抖,“別亂講。”

“嗯,那就生個小侄女,像嫂嫂一樣漂亮。”衛若兮歪著頭笑著打趣她,“咦,魚上面怎么多出一點？”

“哪兒呢？”杜三妞順著她的手指,看到“魚”字的腹中有個黑點，想來是剛才手抖不小心滴在上面的墨，“我重新寫。”說著,把紙抽掉。

衛若兮伸手按住，“不用了。咱家的廚子都不識字，少不了得我念給她聽,我知道什么意思就成。”

杜三妞不疑有他,又寫幾道素菜，交代她叫廚房里多做些魚蝦。衛若兮點點頭,出了新房拐到她母親那邊,還沒進門就笑著說：“母親,明年這時候你就能抱上大孫子了。”

大夫人手里的山楂水“咣當”灑在地上,瓷杯摔得七零八碎,“三妞,三妞有了？”

衛若兮的腳步一頓，“什么時候的事？我怎么不知道？！”陡然拔高聲音。

“你剛說的。”大夫人道。

“啊？”衛若兮反應過來，連連擺手,“不,不是”這誤會鬧得喲。忙把她和杜三妞的談話復述一遍，末了指著鯉魚的魚字，“你看這一點，正好是魚中有子。還有，嫂子她自己都不知道什么時候多上去的，可不就是天意。”

大夫人不禁扶額，嘆氣道：“我以為她和你哥”

“想也不可能啊。”衛若兮說：“你又不是沒見我哥上午那德行，活像幾輩子沒娶過媳婦。如果早把肉吃進肚里，他會這么著急才怪。好了，不跟說了，我去廚房。”

“等等，做些子孫餅，用韭菜雞蛋代替芝麻。回頭給你嫂子送飯時，送一碗龍鳳湯和兩個子孫餅。”大夫人嘴上不講，看到和她相差無幾的婦人要么得了外孫，要么得了孫子孫女，偶爾閑下來也挺羨慕。

衛若兮抿嘴笑道：“韭菜子孫餅？虧您想得出。不過，這個餅最應該大哥吃。”不待大夫人瞪眼，衛若兮快速遁走。

龍鳳湯是先把小母雞煮到雞肉能用筷子戳爛，撈出雞和象征著早生貴子的紅棗，剩下的清湯用來煮魚。待魚煮熟，連湯一塊盛出，最后把雞肉撕成條，紅棗切成條擺在鯉魚上面。

這道菜由東興樓的廚子完成，在擺盤這方面十個錢娘子也不如他們，等成品出來，到真有龍鳳呈祥的樣子。整個過程卻不如做子孫餅麻煩，這一點，來衛家幫忙做菜的東興樓的廚子真沒想到。

子孫餅是先把糯米面和成團，揪出大小均勻的劑子，然后把調好的韭菜雞蛋餡料包進去，搓成圓團，壓扁，放在油鍋里煎到一面呈盤云花狀，再煎另一面。

待所有的餅出鍋，杜三妞寫的六個素菜也跟著完成。東興樓的兩個廚子詫異不己，“為什么一到你們家，做菜就變得特簡單？”

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