巨大的鐵鍋里熱氣升騰,奶白色的湯汁翻滾著,粗大的蛇骨在湯中載沉載浮,散發(fā)出來自蠻荒的莫名香氣。
不多時(shí),整個(gè)營地都是那蛇骨高湯的濃香,恰到好處的挑逗著大家的嗅覺,讓人食指大動(dòng)。
“刀子!”修雪高高舉起菜刀,旋即一團(tuán)雪亮的刀光從案板上滾過,新鮮的石蓀瞬間變成一片片其薄如紙的薄片。
“嘩啦~~~”一大鍋菇片被倒入鍋中,修雪拿著一把比她人還高的湯勺在鍋里攪拌。
白嫩的菇片在蛇骨湯里一滾,清新的香氣立刻便加入了進(jìn)來,湯色慢慢也開始變得凝潤。菌類的清香加上濃郁的肉香,相當(dāng)巧妙相融在一起,創(chuàng)造出難以形容的清甜鮮香。
多頭蛇的蛇骨具有豐富的骨髓,與菇片相遇之后帶出濃烈的香氣,頓時(shí)讓人食指大動(dòng)。乳白色的高湯變得更加色澤鮮亮,呈現(xiàn)出一種如脂如膏的晶瑩如玉的色澤。即使在混暗的燈光下,也透出一種沉厚的細(xì)膩質(zhì)感。
不需入口,只看那湯色和撲鼻而來的香氣,便讓人覺得這是一鍋頂級(jí)靚湯了。
“好香好香!這湯好!這湯好!”
“沒想到修雪都尉的廚藝居然如此之好!”
一些沒任務(wù)的考察團(tuán)成員和護(hù)衛(wèi)官兵們都圍了過來,他們都對(duì)修雪的廚藝贊不絕口。
石蓀這種菌類本身就是最好的增味品,只需幾個(gè)便能成就一鍋靚湯。它們可以跟任何一種肉類菜肴搭配,在提鮮的同時(shí)最大限度地保持食材的本味。
而多頭蛇也是一種極為美味的食材,特別是它的骨髓,富含大量的鳥苷酸鹽,是一種天然的鮮味劑。兩者相遇后,更是產(chǎn)生了一種神秘的化合反應(yīng),產(chǎn)生了新的變化,變成一種更加復(fù)雜,層次更加豐富的鮮美。
不過,這鍋湯還是只是今晚修雪廚藝展示的一部分。
另一只大鍋里翻騰著鹵汁,所有的鹵料都是來自修雪的半位面。采用了八角、桂皮、小茴香、甘草、沙姜、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、陳皮、羅漢果等十九種香料,以及生姜、蔥,黃酒,鹽,蝦醬,蜂蜜,蠔油,醬油等多種調(diào)味品調(diào)制而成。
鹵汁散發(fā)著驚人的異香,多頭蛇的下水、剔骨肉,還黑暗精靈送來的地豬肉和下水,在里面翻騰。
鹵制了大約二十分鐘,修雪把這些東西撈出來,擺在巨大的案板上。
“刀子!”修雪舉起雙刀。
旋即,刀光如霜雪降臨,所有的鹵肉都被剁成了黃豆大小的肉丁。刀光旋即又滾到另一個(gè)案板上,被清理出來的多頭蛇脂肪瞬間也變成了一粒粒玉米粒大的肉丁。
另外一個(gè)炒鍋已經(jīng)燒熱,細(xì)丁狀蛇油脂肪被倒入鍋里。
“嘩啦嘩啦~~~”
清亮的油脂很快被高溫逼出,脂肪縮小,變成一粒粒金黃色的方塊。
修雪放入姜片、蒜末、蔥段、香葉,頓時(shí)一股香氣爆出鍋外。剛才切好的鹵肉丁被無形的巨手抓起丟進(jìn)鍋里。
翻炒出味之后,修雪又往里面放進(jìn)了番茄醬、檸檬片和薄荷葉,再加入高湯、調(diào)料,熬成了一鍋雜醬澆頭。
修雪在忙活的時(shí)候,幾個(gè)幫廚在旁邊揉面和面。雖說是幫廚,但是龍巢團(tuán)的幫廚也不是一般人能干得到,他們這些幫廚放外面去,也能在很多飯店當(dāng)大廚甚至主廚了。
他們的手法都相當(dāng)純熟,相當(dāng)飄逸。揉面時(shí)的動(dòng)作行云流水一般,讓人目不暇接,面粉就像有靈性一般,在他們手中上下翻飛,慢慢成型。
那種節(jié)奏美感,哪怕是外行人也能看出其功力相當(dāng)深厚。
當(dāng)然深厚啦,這群幫廚的挑戰(zhàn)等級(jí)都有5-7級(jí)了。哪怕他們都沒正經(jīng)學(xué)過戰(zhàn)斗技術(shù),但是光是憑著基礎(chǔ)屬性,就能輕松放倒十幾條壯漢。
至于那幫大廚和主廚,就更恐怖了。挑戰(zhàn)等級(jí)都在十級(jí)以上,要是放在古代,個(gè)個(gè)都是萬人敵級(jí)別的絕世猛將。百萬軍中七進(jìn)七出都不是不可能的。
幫廚們手上動(dòng)作極快,不多時(shí)便已經(jīng)將面揉好。他們把和好的面團(tuán)放在一邊,蓋上一塊濕布備用。
然后燒起一大鍋水,水開之后,把面團(tuán)放進(jìn)壓面機(jī)中壓成一條條筷子粗的面條。拿起面條灑進(jìn)鍋里,手下翻飛如電,一根根面條直飛入鍋中,在水間翻騰。
面剛一煮至斷生,就被撈起放進(jìn)一個(gè)大漏盆里。另一個(gè)幫廚往面條里面倒了些香油,用長筷子攪拌均勻。面條吸入了香油后,形成一層外膜,就不會(huì)粘粘在一起。
“這是什么吃法?熱干面嗎?”
一些人看得大惑不解。
面條吃得多了,這種做法卻是不多見。
一名幫廚回答:“不是熱干面,是修雪式熗鍋面,今晚給你們吃的……”
可是,為什么一向懶惰的修雪會(huì)突然想起給大伙做吃的?
本章未完,點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀書友正在讀: 天玄帝君秦天玄葉霜華 我變成了異星狼人 從木葉開始的大劍豪 全球競技場 修仙高手在校園 最小反派:團(tuán)寵魔女三歲半 快穿我的惡魔宿主 我的巫師世界超好玩 縱荒劍主 大唐:我在大唐做神級(jí)選擇 空間重生之嫡女翻天 與君同舟 掃黃一線(又名:性戰(zhàn)爭) 非人類研究手冊(cè) 我的老公是死神 紅杏妻欲 重生開始當(dāng)首富葉小文沈金浩 變成反派崽崽后我成了團(tuán)寵 大小姐的修羅場(NP) 重生之末日獨(dú)寵 前妻不約,霍先生請(qǐng)死心沈微雨霍靳琛 斗羅:臥底武魂殿誰讓你娶教皇了 都市絕品仙尊林云夏雨薇 綠茶女主的心機(jī)豪門路 直播在荒野手搓核聚變 李晉蘇晚晴 斗破:開局簽到寫輪眼 不入深淵 洪荒來了 王妃支棱起來了! [網(wǎng)王+skip]無聲世界 鎮(zhèn)世神婿葉勝天王曦 在星際監(jiān)獄裏直播修羅場 閃婚情深:陸總寵妻甜蜜蜜白洛瑤陸熠洲 穿成科舉文里的反派女配 吞噬星空之開局買地球 修色天下 公主死后再嫁!陰鶩掌印步步寵 反派佛子帶飛劇情 別和情敵談戀愛 偏執(zhí)大佬的小嬌包 孽愛,惡魔總裁別愛我 大佬深深寵 問心 真千金從女尊國穿回來了 熱線XXX 《苦澀青檸》NPH 明明是影帝蹭我熱度[娛樂圈] 王者訓(xùn)練家 在逃鳳君戲好多(女尊) 從天后演唱會(huì)出道方澈 總裁,管好你兒子 高門庶女:夫君太兇殘 遇光 囂張蛇寶:媽咪我不敢了 狛哥的希望之旅 帶球跑的天殘Omega(娛樂圈) 奪愛 漫漫星光似我心 和覬覦我的大佬聯(lián)姻了 我與病嬌共沈淪 督撫天下 世子爺寵妻無度 白月光覺醒日常 蛇妖養(yǎng)了一只天界大佬 對(duì)死對(duì)頭信息素上癮怎么破【ABO】by酒戰(zhàn)子 錦衣虎衛(wèi) 她突然爆紅了 失年之約[西幻] 武戰(zhàn)十方 情陷港城 傲嬌與任性 [綜英美]超英舉報(bào)我開掛 我在日娛混男團(tuán) 農(nóng)門錦商 帝君失憶后連崽都不認(rèn)了 學(xué)霸學(xué)神在線掰頭 重生吃貨小萌妻 被獻(xiàn)給偏執(zhí)太子后 重生軍婚:甜妻寵上癮 金沙迷夢 溢乳少女nph 重生之沖喜小夫郎 說好的骨氣呢 王者游戲 楊戩重生之都市歸來 重生八零:佳妻致富忙 初夏若雨等花開唐思雨邢烈寒 快穿之成為男主白月光 吞噬古帝 穿越紅樓之庶子賈琮 給宿敵寫了封情書后 萬古血帝 望盡十三川 功夫皇帝逍遙游(功夫皇帝艷福星) 男男授受不親 妖怪崽崽在綜藝當(dāng)團(tuán)寵 最近的你,最遠(yuǎn)的愛 開局一座農(nóng)家樂 重生之超級(jí)仙帝 女王請(qǐng)上座gl 妖界之王 女裝招惹龍傲天后 被開發(fā)之后的淫亂生活(高H 百合) 重生年代文有空間 節(jié)目組失聯(lián),荒島直播逆轉(zhuǎn)人設(shè) 天空的城 小妖月見 靠揍哭最強(qiáng)成為攻略磚家 龍?jiān)绿﹪?/a> 人間清醒 郭公主的崢嶸歲月 落俗 萬法道祖 極品醫(yī)師隱山村徐方鄭秀蘭 穿成炮灰以后 魔易乾坤 程歲寧周溫宴電競 武逆弒九天 皇族全員讀我心后,要把男主噶了 全宗門擺爛,小師妹卷瘋了 渣A不配(高H abo強(qiáng)制愛 男二上位) 邪修證天 問道峨眉 欲魔的調(diào)教男人日常 傭兵寵妃:狂傲八小姐 萬界神帝 怪異事件簿 飛仙之路 妻子的復(fù)仇蘇鷺陳喆 女尊:男扮女裝,我登基成女帝 大唐 無敵作死太子爺 非典型原始社會(huì) 我去古代考科舉 我怎么還沒死 拍下賣身老公 開局召喚:我竟是幕后黑手 仙路相逢 主角們都想獨(dú)占我[快穿] 張若塵是什么小說的主角 酒色財(cái)氣?可我是個(gè)好海軍 御史大官人 劫 不滅日月仙 愛意隨風(fēng)起 霸王別姬之拯救他們 洪荒穹 閃婚后老公竟然 穿進(jìn)種田文裏當(dāng)中醫(yī) 微茫