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第10章君子與庖廚（1 / 3）

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“明府客氣了，此事易也?！?

李玄輕輕一笑，看來這便是這位裴縣令的真正目的了。

“還請小夫子賜教！”

裴律師訕訕一笑，連忙追問。

“深松土，常鋤草，多施肥！”

對于裴律師這種務(wù)實(shí)的官員，李玄心中好保存著一點(diǎn)耐心。

反正，這些后世的種田方式，他都已經(jīng)教給了李家莊的百姓們，只要裴律師這些縣令真想知道，那些村民都會搶著回答。

“深松土，常鋤草，多施肥……”

低聲喃喃了一句，裴律師不由眼睛一亮。

這個(gè)年代，大唐的官員，尤其是縣令，雖然多為世家子弟。但是，很多官員對于農(nóng)事，都還是十分注重的，而裴律師對于農(nóng)事，就很精通。

“敢問小夫子，何為施肥？”

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“便是給田地里面澆上糞便！”李玄道。

當(dāng)然，李玄的話也都很好理解，深松土，常鋤草，正是精耕細(xì)作的要旨。

只是，施肥是何物？

這種給田地澆糞的操作，他們也都知道，甚至他裴家莊子里的良田，便經(jīng)常澆糞。

尤其是靠近長安或是周圍各縣城周圍那一片田地，每年耕種之時(shí)，都會先澆上一遍糞物。

“田地里澆糞？”

裴律師一愣，就連身旁的見過仆從，也都是一愣。

因此，便出現(xiàn)了一種職業(yè)，剔糞工。

其中，這類人將人們茅坑的糞便清走，然后運(yùn)到城外，賣給那些田戶，那些田戶就會用來澆在田地里，也就相當(dāng)于施肥。

畢竟，縣城里面，尤其是在長安城內(nèi)，為了街道干凈整潔，是嚴(yán)禁人們私自向外面排放“污穢臟水”的。

尤其是在長安城內(nèi)，這種規(guī)定更是嚴(yán)格，違者要打六十大板。

很多城里的掏糞工作，都是由一定勢力的人把持著。

唐朝，最著名的掏糞工便是羅會，一位以掏糞而家財(cái)巨萬，摘得“掏糞大王”的長安人士。不過，這會，這位羅會還沒出生，但不妨礙裴律師對這種職業(yè)和施肥的了解。

雖然這種職業(yè)很辛苦，也很污穢，但是利潤特別高。

因?yàn)椋藜S工是雙方都收費(fèi)！

“明府勿急，在李家莊，除了茅坑里的糞之外，還有雞鴨牛驢等家畜家禽的糞便，也都是堆放一起，讓其產(chǎn)生高溫，殺死里面的病菌和蟲卵，分解有機(jī)物質(zhì)，使得這些糞類成為真正的肥料！”

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