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第九章發(fā)面饅頭（1 / 2）

周萱兒終于吃上了白米飯，幸福得她差點(diǎn)沒(méi)落下激動(dòng)的淚，終于不用吃干得噎人的烙餅了，許氏也差不多，她雖然隔三差五回娘家打牙祭，可在婆家她可是第一次吃上白米飯。

張氏卻感覺(jué)太奢侈了，這一頓要是省著吃，能夠吃好幾天了，可這是弟媳用自己的嫁妝銀子買的，買來(lái)一家子吃，她要是說(shuō)這話，可真是不知好歹了。

“娘，三嫂買了有白面，咱們一會(huì)就把面發(fā)了，明天吃包子吧，或者饅頭也行”周萱兒嫌她娘受的刺激不夠，開口點(diǎn)明天的飯菜。

“小妹，這包子饅頭在咱們農(nóng)家只有過(guò)年才吃，明天二嫂烙餅的時(shí)候多放一些白面，也好吃的”張氏怕婆婆氣出個(gè)好歹來(lái)，趕忙開口說(shuō)道。

周萱兒疑惑了，這烙餅跟饅頭有區(qū)別嗎？

許氏卻聽出了不同，明天吃包子，為什么今晚就要發(fā)面，不懂就問(wèn)，周萱兒眨巴著眼睛，這面發(fā)酵不好，可不好吃，就跟那噎死人的烙餅一樣，想到烙餅，周萱兒想到一種可能。

周梁氏本來(lái)還有點(diǎn)發(fā)堵，在見到老三媳婦跟閨女這大眼瞪小眼都半懂不懂的模樣，突然噗嗤一聲笑了，然后瞪著大眼睛的閨女解釋道。

“萱兒，這做包子饅頭的都是獨(dú)門手藝，想咱們農(nóng)家人做包子饅頭就是過(guò)年上供做來(lái)應(yīng)景的，這白面貴也沒(méi)人這么吃，有一個(gè)饅頭的白面，或者雜面夠一家子吃一頓的了”

啊...

這還獨(dú)門手藝，她不會(huì)做飯都知道，只要有酵母，誰(shuí)都能做好吧，再者就算沒(méi)有酵母，也有別的辦法呀，我在度娘上就看到過(guò)好幾種呢。

“娘，我明天要吃饅頭，一會(huì)咱們?nèi)ズ兔婧貌缓谩敝茌鎯罕е锏母觳踩鰦伤Ｙ嚕灰龑?shí)驗(yàn)成功，她的口腹之欲又能滿足一點(diǎn)。

這樣的經(jīng)歷周梁氏還是第一次經(jīng)歷，以前小妹懂事乖巧，給什么就吃什么，從來(lái)不會(huì)撒嬌耍賴來(lái)要東西，萱兒來(lái)家這么久，這也是頭一次。

“孩子想吃，你就去給她和面，不好吃下次就不會(huì)鬧著吃了”周老爹開口了，想法跟周梁氏第一次做魚時(shí)候的想法驚人的相似。

這或許就是不是一家人不進(jìn)一家門吧。

吃完飯，等張氏收拾好廚房，周萱兒就拉著她娘去了廚房。

“娘，一半白面一半雜面..”兩大碗面，在周梁氏還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，就被周萱兒和在了一起，在周梁氏揉面的時(shí)候，周萱兒就開始用草木灰提取堿水。

條件就這樣，周萱兒只能用最古老的辦法來(lái)發(fā)面。

加了堿水周梁氏又揉了一陣，周萱兒感覺(jué)差不多了，就讓她把面放在木盆中，拿著蓋子蓋好，才拉著周梁氏回去，梳洗睡覺(jué)。

早上起來(lái)，張氏第一件事就是去廚房做飯，打開木盆的蓋子，一聲驚呼，驚動(dòng)了家里的人，周梁氏心里咯噔一聲響，這是壞了？

可是跑進(jìn)去一看，本來(lái)只有一小團(tuán)的面，過(guò)了一夜，大了一倍還多，差不多要把木盆給填滿了，這是怎么回事呢。

“娘..”張氏有些不知道怎么下。

“饅頭還不會(huì)做，養(yǎng)你有什么用”周梁氏臉色一沉，呵斥道。

張氏沒(méi)辦法，只能摸索著來(lái)做，心里忐忑得不行，就怕蒸不好，錯(cuò)都在她身上，因?yàn)槠牌攀羌依锏奶觳粫?huì)錯(cuò)，小妹是婆婆的心尖寶貝疙瘩，當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)，那錯(cuò)的就只能是她，她怎么這么命苦..