轉(zhuǎn)眼便到了十六，鋪?zhàn)娱_業(yè)了。

李食記！

這名字是李綺娘取的，沒費(fèi)腦子，以前在舊京時(shí)的食肆就叫李食記。

當(dāng)年李老爹開了三家李食記，后來僅余下陪嫁給李綺娘的那一家，如今李綺娘也不知道那間鋪?zhàn)舆€在不在。

聽說打仗的時(shí)候，當(dāng)官的會(huì)把城里的民房拆掉，用磚瓦去修城墻，不知道是不是真的。

顏雪懷覺得這名字很好，好記好念，但凡識(shí)字的都能認(rèn)識(shí)。

開業(yè)的前一天，顏雪懷讓李綺娘蒸了幾大鍋包子，會(huì)昌街上的大小鋪?zhàn)樱ぜ宜土藥讉€(gè)包子。

包子裝在小提籃里，籃子是從孫勝那里定做的，用的是最便宜的玉米皮。

大魏朝把玉米叫番麥，太宗年間由番僧傳過來，因此得名。如今大魏的番麥已經(jīng)很普遍，但是用番麥皮編籃子，顏雪懷還是頭一份。

她不會(huì)編，孫勝找人編的，一試就成，比柳條更容易，只是這東西不結(jié)實(shí)，沾不得水，用幾次就壞了。

顏雪懷用番麥皮編籃子，是為了省錢。

兩只豬肉大蔥包、兩只香菇青菜包，兩只豆沙包。

六只包子裝在中看不中用的籃子里，寫有“李食記”三個(gè)字的紅紙貼上去，每家鋪?zhàn)铀蜕弦环荩墙址婚g的走動(dòng)，更是新店宣傳。

開業(yè)第一天，余敏一大早就跑過來了，帶來兩尾魚，奄奄一息，撐著最后一口氣。

“這是我家攤子上的，沒花錢，別客氣！”

顏雪懷這才知道，余敏的老娘是賣魚的，賣魚又姓余，順城街上有名的魚婆子，就是她。

“你來的正好，幫我把鞭炮放了。”

鞭炮聲噼里啪啦，紅屑灑了一地，余敏放完鞭炮就急著要走，顏雪懷把一籃子包子遞給他，讓他帶回去給他娘嘗嘗。

街坊們聽到動(dòng)靜，接二連三過來道喜，昨天吃了人家的包子，今天總要說幾句吉利話。

看到有包子出鍋，熱氣騰騰，想起昨天吃過的味道，這個(gè)一籠，那個(gè)兩籠，李綺娘天沒亮出就起床蒸出的包子，不到半個(gè)時(shí)辰，就全都賣光了。

只買包子，卻沒人要炒菜。

待到再也沒有街坊們過來了，一個(gè)穿長(zhǎng)衫的年輕人小跑著過來，臉上汗津津的，問道：“還有包子嗎？”