小翠有樣學樣，也跟著將包好蛋黃酥按癟，然后用搟面杖搟了兩下，其他小丫頭相互看了一眼，他們不會用搟面杖，但是他們會用手按這個蛋黃酥啊，他們一個個的將這個全部都按癟，然后呂大廚和小翠只需要用搟面杖將這個搟兩下就可以了。
鍋早就燒起來了，張月娥負責烙餅，這餅要來回翻面，才能將餅做的酥而不糊。
張月娥做好一鍋，便將餅盛出來放在別處晾著，接下來就不用張月娥出馬了，那幾個小丫頭就能做。
張月娥坐在一旁休息了一會，廚房的另一邊也忙活的熱火朝天的，沈府的大廚還是有兩把刷子的，張月娥這么一看就看入迷了，后來還是徐苗捧著個番薯過來，打斷了張月娥的偷師。
“大嫂你快看看這個番薯，咋長這么大個啊！”徐苗一臉驚喜的說道。
張月娥一看也嚇了一跳，可不么，這番薯足足有嬰兒手臂長短，比她手臂還要粗呢。要知道平常她見過的番薯也就巴掌大小，圓鼓鼓的，可從來都沒見過這么大個的番薯呢。
“這是哪來的？”徐苗轉頭看了一眼放在一旁的筐子，“就在那筐子里，這么大個的番薯，該不會是番薯王吧。”
張月娥看著這番薯，靈機一動，便想到了一種吃食。
正好剛才做蛋黃餅的蛋黃還剩下不少，正好可以做這個吃食。
張月娥想做便做，她起身接過這番薯，然后就走到了沈家大廚的身邊。
沈家大廚正雙手抱胸閉目養神呢，他每天只需要做幾道菜即可，剩下的有二廚做，所以平常的時候，他就在廚房看著他們做菜，二廚三廚都是他的徒弟，所以他沒事的時候指點他們一下。
張月娥過來就是為了問大師傅這番薯他們今天還有用么，如果沒有用，那她就用這番薯在做一種吃食，若是有用，那她就勻過來兩三個，少做一點，給徐苗和周佩茹嘗嘗鮮。
“大師傅，您這番薯要入菜嗎？若是不用，那我想用這番薯做一道吃食。”張月娥走過去，直來直往的說。
“你想做什么吃食？”沒想到，那大師傅并沒有回答張月娥，反倒是問了張月娥一個問題。
張月娥也沒想瞞著誰，她要做的這個東西簡單的很，一看就能看明白，而且，一會做出來了，大家就都看見了，也瞞不住啊。
所以，張月娥就十分痛快的說，“我要做的這個吃食叫咸蛋黃包番薯，做起來簡單的很。”
哪知道沈家大廚聞言就皺起了眉頭，“咸蛋黃？跟番薯？這兩個做出來的東西能好吃嘛？”
他實在是想不出這道菜做出來會是什么味道。
張月娥眉毛一挑，“好不好吃，做出來就知道了。”
能說出這句話，不僅是因為張月娥對自己的廚藝自信的很，還因為她相信她娘給她的方子，做出來的東西一定難吃不了！
那沈家大廚也來了興致，“這番薯是留給下人吃的，既然徐奶奶想要用這番薯做一道菜，那就請吧。”
張月娥眉頭一皺，“這廚藝有高下之分，可是這食材卻都是一樣的。”
那沈家大廚冷笑一聲，“那我就等著徐奶奶的用這番薯做出什么美味了。”
轉過身去，張月娥皺了皺眉，這沈家大廚不知道是怎么回事，她怎么覺得這大廚對她不太友好呢？可是他們今天可是第一天才見過面，她以前可從來都沒有得罪過這個沈家廚房的管事者。
張月娥沒想這么多，反正這只不過是沈家廚房的大廚而已，以后都不一定有什么交集，她何必在意他那小小的敵意呢？
得道這個大廚的首肯，張月娥也不墨跡，她先將那大個番薯削皮，然后切成小拇指粗細的條之后，就可以放在一旁備用了。
隨后她估摸了一下這個番薯的個頭，讓徐苗取了是個咸蛋黃過來，將這十個咸蛋黃上鍋蒸一炷香的時間，蒸這個蛋黃張月娥不用特意看著，她過去看了一眼蛋黃餅的進度。為了速度快一點，包括小翠在內五個小丫頭，一塊烙蛋黃餅，這速度就快了不少，這次他們做的蛋黃餅不僅要供前來的夫人小姐們在賞花宴上品嘗，還多準備了不少，準備給他們帶回去，讓家人也嘗嘗鮮。
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