張月娥只泡了兩斤的豆子，而這工具都是李氏當年專門請人定做的，大得很，張月娥勉強將豆花全都倒進托盆里，也才剛剛將托盆鋪滿，鋪滿之后，張月娥再用紗布將豆花包住，最后在上面蓋上板子壓住，兩炷香之后，豆腐就做成了。
張月娥這一番操作下來，雖然豆子不多，但她額頭還是出了一絲薄汗。
“這就行了？”徐大娘忍不住往前走了兩步。
張月娥用衣袖擦了擦額頭上的汗水，笑著說，“還不行呢，得將豆花里的水壓出來，就成豆腐了?！?
“哎喲，這做豆腐也不太難嘛，我和你爹看了一遍就知道怎么做了，到時候月娥你在一邊教我們就行了，需要力氣的活就交給你爹來干！”徐大娘了樂呵呵的說道。
張月娥看了一眼站在門口不走的田月娥一眼，然后才朝徐大娘點點頭，“這一鍋要是成了，咱家每天就先做一鍋豆腐試一試。我想著，這一開始賣的可能不太容易，不過只要他們嘗了味道，咱們就不愁賣了。”
一旁的田如珠忍不住冷哼一聲，“說得簡單，你這手藝若是不行，白瞎了家里的豆子。”
徐大娘臉上的笑意一收，轉過頭狠狠的瞪了田如珠一眼，“咋地？豆漿都堵不住你的嘴？”
田如珠撇撇嘴，到底沒有繼續說什么。
徐大娘轉過頭，安撫道，“你別聽老三家的瞎說，你娘做豆腐就好吃，你做的肯定更好吃，這叫青出于藍勝于藍！”
對于田如珠說的話，張月娥根本就不在意，論起做豆腐，她熟悉的很，畢竟她可是八歲就開始跟她娘一起做豆腐了，那些步驟，她爛熟于心，而點豆腐的方子，她更是可以倒背如流，除非有人給她搞破壞，不然，她做的豆腐差不了。
張月娥十分自信，“娘，我跟我娘一起做了八年的豆腐了?！?
徐大娘眼睛一亮，她抓住張月娥的手拍了拍，“那就好那就好，那你做的豆腐肯定差不了，你娘豆腐西施做的豆腐，大郎可沒少吃呢。他第一次吃的時候就念了一句詩，什么羊奶什么的，娘也記不得了，那時候大郎才十二歲?！?
“是蔬盤慣雜同羊酪，象箸難挑比髓肥，這首詩就叫豆腐詩，當初我第一次吃到岳母做的豆腐的時候，腦子里就想起了這首詩。如同羊酪般濃郁，比骨髓還滑嫩，讓人食之便難以忘懷。”正是徐有承端著碗出現在灶房的門口。
張月娥被他說的臉色發紅，雖然相公夸得是她娘做的豆腐，但是她總覺得他意有所指一般。
“相公，你怎么來了？”
“喝了一碗豆漿，便讓我想起岳母做的豆腐，便忍不住過來，嘗嘗娘子的豆腐，看看它是否如岳母做的豆腐那般豆香濃郁，滑嫩松軟。”
張月娥紅著臉，“豆腐還沒好呢，你快寫溫習功課，今日我就用這豆腐給大家做菜。”
徐苗左看看右看看，她看看徐有承又看看張月娥，她怎么覺得，大哥和大嫂兩人之間在打什么啞謎一般。
兩炷香的時間很快就到了，張月娥先用手指隔著紗布在豆腐上按了按，觀察豆腐的彈性，覺得差不多了便將上面的木板拿了下來，掀開紗布，露出了白花花的豆腐。
大家已經迫不及待的想要嘗一嘗，這剛出爐的，還熱乎的豆腐。
張月娥也不拿捏，拿起菜刀，就切了一塊豆腐下來，直接在手上切成了小塊，放到盤子里，讓他們先嘗嘗，她又去調了一碗料汁，這豆腐畢竟是白味的，不沾點調料沒有什么味道。
等張月娥調好料汁的時候，就發現盤子里的豆腐已經被瓜分干凈了。
她搖頭笑笑，看著大家滿足的笑臉，原本有些懸著的心也放下了。
“三弟妹，沾沾料汁再吃，吃白豆腐豆子味太重了。”張月娥還記的今天早晨田如珠說過的話呢，所以才提醒她。
田如珠臉色一紅，到底是吃人嘴短，才沒有說出什么讓人不愛聽的話。
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