方秀蘭手巧,做了一個(gè)香噴噴的片面兒湯,又涼拌了一個(gè)蕨菜,蕨菜也是從自留地的掐回來(lái)的,三月份的蕨菜剛冒了一個(gè)頭,嫩的能掐出水來(lái),放在鍋里面輕的過(guò)一遍沸水,撈起來(lái)后,捋幾片老花椒樹(shù)的葉子,配著紅彤彤的干辣椒剁碎了,加上醋,滴兩滴麻油,又麻又辣又香的,當(dāng)真是下飯的很。
再加上三房的屋子,一年上頭不管什么時(shí)候進(jìn)來(lái),都是收拾的規(guī)規(guī)整整的,地上連個(gè)土坷垃都沒(méi)有,不僅如此,炕上的被子也是疊的整整齊齊的,方秀蘭當(dāng)年陪嫁的兩個(gè)箱子油光蹭亮,干凈的不得了。
周秀英原本一肚子的氣,在看到三房這溫馨一面時(shí),頓時(shí)臉上掛著笑,心里也舒坦了幾分。
看著自家孫女笑盈盈的給她夾了一大筷子的片豬蹄肉,她心里那郁氣也消散了幾分,罷了,罷了,龍生九子還各有不同呢!
更不用說(shuō),她還是一個(gè)普通人,能有三房一個(gè)體貼孝順的,已經(jīng)算是不錯(cuò)的了。
阮綿綿盛了一碗片面湯,筷子不住夾著盤(pán)子里面的涼拌蕨菜,她覺(jué)得甚至要比那鹵豬蹄還要好吃幾分,方秀蘭桌看著桌子上的人,都呼呼啦啦的吃的香噴噴的,她心里也歡喜。
把提前烙好的蔥油餅給分了出去,她手大,也舍得吃,把中午阮國(guó)華從外面帶回來(lái)的一斤細(xì)白面全部給揉了揉,又把家里的油用著棉布輕輕的沾著鍋邊轉(zhuǎn)了一圈,掐一把地里面的才出來(lái)的小蔥,烙出來(lái)的餅,兩面用柴火灶炕到金黃,一口下去,脆脆的,味道是真的不錯(cuò)的。
阮綿綿吃的眼睛都瞇到了一塊,嗷嗷道,“媽?zhuān)龅娘埧烧婧贸园。 ?
而且因?yàn)榧依镉蜕伲[油餅就只沾了一丟丟的油,正是因?yàn)檫@樣,反而不會(huì)膩。
阮綿綿比較會(huì)吃,她從方秀蘭手里接過(guò)一張蔥油餅,用著筷子夾了兩片肥瘦相間的鹵豬蹄,又夾了一筷子的涼拌蕨菜把豬蹄肉給蓋住了以后,在把蔥油餅給卷了起來(lái),一口下去,先是脆脆的蔥油餅,接著是又酸又辣又麻的涼拌蕨菜,最后才是香噴噴的肘子肉,這肘子鹵的極好,一口下去,肥而不膩,阮綿綿恨不得把舌頭都給咬下去。
她做了一個(gè)示范,咬了一口,滿足的瞇了瞇眼睛,把手里卷好的餅放到了一旁邊,“媽?zhuān)涛医o你們也包一個(gè)!”,至于被阮國(guó)華和阮志文,他們是大男人,包起來(lái)還不容易?
哪里用得上她動(dòng)手。
阮國(guó)華不承認(rèn)自己是嫉妒了,他有想吃自家閨女親手包的肉餅,只是年級(jí)大了,有些不好意思說(shuō),他巴巴的看著自家媳婦手里已經(jīng)卷好的肉餅,砸吧了下嘴,宛若不經(jīng)意的提道,“媳婦,看起來(lái)你手里的餅好像更好吃一些!”
可不是,自家閨女這種吃法,可真新奇的很。
方秀蘭哭笑不得,她咬了一半的肉餅遞給了阮國(guó)華,斜睨了他一眼,“嘗嘗你閨女親手包的肉餅?”
阮國(guó)華心里美滋滋的,還是媳婦懂他啊!
他沒(méi)有任何猶豫的把肉餅接了過(guò)來(lái),這味道果真不一樣。
阮綿綿笑的狡黠,“媽?zhuān)志拖矚g您包的肉餅?zāi)兀 保@一說(shuō),阮國(guó)華頓時(shí)不計(jì)較閨女沒(méi)給自己包肉餅了,他對(duì)著綿綿丟了一個(gè)贊賞的眼神,“秀蘭,你廚藝好,手也巧,在給我包一個(gè)唄!”
他一個(gè)大男人,一個(gè)餅可吃不飽。
方秀蘭臉一紅,見(jiàn)自家婆婆和閨女都跟沒(méi)看見(jiàn)一樣,她在桌子底下踹了一腳不著調(diào)的阮國(guó)華,真真是……沒(méi)看到孩子和婆婆都在呢!
周秀英早都習(xí)慣了自家老三這一張蜜一樣的嘴兒,哄起媳婦來(lái),真真是不遺余力,她沒(méi)眼看了,索性眼睛一翻,還是自家孫女好,包出來(lái)的肉餅可真好吃!
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