尤其是從慶豐這里往北出關的商旅，就更加依賴干糧。他們到了草原上，即便是有東西吃，他們很多人還是吃不習慣。
淑媛因此就想到了即食方便食品的開發。
她首先做出來的就是方便面，也就是將面條用油炸了，再壓制成餅。面條要經過處理，也就是加了調料，讓面條更加美味，另外就是多加了食用鹽，不僅是調味，也能夠存放更長的時間。
這樣的方便面，到吃的時候，只需要熱水跑開，就是風餐露宿中的一頓美味。
方便面的制作當然是淑媛自己動手，直到將方便面做的金黃酥脆，泡煮出來又很美味，她才跟周恕說了，并讓周恕品嘗。
“周恕哥，這面肯定沒有咱們平時吃到的好吃。你就想，若是在外面根本沒有酒樓飯館的地方，吃了許多天的干糧餅子，再吃這方便面，是不是會覺得好吃？”
淑媛給周恕泡了一碗方便面，一面還說道。
“這個稀奇。”周恕親眼看著淑媛拿一塊面餅放進碗里，隨即就倒進開水，又蓋上蓋子悶了一會，赫然就是一碗看起來和聞起來都很不錯的陽春面。“我得好好嘗嘗。”
周恕慢慢地將一碗面都吃了，在淑媛期待的目光中連連點頭。他告訴淑媛，別說是很難吃到好飯菜的旅人，即便是他，也覺得這面還不錯。
如果是他出門在外，他會選擇帶這樣的面塊在身邊，以備不時之需。
周恕說很不錯，那對于大多數人來說，就是很好了。
要知道，這方便面經過了油炸。這個年代，足夠的油水對大多數來說，就意味著好吃。而且，這方便面里還加了淑媛的獨家配方調料。
淑媛對這方便面的銷路就很自信。她即刻將砂鍋居后院里的房子收拾出兩間來，做起了方便面。
第一批方便面，就賣給了那位要出邊往草原去的大客商。
這方便面在大客商的眼睛里，可比他能買到的那些干巴餅子要強上許多。隨后，淑媛又將方便面擺到了砂鍋居中，不僅來往的客商很喜歡，就是本地人也有嘗過一次之后，繼續來買的。
不僅出門在外吃這個方便，在家里也是一樣。
淑媛看到這種情形，就在砂鍋居的附近又盤了一個院子，做了生產方便面的作坊。方便面也從原來的單一口味，陸續增添了新品種。
這門生意，才剛剛開始，就已經讓淑媛很賺了一筆。可以預想，這么一直做下去，肯定能讓她賺的缽滿盆滿。
淑媛正是高興的時候，周恕又過來，告訴她另外一個消息。
打發給他本家兄弟送信兒的管事回來了，事情已經辦成了。劉家那位縣官不僅親筆寫信，還打發了身邊的長隨回來，應該已經到了劉財主家。
估計就在這一兩天之間，劉家就要派人接彩霞母子回去了。
淑媛聽到這個消息，也舒了一口氣。這件事如果不解決，宋老爺子那邊就總會打發人來捎信兒，這樣那樣，終歸是不放心這一件。
因此，她就跟夏氏、宋逸山說了，轉天就回到了興隆莊。
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