說著，閔婷小小的撕了一塊黑麥面包，放進嘴里咀嚼，她咀嚼起來很柔很慢，櫻桃紅的唇色看上去很飽滿。
她點評道：“麥香自然有彈性，組織細膩，外皮脆香，越咀嚼越香。湊近了你可以聞道唇齒間慢慢散發出的麥粉香氣。”
沈澈湊近了，果然有清香的麥香味，淡淡的混合著一絲高檔香水的味道。
“你用的還是我給你的那瓶香奈兒5號水？”沈澈問。
閔婷點點頭：“普通的黑麥面包，黑麥面粉最多占20%，而這家至少是40%，用料很足，發酵時間也剛好，如果你想做高檔面包房，參考他們家就可以了。只不過，售價偏貴，普通人哪里消費的起。”
“你的點評貌似是專業的，這樣吧，我們繼續去別家，如果你表現好，我再送你一瓶香水。”
“我可以選迪奧家的口紅嗎？”閔婷問。
“可以，總之，看你表現吧。”
從三樓到五樓，沈澈每經過一家面包店或是西點屋，都會進去點招牌食品。
售價56元一個的橄欖杏仁燕麥面包。
售價188元的烤芝士蛋糕。
售價98元的哈根達斯甜筒。
售價278元的哈根達斯冰激凌芝士火鍋。
總之，這些深受女生喜愛的甜品冰激凌，都點了一遍，嘗了個遍。
閔婷在享受美味的同時，也給出了頗為專業的評價：“原材料成本最關鍵，一些商家為了控制成本，用酥油代替奶油。酥油就是反式脂肪酸白油，吃多了在體內囤積，對心血管有害。”
“天然動物奶油營養價值高，美味，但是成本是酥油的五倍。”
“面粉也是如此，法國面粉貴于rb面粉，rb面粉貴于美國面粉。這無關乎愛國，不是不用國內面粉，而是在世界各地，有的地方就是保留了稀有的小麥品種，那些小麥粉天然適合做烘焙。它們含有豐富的營養元素和礦物質，做出的面包結構扎實，風味偏酸，有回甘，口感濕軟，有嚼勁，回味無窮。就像這個黑谷物核桃果面包，你嘗嘗。”
閔婷分析時，用手撕了一小塊面包，塞到沈澈嘴里。
沈澈用舌頭舔到了她的手指。
她的分析戛然而止，但片刻后又接上：“雞蛋，芝士乳酪，黃油，這些原料都很重要，優品和劣品價格差五倍。雞蛋，用草雞蛋好，黃油是潘帕斯草原的好，芝士乳酪新西蘭的最佳，不同價格的原材，做出來的東西，味道更是天壤之別…”
兩人走到一處無人的走廊，沈澈問：“你分析的不錯，想要什么獎勵？”
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