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218 鳥槍換炮很成功（1 / 3）

（感謝好友蚯蚓99988、裥簞點、痞先森月票鼓勵）

克蘭對于老劉還發(fā)起了一輪新的進攻，找來了一些記者過來采訪老劉。只不過老劉根本都沒搭理他們，不跟他們?nèi)ド匣稹?

老劉這幾天也是很忙碌的，既然一定打定了賣熟豆的主意，那么這個事情就得操持起來。

真正想要操持起來，才知道自己當初的想法太簡單了。合計弄個大點的炒鍋，然后就能直接賣炒貨了。

其實啊，根本都不是那么回事。單論咖啡豆的烘培和包裝工藝，這里邊都有很多的講究。

往常他就是自己喝，炒完了放邊上晾涼了就完事。但是對于正經(jīng)的精品咖啡生產(chǎn)商來講，要是這么弄的話，那個咖啡也沒法賣了。

他們的生產(chǎn)量大，當然不會像老劉這樣用小鍋炒。但是人家那個專業(yè)的烘培機，也不像他家里這樣簡單的，受熱都不均衡呢。

這一點上，老劉就不用去追時髦了。畢竟他這里的產(chǎn)量太少，自己炒啊炒的，咋也能炒完。

在整個咖啡生產(chǎn)工藝中，這個包裝的問題，同樣很重要。像他那樣炒完自然晾涼，然后隨便拿個袋子裝，那就是小作坊的生產(chǎn)方式，還會影響到咖啡的口感。

因為你炒制好的咖啡迅速降溫裝袋之后，才能夠讓炒制的咖啡豆保持最佳的口感。要不然這些熟豆會吸收空氣中的氧氣和水分，這個口感多少會降低一些。

對于普通愛好者來講，這個沒啥影響。可是對于那些真正的愛好者而言，你差上一絲，那個味道都會差好多。

而且他這里賣的是咖啡豆，不是炒貨里的炒瓜子、炒花生，買回家里一家人湊一起一頓吃就都消滅了。

至于說包裝袋，那也是有講究的。精品咖啡豆，人家用的都是單向透氣的袋子。因為咖啡豆烘培后會不斷釋放二氧化碳。

你買袋裝咖啡豆的時候，要是覺得袋子鼓鼓的，也不用太驚訝。有些就是這樣，并不是咖啡豆壞了，而是里邊的二氧化碳釋放得太多。

所以這個袋子，也得單獨采購。找的就是伯曼莊園那種帶單向透氣功能的包裝袋，哪怕成本高一些，這個事情也得這么做。

這個事情上，他還是找小王給幫的忙。

真心沒辦法，在這里人生地不熟，不管干啥都費力。也是跟小王的關(guān)系還可以，讓他幫忙采購這個真空包裝機和包裝袋。

順便的，也讓小王給注冊了一個商標和品牌。商標，就是他拍攝的自家院子里的那顆小樹的葉子。品牌，就是樹苗咖啡。

自己現(xiàn)在的一切都是來自于面具吧，沒法弄成面具咖啡，那樣可能會有些嚇人。但是這個小樹的葉子很好看，還是面具套裝之一。

至于說用樹苗這個品牌，也是有他自己的小心思吧。即是為了閨女，也是想著院子里的小樹。當初都是小苗苗嘛，不管是小樹還是自己的閨女，都是一樣的。

“劉哥，這次可是下本錢了，咖啡豆的銷路搞定了？”

過來送設備的小王笑著問道。

“哪里有那么容易啊，還沒著落呢。”老劉搖了搖頭。