被撈出來的豆腐花,乍一看,簡直像極了一朵金花。
“哇……”豆腐花被撈出來后,顧客們終于看清楚了,也明白她方才竟然是在用豆腐雕花,一個個忍不住發(fā)出驚嘆。
“小老板太厲害了!”
“這竟然是用豆腐雕的?”
“天哪,要不是親眼所見,我都不敢相信!”
驚嘆的何止是這些觀眾,還有一群網(wǎng)友。
【臥槽!差點以為我不是在看直播,而是在看什么食神爭霸之類的電視。
】【麻麻問我為什么跪著看直播……】【太6了,用豆腐雕花就算了,竟然還能用油炸出來而不散!】【有沒有大廚說說,這一手難不難?
】【廚藝愛好者表示,單純豆腐雕花或者炸豆腐都可以練出來,但要是像這樣做出這么完美的一朵“金花”,肯定不容易。
】【果然是高手在民間啊!】這群都是游戲主播飛天直播間的水友,因為他說今天要逛美食節(jié)所以不直播,水友們想跟他一起湊個熱鬧,所以讓他直播美食節(jié),沒想到竟然看到這么6的一幕。
“這個攤主是不是很6?”
飛天回過神來在直播間問了一聲,得到一堆“666”的刷屏,和很多水友的打賞后,笑著道:“謝了,正好拿這錢買豆腐吃去!”
話落,無視水友們的瞬間發(fā)出來的討伐彈幕,他從攤子側(cè)面走到正面去排隊。
和他一樣想法的顧客并不少,反應過來后都嚷嚷道:“小老板,我也要買那個花!”
“還有我還有我!我要兩朵!”
在顧客們的喊聲中,阮綿蠻拿起湯料桶里的勺子,盛出一勺紅色湯料淋在豆腐上。
原本金黃色的豆腐瞬間染成紅色,看起來更加亮眼。
阮綿蠻將碗遞給含笑看著自己的人后,這才轉(zhuǎn)頭看向有點激動的顧客:“抱歉,豆腐沒有了。”
“啊……”顧客們聞言,往棚子里看了看,發(fā)現(xiàn)原本放豆腐的板子確實空了以后,很是失望。
“那我去買一點豆腐過來,小老板你幫我炸好不好?”
有人靈機一動。
阮綿蠻聞言,有點為難,不過隨后還是道:“明天還有,等明天再吃好不好?”
那人其實也就那么一說,真去買一時間也不知道去哪買,因此點頭道:“行,那我明天早點過來?!?
“小老板,我這有土豆,可以給我炸個土豆嗎?
不用雕花。”
排在最前面的女顧客不知是不是聞著炸豆腐的湯料太香,忽然掏出一個土豆來。
阮綿蠻看著她這個操作,一時有些哭笑不得:“你哪來的土豆?”
那位女顧客不好意思的笑了一下:“本來是買菜準備回家做飯的,結(jié)果美食節(jié)這邊香味太誘人,就跑過來了。”
她說完,順便提起手里的袋子,里面除了土豆,還有雞蛋、洋蔥。
炸豆腐的油她是不會重復使用的,倒了也是浪費,所以倒是不介意幫她炸土豆。
讓周玲把土豆洗干凈削皮后,阮綿蠻接過土豆,運刀如飛,土豆直接一片片滾入水盆中。
之所以要過一遍水,是女顧客說她喜歡吃脆一點的土豆,所以才要把土豆里面的淀粉泡出來,使土豆更脆。
瀝干水后,阮綿蠻開始炸土豆。
油炸的關鍵就是油溫與火候,這方面,美食節(jié)上許多專門的油炸攤都比不上阮綿蠻。
等她將土豆片從油鍋撈出來時,土豆的香味更是香死個人,尤其是在淋上秘制紅湯后。
“謝謝小老板!”
女顧客道謝后,本來準備掏錢,見阮綿蠻不要,干脆把自己買的菜給留下來,表示反正今晚也不做菜,租的房子沒冰箱,放著怕浪費。
一點菜也不值什么錢,見她堅持,阮綿蠻就讓她放著了。
女顧客見此,這才安心開始吃土豆片。
只一口,頓時就驚為天人。
“太好吃了!比那些油炸店里買的還好吃!”
光是看到她一口連塞好幾片土豆片進嘴里,吃得狼吞虎咽的姿態(tài),顧客們就知道,她手里那碗土豆片肯定好吃。
【想吃土豆片了……】【我也想,看起來好好吃的樣子。
】【都怪飛天,好好的游戲不播跑美食節(jié)來,饞死我了。
】【才吃過晚飯沒多久,感覺又餓了。
】【不行了,我得點個外賣。
】“吸溜……”被他們抱怨的飛天聞著香味,吸溜一下口水后,沖攤位里喊起來:“老板,我也想吃土豆片!”
“小老板,我們也想吃!”
見他們什么都饞,阮綿蠻表情有些無奈:“可是他們還等著炒飯呢?!?
這會,不光炸豆腐賣完了,鹽水花生和小龍蝦也都已售空,所以后面顧客點的都是炒飯。
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