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420 春餅（2 / 3）

“吃卷餅？烙春餅還是油餅？再炒點土豆絲或是酸菜啥的咋樣？”劉文睿問道。

“哈哈，那就吃春餅吧。油餅有些油，吃不了多少。”王莎莎笑嘻嘻的說了一句，然后就跑出去了。

劉文睿搖了搖頭，這才想起來剛剛這丫頭跟自己叫的是“老劉”而不是“劉哥”，看來膽子也是肥了。

不過這丫頭已經點了餐，那就開始準備吧。就算是直升機開得夠快，離家也有些遠啊。

春餅，這也是很流行的一種食物。制作的方法其實也是很簡單，可以用鍋烙，也可以用鍋蒸。

對于老劉來講，這個也不是啥多難的活兒。無非就是和面的時候注意一些，搟得薄一些就完事了嘛。

面粉拿出來，直接用熱水和面。用涼水就不成了，用涼水的話這個冰就會發(fā)硬、發(fā)干，影響口感。

就像炸丸子和面的時候一樣，都得用熱水。要不然那個丸子一涼，你沒準都能給自己磨得滿嘴泡。

看到老劉和好了面，小苗苗也從樓上顛顛兒的跑下來。這邊餳面呢，那邊的老劉也撈出來兩棵酸菜，泡了一些粉。

這個粉就是正經的粉，不是粉絲。一會兒炒酸菜的時候放一些，那個味道也是頂呱呱。

看著老劉切酸菜絲，小苗苗就有些饞了，大眼睛都不錯眼珠的瞅。

老劉沒辦法，只好吧酸菜心給掏出來。小家伙這就很開心，不僅僅自己吃，平頭哥和小猴娃也得分兩片。然后等王莎莎和徐璐換好衣服下來的時候，也跟著小家伙一起吃。

“真是搞不明白你們，一個破酸菜心吃得那么香。”老劉笑著說道。

“我們那邊沒有這樣的酸菜嘛，很酸很脆很好吃。”徐璐說道。

“趕上冬天了，給你快遞兩顆酸菜過去。自己在家里燉排骨吃，那才好吃呢。”劉文睿說著就將切好的酸菜絲泡進水里。

面也餳得差不多了，老劉將面團拎出來，接著揉搓。

所有的面食，其實都在和面和揉面上。就現(xiàn)在老劉這個手勁兒，揉面絕對是一把好手。

“爸爸，我也要玩。”吃完了酸菜心的小家伙又湊了過來。

“行，一會兒幫爸爸拍面餅啊。爸爸給你做兩種春餅，用鍋烙和蒸的一起弄。苗苗想吃啥樣的，以后爸爸就給做啥樣的。”老劉在小家伙的鼻子上點了一下。

小家伙這可是開心的不行，不管具體是啥意思吧，小家伙就知道對自己好就完了。

像包餃子那樣，揪出來小劑子。老劉就放到小苗苗跟前兒，小家伙就很開心的用自己的小手都給拍扁。

包餃子的時候這個活小家伙也愿意干，現(xiàn)在更是熟門熟路。

只不過讓小家伙有些好奇的是，這次竟然沒有直接搟成皮，而是往上邊刷油了。