第54章chapter54摟住

切好的菜都被擺放在盤子里,原本明謙用的是瓷碟，但實在太容易碎了，所以現在換成了塑料制的,只有用餐的碗和盤子是瓷器。

店里的木制筷子要經常換——不少客人有咬筷子的習慣，雖然都要拿去清洗消毒，可明謙聯想到自己，看到被明顯被咬過的筷子,很難沒有心理阻礙。

“這些都丟掉吧。”明謙跟依依坐在一起選筷子，把不能用的拿出來。

到時候收廢品的過來就讓人全都收走，但賣不了幾個錢，只是明謙扣習慣了,反正不舍得直接扔到垃圾桶里去。

蔣哥有些好奇：“每天都要這么挑一次？”

明謙點頭,那邊遙還在教何琴他們怎么配菜,現在距離開門時間只剩下一個小時,一堆人在店里忙得團團轉，嘉賓們忙,明謙他們也不輕松。

“這些小細節(jié)可能就會影響店里的生意。”明謙有自己的一套理論，“人在吃飯的時候最沒有防備,所有周圍的環(huán)境和手里的東西都很重要。”

蔣哥沒有接觸過餐飲行業(yè)，他來了興趣，直接坐到明謙的旁邊問：“那你們的人手忙得過來嗎？”

畢竟這一早上每個人都在忙，卻還是讓人頭暈眼花。

平時店里包括明謙在內只有七個人,幽君又不做這些，怎么想都不覺得他們忙得過來。

明謙：“忙得過來，今天你們在，我們要花時間指導，平時埋頭干活的話更比今天提早一個小時準備好。”

蔣哥：“……”

明謙連忙安慰：“都有個熟悉的過程,要是誰都會，那我們也就掙不到錢了。”

蔣哥好奇地問：“你這么年輕，為什么會開火鍋店？我以為年輕人都會想進大公司，起點高將來也方便。”

明謙：“進不去啊，現在大公司要么要頂級學府的畢業(yè)生，要么要研究生，我當時身上背著房貸，沒錢繼續(xù)讀研了，學校也就是個普通二本。”

提起學歷，蔣哥就不說話了——他是初中生，后來進入娛樂圈去成人大學補了個專科學歷。

倒是何琴有話說：“我讀大學的時候去劇組面試，就沒面上過，當時還想著估計我畢業(yè)只能轉行，又沒有其它技能，說不還找不到工作，而且我文化成績也一般，偏科的厲害，考教師資格證說不都只能考小學的。”

每個藝人都是普通人，只要不是豪門出身，普通人經歷過的煩惱他們也都經歷過，沒有那么不食人間煙火。

至少明謙跟他們相處的時候，沒覺得他們跟自己有大的區(qū)別。

林穗站在廚房門口，嘴里吃著南瓜餅——剛剛蔣哥為了練習又煎了幾個南瓜餅，正好一人一個，林穗吃得一臉享受。

開店進客之前，明謙最后一次給他們做思想工作。

“店里的生意一直很好，今天可能會很忙，你們可能會出錯，但是出錯了不要慌，陳言他們都在，有事直接去找?guī)銈兊娜恕！?

嘉賓們在這方面倒是不擔心，除了林穗這個憨憨，其他人情商都不低，隨機能變的能力不差。

按照韓導的劇本，這個綜藝應該先抑后揚，前面生意差才能讓觀眾產生想看下去的念頭，就像是通關游戲，觀眾不一是想看生意有好，而是想看從壞到好的過程。

但是這樣的劇本有一個最大的問題，那就是這家店不是家新店，它有固定的熟客，在本地也有知名度。

可是如不按照劇本拍，那這個綜藝的看點在哪里？

所有人都忙起來，能拍的素材很少。

最后還是副導點醒他，可以把注意力從店轉移到“人”身上，每個嘉賓，甚至店里的員工都能變成素材，用拍群像劇的方式來拍綜藝，每個人都能有一條成長線，還能有交錯的感線。

無論是友情還是“愛情”，總有能拍的地方。

韓導在經過兩天的思考后，最終還是決定讓嘉賓們自由發(fā)揮。

這是個非常大膽的決定，劇本是可控的，自由發(fā)揮是可控的，就是說他控制不了走向，控制不了矛盾點，如運不好，那么整個綜藝可能就沒有吸引觀眾的地方。

任何綜藝，甚至包括電影小說，沒有趣味『性』就是失敗的。

必須要有一個點，或者幾個點吸引觀眾看下去。

“還在擔心呢？”副導給韓導遞了瓶可樂。

韓導瞪了他一眼：“你倒是輕松。”

副導聳聳肩：“我可不輕松，要是這個綜藝成績不好，我又不知道要久才能轉正了。”

韓導：“放心吧，我會推薦你的。”

副導拍了拍韓導的肩膀：“我勸你這么做是有原因的，這次請的嘉賓都有綜藝感，之前我觀察過，就連我們最不看好的董涵，跟明謙在一起的時候不有化學反應嗎？”

“不劇本也不是說就完全不能控制走向，我們可以引導啊。”副導，“讓有化學反應的人多在一起，還可以安排群演當客人。”

“雖然沒有劇本那么穩(wěn)定，但這種不確定『性』不很有意思嗎？”

韓導：“話是這么說的……好了好了，我又不是想不開，忙你的去吧。”

副導走后，韓導才長舒一口氣。

雖然嘴上很硬氣，但副導的話確實安撫了他。

作為導演，他當然會恐懼不確定『性』帶來的后果，比起可能會面對的失誤，未知當然更讓人害怕。

不過既然已經做了這個決定，就要有信心。

總不能一直想著會失敗。

對于韓導來說，這已經不亞于一場豪賭了。

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“就是這。”