魏青青知道,她是徹底喜歡上了這個讓她越來越看不懂的男生了。回想初中三年來的點點滴滴,她非常的確認(rèn),王子晉是喜歡自己的,可這家伙怎么就是不說出來呢?隨后,拿到了志愿填報單的王子晉匆忙離開了學(xué)校,魏青青看到王子晉突然離開,心里隱隱有些失落。
王爸王媽都在店里,王子晉干脆也沒回家,直接坐公交車去了門市。因為店里有小舅和小舅媽主要負(fù)責(zé),王爸王媽也是落得清閑,偶爾收拾下桌子,補充補充食材。
到了門市,王子晉語氣平淡的把自己估分的情況告訴了父母。638分左右,王子晉對語文作文沒把握拿高分,所以估分也稍微謹(jǐn)慎了些。不過,即便是這個謹(jǐn)慎的估分,也是把老爸老媽給徹底震驚了,幾個月前兒子還說過自己的模擬成績是五百多分,這個分?jǐn)?shù)是他們做夢都不敢想的。
王爸王媽反復(fù)詢問他是不是開玩笑,并建議他仔細(xì)的再重新估下分,他們實在是不敢想象兒子會考那么高的分?jǐn)?shù)。
當(dāng)王子晉說出有九成把握的時候,王媽的表現(xiàn)是喜極而泣,王爸沉默了半晌,一揮手,對在收銀臺工作的小舅媽說:“慧琴,今天來店里消費的客人,每人送一瓶汽水。另外,下班后給每人發(fā)一百塊錢的獎金。”
正在就餐的顧客,當(dāng)聽到串兒店老板因為兒子中考考了高分,而要每人送一瓶汽水的時候,都鼓起掌來以表示祝賀。雇傭的四個阿姨,聽說老板要單獨發(fā)獎金,激動的更加賣力的干起了活。小舅和小舅媽同樣也是高興的合不攏嘴,他們是真心的為這個外甥所取得的成績而高興。
王子晉原本還不覺得這個考分有多震撼,但感受到老爸老媽的那份激動,他的心里也是感慨萬千。自己如果真的考上了五中,不僅是改變了自己的人生,也是送了老爸老媽一場足以持續(xù)幾年的歡喜。未來的幾年時間里,無論他們在做什么,只要他們想到自己的兒子正在晉省排名第一的重點高中念書,怕是他們都能笑出聲來吧。
由于中考已經(jīng)結(jié)束,閑下來的王子晉主動請纓負(fù)責(zé)新店的裝修。他預(yù)想的裝修風(fēng)格,要顯得除了檔次高,還是檔次高,要讓客人進來就會感覺到高大上,他想把這家店打造成一家旗艦店。
所以光裝修時間就花了近二十天的時間。單操作間就隔出來15平米左右,王子晉的想法是所有食材的補充和制作做到不出操作間。
收銀臺挨著操作間,背后和旁邊留有存放酒水飲料的空間,剩下的空間全部是就餐區(qū),當(dāng)然不會是學(xué)校食堂的那個樣子,而是有規(guī)劃好的通道和小隔斷。
操作間里的廚用立式冰柜,很好的做到了食材的生熟分離,不銹鋼操作臺和兩個廚用液化氣灶并排在一起,操作臺上放置著恒溫電炸鍋和羊肉串電烤箱,整個操作間都是如第一個店一樣做的玻璃隔斷,簡潔明亮。
這樣的操作間,在這個年代的小吃店和快餐店,即便是省會城市的并州市那也是絕無僅有的。從操作間到就餐區(qū),裝修風(fēng)格從簡潔明了到高端大氣,門頭用的是燈箱片,上書五個大字“隔壁老王家”,后面跟著兩個稍微小一些的,經(jīng)過藝術(shù)化的q版“串串”二字。
王子晉決定用后世的那個梗,來作為新店的招牌,在1998年這個年代,這樣的招牌理念還是非常超前的,比王氏串串叫起來更加的貼近人心。
收銀臺背后的墻上也是掛著一個碩大的燈箱片,里面有各種串串的精美照片及價格,醒目明了。收銀臺上擺放著王子晉重金購買回來的兩臺電腦收銀機,這樣就可以根據(jù)小票出餐了,不但顯的干凈衛(wèi)生,而且工作效率會提高很多,有了收銀系統(tǒng),還可以辦理會員卡及儲值卡,以提前鎖定一部分顧客,看到這些,王子晉胸中不盡涌起了萬丈豪情。
在裝修期間,員工就招募好了,一直在店里培訓(xùn)實習(xí)。操作間四個人,服務(wù)員兩個人,穿串兒工又雇了五個人,都是下崗職工。
王子晉本想再找一個懂電腦操作的女孩來負(fù)責(zé)收銀,畢竟那套電腦收銀機不是誰都能玩的轉(zhuǎn)的。不成想,一直在店里工作的,薛阿姨的女兒馬曉剛職高畢業(yè),也正好是計算機專業(yè),趕緊找來,突擊培訓(xùn)了三天,馬曉就已經(jīng)可以熟練操作這套電腦收銀機了。
準(zhǔn)備7月17日開業(yè),這天正好是星期五,在開業(yè)的前一天,王子晉訂購的會員儲值卡也剛好到貨了,先預(yù)訂了五萬張,全部放到了收銀臺的柜子里。
開業(yè)這天,王子晉一家早早的來到了他們的旗艦店,雖然在裝修期間王爸王媽得空就來看看,但看到這個即將開業(yè)的旗艦店,他們突然覺得是那么的不真實。這么大的一家店是我的?這是王爸王媽此時的想法。是的,這就是王子晉家的店!
半年前的王爸王媽還在為柴米油鹽煩惱著,半年后的今天,一家一百多平米的小吃店就要開業(yè)了!這樣的事,換個誰都會覺得不真實吧!
上午十一點,正式開業(yè)!店門口支著一個兩米高的x展架,上面展示著開業(yè)活動的活動細(xì)則,門口還鋪著紅地毯。
好多人看到這里新開了一家店,好奇的人們都想過來一探究竟,這時候得到信兒的親戚朋友們也陸續(xù)過來表示祝賀,看到王子晉家開了一家這么大且豪華的餐飲店,所有人都是面露震驚之色。他們想破頭也想不明白,在街邊做小吃生意的王子晉家,靠什么開了這么大一家店!要知道,半年前的王子晉家和他們也沒什么差別啊!有的人是真心祝賀,也有的人看到這些卻產(chǎn)生了酸葡萄的心理。
從十一點半左右開始,店里就已經(jīng)是人滿為患了,到十二點半左右的時候,即便是工作效率已經(jīng)提高到了極致,也供應(yīng)不上那些來吃串串的人群。
沒辦法,王爸只能疏導(dǎo)人群,讓人們排隊候餐。隊伍從收銀臺一直排到店門口外十幾米,不明所以的人們,看到這里排著老長的隊伍,不時有人加入到了隊伍中去。
這樣的火爆場面,王爸王媽是想象不到的,而王子晉依照前一世的經(jīng)驗,已經(jīng)預(yù)見性的,在開業(yè)前一天就準(zhǔn)備了充足的食材和酒水飲料,而下午王爸又送過來一批食材,才把冰柜再一次補充滿了,飲料公司下午也送來了一大車的汽水飲料。
開業(yè)活動異常的吸引人,7月17日至7月31日,消費滿10元就送汽水一瓶。
另開設(shè)會員制度:一次充值100元,就可以成為本店會員,普通會員持儲值卡消費,每次消費滿10元就可以獲贈一瓶汽水;一次充值200元,就可以成為銀卡會員,銀卡會員持儲值卡消費,除享受普通會員的待遇外,還享有所有消費打九八折的優(yōu)惠;一次充值500元,就可以成為金卡會員,金卡會員持儲值卡消費,除享受普通會員的待遇外,還享有所有消費打九五折的優(yōu)惠;一次充值1000元,就可以成為至尊vip會員,至尊vip會員持儲值卡消費,除享受普通會員的待遇外,還享有所有消費打八八折的優(yōu)惠,另外還享有來店優(yōu)先就餐的至尊權(quán)限,所有會員累計充值夠下一級,會員等級將自動升級。
所有會員檔案全部都會存儲在電腦里,這樣一天下來,辦理會員儲值卡的就有1583人,其中普通會員832人,銀卡會員579人,金卡會員158人,至尊vip會員14人,單會員卡的辦理就進賬222000塊錢!算上今天的非會員消費,營業(yè)額將近二十四萬!!!一天的營業(yè)額近二十四萬,這是什么概念?王爸王媽看到這個數(shù)字后,兩人都有些感覺窒息了,這個店簡直就是一臺印鈔機啊!
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