謝絕了馬氏兄弟二人盛情邀請(qǐng)，回到家里吃完飯，劉慧明覺(jué)得時(shí)間越來(lái)越緊迫了，可惜自己還有很多工作沒(méi)做，不禁感到心浮氣躁，本來(lái)還想練字的，可是心煩意亂之下越寫(xiě)越差，只好把筆扔到一邊，靠在椅子上發(fā)起呆來(lái)。

香菱見(jiàn)狀，忙過(guò)來(lái)一邊幫他捏肩一邊問(wèn)道，“夫君怎么了，頭還疼嗎？”

劉慧明搖了搖頭，瞄了一眼那慘不忍睹的毛筆字，怏怏地道，“唉，都怪小時(shí)候不認(rèn)真讀書(shū)寫(xiě)字啊，現(xiàn)在一筆字真是見(jiàn)不得人，菱兒以后能不能教我寫(xiě)字？”

劉慧明看過(guò)她的字，寫(xiě)得還不錯(cuò)。

香菱抿嘴笑了一下，默默地收起桌上廢紙，實(shí)在是差勁啊，也不知道他這學(xué)問(wèn)是怎么做的，難道不練字嗎？

這可真讓她說(shuō)中了，現(xiàn)代化的教育基本上不怎么練字的，對(duì)書(shū)法的要求僅僅是字跡清晰，卷面工整而已，就這劉慧明都做不到，從小到大不知道扣了多少分。

劉慧明見(jiàn)她不答應(yīng)，只好撒氣又撒嬌，要多娘炮有多娘炮。

香菱被逗得咯咯直笑，“妾身的書(shū)法也不好，怎么能教夫君，傳出去免得讓人笑話。”

劉慧明伸手摟住香菱，把她放在自己大腿上，柔聲道，“那也比我寫(xiě)的好吧，你來(lái)看我寫(xiě)的字，我自己都覺(jué)得惡心。難道你不知道紅袖添香夜讀書(shū)是很浪漫的事嗎？”

香菱咯咯嬌笑道，“老爺想學(xué)，妾身自然會(huì)教老爺?shù)摹！?

劉慧明目標(biāo)達(dá)成，心情也好了不少，吃夠了豆腐，終于懶懶地問(wèn)道，“菱兒，你今年多少歲了，什時(shí)候過(guò)生日啊，你跟了我這么久，我還不知道呢。”

香菱嗤嗤笑道，“老爺爺真是的，別人娶妻納妾前都要把女方的家底生辰八字打聽(tīng)得一清二楚，您卻什么都不問(wèn)，就把人家納進(jìn)門了，也不怕納進(jìn)來(lái)一個(gè)老太婆。”

劉慧明心說(shuō)好險(xiǎn)，要是放在后世，他這種行為是絕對(duì)找不到女朋友的，好在這個(gè)時(shí)代男尊女卑，他有的是犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)，撫摸著她的秀發(fā)，狡辯道，“我一向不喜歡打聽(tīng)人的隱私，菱兒你是知道的。”

香菱在劉慧明的臉上親了一下道，“妾身真是愛(ài)煞郎君了，妾身今年二十一了，生日六月十五卯時(shí)，郎君可要記住了。”

“哎呀，才二十一啊，這么小！”劉慧明差矣道，“我還以為你三十一了呢，還好，沒(méi)有娶一個(gè)老太婆進(jìn)門。”

二人又溫存了一番，劉慧明就跟著香菱學(xué)書(shū)法，從怎么握筆開(kāi)始學(xué)，一直學(xué)到深夜，仍然沒(méi)有寫(xiě)出一筆好字來(lái)，就氣鼓鼓地上床睡覺(jué)了。

白酒作坊已經(jīng)建好了，需要的材料工具也已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，劉慧明一大早就到工坊教工匠們蒸餾白酒，其實(shí)技術(shù)很簡(jiǎn)單，講明白了也沒(méi)什么。

蒸餾酒在宋代就出現(xiàn)了，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有了想當(dāng)?shù)某删土耍瑒⒒勖鞅局叭嗽詷?shù)后人乘涼的思路稍加點(diǎn)撥，工匠們很快就懂了。

劉慧明道，“你們家里能不能找到琉璃匠，我想做一個(gè)東西，可以叫測(cè)溫儀，以后蒸酒的時(shí)候用得上。”

馬萬(wàn)年問(wèn)道，“什么是測(cè)溫儀？”

劉慧明道，“測(cè)溫儀就是測(cè)量冷熱的器具。比如說(shuō)，大家都說(shuō)今天好冷，比昨天還冷一些，但是具體冷了多少又不知道，我想做一個(gè)器具出來(lái)，能具體地說(shuō)出今天比昨天冷了多少。用來(lái)蒸酒的話，也好把握一些。”

一個(gè)工匠舉手插話道，“小的譚明，是釀酒作坊的掌柜，先生說(shuō)的這個(gè)測(cè)溫儀，應(yīng)該怎么制作，小的到是認(rèn)識(shí)一些工匠，應(yīng)該能找到琉璃匠。”

舉手發(fā)言是劉慧明立的規(guī)矩，現(xiàn)在已經(jīng)推廣開(kāi)來(lái)了，他很是欣慰。

見(jiàn)眾人一臉茫然，不知道他說(shuō)的這個(gè)測(cè)溫儀具體是個(gè)什么東東，劉慧明只好簡(jiǎn)單地介紹了一下，“任何一種東西，不論是水還是酒受熱就會(huì)膨脹，受涼就會(huì)收縮，這叫熱脹冷縮，咱們可以根據(jù)熱脹冷縮的程度來(lái)衡量溫度。”

劉慧明一邊說(shuō)一邊拿出一張紙隨便畫(huà)了一個(gè)測(cè)溫儀的草圖來(lái)，“用水銀效果最好，先把水銀染成紅色，倒進(jìn)下面這個(gè)圓球里面，先把測(cè)溫儀放到帶冰的水里，刻上刻度，然后再把測(cè)溫儀放到沸水里，再記下刻度。因?yàn)樗疅_(kāi)以后，溫度就不會(huì)變了，在結(jié)冰的時(shí)候也是一樣，不論有多冷都是那個(gè)溫度。”