味之素的名氣愈發(fā)的響亮了。

每當(dāng)它有新的菜式推出來(lái)的時(shí)候，都會(huì)提前三天開(kāi)始宣傳，但是又不告訴人家具體是什么菜式，搞得很多饕餮食客心癢癢的。

這一次也不例外。

今天是新的謎底揭牌的時(shí)刻，巢方和吳起再次聯(lián)袂而來(lái)。

“巢醫(yī)正，你說(shuō)這一次味之素的新菜式，還能那么驚艷嗎？”

吳起一邊說(shuō)，一邊回憶著上回來(lái)這里吃飯的場(chǎng)景，口水忍不住流了出來(lái)。

“按理說(shuō)，應(yīng)該不會(huì)差的。但是我就想不通，聽(tīng)說(shuō)這次的菜式是使用最普通的草魚(yú)來(lái)制作的，這草魚(yú)能搞出什么花樣來(lái)呢？”

巢方覺(jué)得最美味的魚(yú)，也不過(guò)是登州府快馬加冰運(yùn)來(lái)的那什么叫做金槍魚(yú)。

那魚(yú)膾，著實(shí)讓人吃了回味無(wú)窮。

特別是加點(diǎn)芥末和醬油，一口放入口中，那種辛辣和滑膩的感覺(jué)，實(shí)在是一種讓人無(wú)法釋?xiě)训南硎堋?

很多人可能會(huì)覺(jué)得芥末是島國(guó)的特產(chǎn)，其實(shí)不是的。

芥末原產(chǎn)于我國(guó)，并且有著非常悠久的歷史。

有記載表明，從周代起就已開(kāi)始在宮廷食用了。

這種微苦，但是辛辣芳香，味道十分獨(dú)特的東西，可用作泡菜、腌漬生肉時(shí)的腌制品。

不過(guò)，像是味之素這樣用來(lái)跟魚(yú)膾一起食用，以前還沒(méi)有人這么做。

吳起：“是啊，這草魚(yú)我們也不是沒(méi)有吃過(guò)。不管是煮著吃，蒸著吃，還是做成魚(yú)膾，味道也就那樣啊。”

對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)，平時(shí)要吃魚(yú)肉，那是很奢侈的。

但是對(duì)于巢方和吳起來(lái)說(shuō)，草魚(yú)這種到處都能捕撈到的淡水魚(yú)，隔三差五還是吃的上的。

“吳公公，看來(lái)不需要我們糾結(jié)了，伙計(jì)已經(jīng)開(kāi)始上菜了。”

就在此時(shí)，幾個(gè)伙計(jì)紛紛端著一個(gè)大銅盆出現(xiàn)在大堂。

巢方和吳起一向喜歡在大堂里面享用美食，那種熱鬧的感覺(jué)，讓他們覺(jué)得食物都更加美味了。

“巢醫(yī)正，吳公公，你們的水煮酸菜魚(yú)來(lái)咯！”

巢方和吳起也算是味之素的老顧客了，作為一名成功的伙計(jì)，不僅要熟悉自家酒樓的各種菜式，對(duì)于老顧客的情況，也是要銘記于心的。

就像是吳起，有一次點(diǎn)了醬牛肉的時(shí)候，伙計(jì)端上來(lái)的時(shí)候，專(zhuān)門(mén)說(shuō)了一聲，“吳公公，知道您喜歡煮爛一點(diǎn)的牛肉，這鹵牛肉，我專(zhuān)門(mén)讓廚房給您多煮了一刻鐘。”

就這么簡(jiǎn)單的一個(gè)對(duì)話(huà)，讓吳起對(duì)味之素的印象大好。

如今，不要說(shuō)五合居，就是點(diǎn)都德，他都很少去了。

但凡是出來(lái)吃飯，味之素就是他的第一選擇。

“水煮酸菜魚(yú)？”

巢方嘴里重復(fù)了一句伙計(jì)的話(huà)語(yǔ)，看著伙計(jì)放好銅盆，揭開(kāi)蓋子，白花花的魚(yú)片浮在盆中，鼻中傳來(lái)一種獨(dú)特的香味，莫名的對(duì)這道似乎普通又不普通的菜式，多了一絲期待。

“巢醫(yī)正，來(lái)，起筷吧，這一鍋色香味俱全的水煮酸菜魚(yú)，看起來(lái)很有胃口啊。”

吳起說(shuō)完，也不客氣的拿起了筷子，夾了一片魚(yú)片放入口中。

“嗯，這魚(yú)片肉質(zhì)鮮柔，口感滑嫩，仿佛入口即化，嘗起來(lái)油而不膩，自然美味。這味之素出品，果然沒(méi)讓人失望啊。”

能將普通的草魚(yú)做的如此美味，吳起是真心感到佩服。

就跟以前點(diǎn)都德的水煮菘菜一樣，越是簡(jiǎn)單的材料，越難做出好吃的美食。

這水煮酸菜魚(yú)，注定會(huì)是一道廣受流傳的菜式啊。

“魚(yú)香四溢、椒味襲人。這道菜，應(yīng)該是使用熱油將花椒炸香，然后下了姜片、蒜粒煸香，再將酸菜倒入鍋中一同煸炒至香味溢出。”

巢方不愧是個(gè)吃貨。

只是簡(jiǎn)單的嘗了一口，就將水煮酸菜魚(yú)的做法給猜了個(gè)七七八八。

事實(shí)上，味之素也沒(méi)準(zhǔn)備把水煮酸菜魚(yú)作為自己的獨(dú)家菜式。

只要讓大家知道這道菜是首先在味之素推出的，讓大家有一個(gè)印象，味之素的菜式是最新穎的，這就夠了。

當(dāng)然，這根李寬希望大力推廣草魚(yú)和鯽魚(yú)等各種稻草魚(yú)的食用也是有很大的關(guān)系的。

一種食材能不能熱銷(xiāo)，跟這種食材可以用來(lái)制作多少種菜式，做出來(lái)的好不好吃，也是密切相關(guān)的。

“這草魚(yú)應(yīng)該還是比較多骨頭的，但是我接連吃了好幾口魚(yú)肉，愣是一點(diǎn)骨頭都沒(méi)有吃到，這也是絕了。”

吳起手起筷落，很快就吃了好些魚(yú)片。

此時(shí)此刻，他也反應(yīng)過(guò)來(lái)了，這廚子的刀工算是十分了得。