案板上的食材很簡(jiǎn)單，都是一些時(shí)令蔬菜，還有一塊豬肉，一些排骨。

喬四娘有些緊張，霍家的家境一般，其實(shí)很少吃肉，若說做青菜，她或許可以炒的很好吃，可是然她做肉菜，但是她心里也沒底，畢竟，一年她也做不了幾次肉菜。

不過，喬四娘第一個(gè)碰的還是那個(gè)排骨，因?yàn)樗溃丝s是沒有用的，恰好，她會(huì)煲排骨湯，這個(gè)排骨就派上用場(chǎng)了。

至于五花肉，可以做成紅燒肉，這是霍家每年過年都會(huì)有的菜色，對(duì)喬四娘來說也算拿手一些。

這排骨湯要費(fèi)時(shí)一些，所以喬四娘準(zhǔn)別先煲湯，然后在準(zhǔn)備紅燒肉，最后在炒菜，心里算計(jì)好了，喬四娘就動(dòng)起來了，她先將排骨洗干凈，然后稍微炒一下水，然后便加入少許酒和鹽開始煲湯，她在廚房的角落里看到了幾根玉米，問過張?jiān)露穑揽梢杂弥螅銓⒂衩紫锤蓛簦谐蓧K備用。

湯煲上了，喬四娘便開始做紅燒肉，紅燒肉放在鍋里燉著的時(shí)候，她便開始準(zhǔn)備朝青菜了，兩道炒菜，一個(gè)涼拌黃瓜，很快就完成了，這時(shí)候紅燒肉也已經(jīng)收汁了，她將切好的玉米放排骨湯里，然后就開始收拾廚房，將自己剛剛用過的家伙事全都洗干凈，放到原地，產(chǎn)生的垃圾，也全都收拾干凈放到一處。等她收拾完了，排骨湯也差不多熬好了。

看著桌子上，四菜一湯，張?jiān)露痣y得的點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然普通了一些，但是色香味俱全，難得的是，紅燒肉看起來色澤發(fā)亮，聞著就十分香，看來這喬四娘的手藝還不錯(cuò)。

“那邊的鍋里有昨晚的隔夜飯，你再做一個(gè)蛋炒飯吧。”張?jiān)露鸬恼f。

喬四娘擦擦手上的水，心里有些忐忑，她覺得自己做的已經(jīng)很好了，可是宋嬸子家的大兒媳，卻好像沒有那么滿意一般，明明讓她做四菜一湯，但是做好了，她卻連嘗都沒嘗一口，就讓她去做蛋炒飯去。

喬四娘抿抿嘴，心里嘆口氣，看來這個(gè)活計(jì)也不是那么好干的，不過她還是覺得干什么都要有始有終，所以她只是猶豫了一瞬，就去老老實(shí)實(shí)的去做蛋炒飯去了，一點(diǎn)異議都沒有。

張?jiān)露饾M意的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后便開始品嘗喬四娘做的這四菜一湯，她先給自己盛了一碗湯放在跟前，然后便開始吃拿道紅燒肉，那紅燒肉色澤紅潤，看起來就很好吃，張?jiān)露鹨粐L發(fā)現(xiàn)果真如此，咬一口，肥而不膩，香潤可口，如果有一碗米飯的話，肯定十分下飯。

另外兩道青菜做的也十分好吃，但是卻沒有紅燒肉出彩，最后，張?jiān)露鹩謬L了嘗那排骨湯，她先是皺了皺眉頭，然后再喝第二口的時(shí)候，眉頭就舒展開了，這排骨湯味道還不錯(cuò)，但是卻有一些油膩，想來若是加一點(diǎn)冬瓜或者是蘿卜，應(yīng)該就能緩解這排骨湯的油膩感了，再喝第二口的時(shí)候，張?jiān)露鹣仁瞧擦似矞系挠突ǎ瑳]有了油膩感，這排骨湯的真實(shí)味道便顯現(xiàn)出來了，味道的確很不錯(cuò)。

張?jiān)露鹌穱L完，就放下了筷子，徐苗見張?jiān)露鸪酝炅耍丬S躍欲試的問道，“大嫂，你覺得味道怎么樣？”

張?jiān)露饏s沒有回答她這個(gè)問題，而是說，“你嘗嘗就知道了。”

徐苗等的就是這句話，她立馬拿了一雙筷子過來，第一個(gè)就朝紅燒肉伸了過去。紅燒肉一入口，徐苗就驚訝的睜大眼睛，“好吃唉！”

張?jiān)露鹦χc(diǎn)點(diǎn)頭，“這喬四娘還是有兩把刷子的。”

有了紅燒肉做打底，徐苗對(duì)喬四娘的手藝充滿了信心，但是接下來的兩道青菜和排骨湯，卻讓她覺得味道一般，若是當(dāng)做家常菜，或許這個(gè)味道完全合格了，但是徐苗早就被張?jiān)露痧B(yǎng)叼了胃口，所以才覺得喬四娘做的這幾道菜，除了紅燒肉以外，只能算得上一般的水準(zhǔn)。

徐苗相信，這幾道菜若是讓她大嫂來做的話，肯定要比喬四娘做的要好吃多了！

宋春花見狀拿過來徐苗的筷子，也跟著細(xì)細(xì)品嘗起來，她點(diǎn)點(diǎn)頭，“四娘的手藝比我可好多了，不過，跟月娥比還差得遠(yuǎn)。”

宋春花心里清楚，這喬四娘的廚藝若是不如張?jiān)露鸬脑挘瑳]準(zhǔn)還真沒有辦法在那個(gè)學(xué)院立足。雖然她對(duì)那宗婦學(xué)院也不甚了解，這段時(shí)間她就顧著照顧銀鎖了，對(duì)大房的事情多有疏忽，所以并不了解宗婦學(xué)院是一個(gè)什么樣的存在，也不知道這個(gè)學(xué)院到底是怎么辦起來了的，只知道，月娥教的學(xué)生都是那些夫人小姐，至于張?jiān)露鹗窃趺吹玫竭@些夫人小姐的認(rèn)可的這件事卻并不清楚。

但是，很明顯，喬四娘絕對(duì)是沒有月娥這般運(yùn)氣的，她的廚藝若是沒有辦法征服那些夫人小姐的話，這些夫人小姐還真不一定會(huì)服她。

宋春花哪里知道，張?jiān)露鹉艿玫奖姸喾蛉诵〗愕恼J(rèn)可，還多虧了有周佩茹的牽線搭橋呢，而且，這些人現(xiàn)在對(duì)宗婦學(xué)院趨之若鶩，完全是看在周佩茹這個(gè)沈家大奶奶的面子上。

不過，張?jiān)露鸩]有打算到時(shí)候直接讓喬四娘直接去教那些夫人小姐，而是打算讓喬四娘先跟在她身邊當(dāng)個(gè)幫手，就類似于酒樓大廚身邊的幫廚一般，這樣可以給喬四娘一個(gè)適應(yīng)的時(shí)間，也可以讓那些夫人小姐適應(yīng)喬四娘。

沒錯(cuò)，張?jiān)露鹌鋵?shí)已經(jīng)覺得喬四娘過關(guān)了，但是她還是讓喬四娘去做了一道蛋炒飯，這不是為了刁難喬四娘，而是她突然想起來，她娘曾經(jīng)說過，考驗(yàn)一個(gè)人廚藝是否了得，并不是看他是不是能將名貴的食材做的好吃，而是要讓他做一道最簡(jiǎn)單的蛋炒飯，若是他能將蛋炒飯的好吃，那么他才算是一名合格的廚師。

而且，這蛋炒飯好不好吃，還有一個(gè)口訣，“嘿蛋炒飯最簡(jiǎn)單也最困難，飯要粒粒分開還要粘著蛋！”

張?jiān)露鹫錾竦南胫瑔趟哪锉愣酥槐P子色澤金黃的蛋炒飯走了進(jìn)來。

喬四娘將蛋炒飯放在張?jiān)露鸬拿媲埃缓笊钗豢跉庹驹谝慌裕€好這個(gè)蛋炒飯是她拿手的，以前孩子爹回來的晚，他回來的時(shí)候她們已經(jīng)吃過晚飯了，她不想讓孩子爹吃冷飯，便會(huì)給他炒一碗蛋炒飯。不過，現(xiàn)在老母雞已經(jīng)讓婆婆殺了給她燉了補(bǔ)身體，他們家上次吃雞蛋還是宋嬸子第一次登門的時(shí)候拿來的一籃子雞蛋。如果她能通過這個(gè)考驗(yàn)，那么她們家的日子就能松快很多，一個(gè)月一兩銀子，足夠他們一家三口的花用了，還有富余呢。

孩子還小，每天只需要喝點(diǎn)奶就可以了，并不需要花多少錢，而她與婆婆也很節(jié)省，家里院子里還種著時(shí)令蔬菜，這一兩銀子不僅夠他們一家人的家用，還能攢下來不少。

不過，看剛才宋嬸家大兒媳的樣子，好像對(duì)她并不太滿意的樣子。而且，她回來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，桌子上的菜并沒有怎么動(dòng)過一般，想來他們是嘗過，但是吃過并不滿意，所以嘗過之后就放下了筷子。